1、山藥是薯蕷科薯蕷屬植物，生長部分是塊莖，是在地下生長的。
2、山藥塊莖呈長圓柱形，垂直生長，通?？蛇_到一米多長，營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)常食用對身體健康有好處。它適合在肥沃，土層深厚且疏松的土壤中生長。耐旱能力強，不耐澇，栽培的時候一定要方便排水的地塊，一旦積水就會阻礙生長。
3、山藥屬于一種中成藥，在生活當中也比較常見，對于人們來說并不陌生，當中的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)含量比較高，能夠為人體提供營養(yǎng)，還可以健脾益胃，恢復體力，降血糖等。
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