1、種植環(huán)境，溫度要求：適應(yīng)溫度范圍為15～35℃，適宜的溫度范圍為25～28℃，發(fā)芽溫度28～30℃。水分條件：喜濕潤(rùn)，怕旱澇，要求土壤濕潤(rùn)而不積水。光照條件：對(duì)光照要求不嚴(yán)，光照強(qiáng)度要求中等，每天光照10～12小時(shí)，有利于開(kāi)花結(jié)果。

2、種子處理，播種之前應(yīng)該將種子放在陽(yáng)光下晾曬1-2天，之后放在60攝氏度的熱水當(dāng)中進(jìn)行浸泡，大約10分鐘以后，將其撈出放入1%硫酸的熱水當(dāng)中浸泡15分鐘，對(duì)其進(jìn)行消毒，然后在放到清水當(dāng)中浸泡8-10個(gè)小時(shí)，撈出之后將多余的水瀝干，在用濕紗布將其包好，放到25-30攝氏度的環(huán)境當(dāng)中進(jìn)行催芽，等到種子露白以后就可以進(jìn)行播種了。

3、育苗，大棚種植青椒是在溫室當(dāng)中進(jìn)行育苗，而深秋、早春溫室當(dāng)中的溫度比較低，所以基本上都會(huì)采用育苗箱或者營(yíng)養(yǎng)缽中進(jìn)行育苗。在播種之前，在育苗箱中加入配置好營(yíng)養(yǎng)土，其成分主要含有4分田土、4份羊糞、2份陳爐灰，播種之前要先向營(yíng)養(yǎng)土上澆水，水分滲透以后將種子播種下去，并且覆蓋細(xì)土1厘米。播種完以后將育苗箱放到搭好的架子上，要確保大棚里的溫度在25攝氏度左右，在育苗箱上覆蓋1層塑料薄膜，通常情況下，3-4天以后，種子就會(huì)出苗，在出苗率達(dá)到60%之后，就可以將塑料薄膜揭開(kāi)了。

4、定植，當(dāng)青椒長(zhǎng)到20厘米的時(shí)候就可以進(jìn)行移植了，定植的要先進(jìn)行澆水，注意控制好澆水量，不能過(guò)多也不能過(guò)少，定植好之后封閉大棚，經(jīng)過(guò)3-5天之后，大棚的溫度就提高了，也就完成了青椒的定植。