1、準(zhǔn)備容器、清水和蒜。容器很好選擇，一個稍微大點的就行，塑料盆或泡沫的長方形容器就可以，蒜苗很皮實，不挑剔。清水建議大家要用在太陽下面放置一天的水就可以，再準(zhǔn)備上去年吃剩的蒜前期工作就結(jié)束了。

2、讓蒜發(fā)芽。去年的陳蒜現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)芽了，可以直接放在水里。如果蒜還沒發(fā)芽，就把蒜皮剝掉，放在10-20攝氏度的地方等上兩三天，就可以擁有出芽的蒜了。

3、放在水里。把發(fā)芽的蒜放在容器里，倒入我們提前放好的清水，不要太多，剛剛沒過蒜頭就可以了。接下來就每兩三天就換一次水，千萬不要長時間不換水，因為蒜苗生長的時候是需要大量水分的，一定要及時給它們補充干凈的水。

4、勤收割。蒜苗不會只長一茬，所以蒜苗已經(jīng)長到能吃的時候，就要收割，直接剪下來就行，過不了多久，第二茬就能冒出來了。