1、冬季修剪：冬季修剪從落葉后到第二年開始生長之前，任何時候修剪都不會顯著影響植株體內(nèi)糖類營養(yǎng)，也不會影響植株的生長和結(jié)果。在北方冬季埋土越冬地區(qū)，冬季修剪在落葉后必須抓緊時間及早進行為宜；在南方非埋土越冬地區(qū)，冬季修剪可落葉3～4周后至傷流前進行，時間一般在自然落葉1個月后至翌年1月，此時樹體進入深休眠期。
2、夏季修剪：夏季修剪，是指萌芽后至落葉前的整個生長期內(nèi)所進行的修剪，修剪的任務是調(diào)節(jié)樹體養(yǎng)分分配，確定合理的新梢負載量與果穗負載量，使養(yǎng)分能充足供應果實；調(diào)控新梢生長，維持合理的葉幕結(jié)構(gòu)，保證植株通風透光；平衡營養(yǎng)生長與生殖生長，既能促進開花坐果，提高果實的質(zhì)量和產(chǎn)量，又能培育充實健壯、花芽分化良好的枝蔓；使植株便于田間管理與病蟲害防治。
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