1、龍眼5-10月成熟。龍眼開花時間一般在每年3-6月，但開花時間因各地氣候不同而有一定的差異，在5-10月間均有果實成熟上市。
2、廣東龍眼每年7-10月份成熟，果肉白色，呈透明狀，汁水多不外溢，肉質(zhì)飽滿爽脆，味道清甜，還有香味。
3、福建龍眼成熟時間為7月下旬到8月下旬，福建的龍眼果實大小均勻整齊，肉質(zhì)細膩，汁多肉厚。
4、海南龍眼成熟上市時間為3月-7月，海南龍眼口感鮮滑多汁，味道清甜，夏季冰鎮(zhèn)之后吃有消暑解熱的作用。
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