自己做吃的就一個字懶，越簡單越好，教大家一個很簡單很好吃又干凈做整只雞的方法。零基礎(chǔ)完全可以做出大廚水平。

除了鹽焗雞，整只雞最好的風(fēng)味做法就是白切雞了。廣東人說的“無雞不成宴”，而廣東人最喜愛的就是白切雞，原汁原味，皮滑肉嫩，不管是出外聚餐還是家庭宴會，白切雞都是宴請客人第一菜品。所以今天叨叨會介紹最簡單、最原味的整只雞做法。

??買一只整雞，最好是用農(nóng)家土雞，如果沒有的話，推薦胡須雞與清遠(yuǎn)雞也可以，只要嫩滑的新鮮雞肉就行，拒絕老母雞~

??把水煮開把雞放進(jìn)去，扔二個姜片，煮15到20分鐘，每五分鐘翻一次雞（因為我鍋不夠 大）。

??煮好拿出來，等著涼了雞就搞定了，沒錯就是這么簡單（可以用冰水泡雞，皮更脆。因為我懶可以省略依然好吃），下面調(diào)沾料。

??姜蔥切成沫

??實在等不及了把翅膀扯下來就吃了。

??升級口味做法，再準(zhǔn)備一個沾汁，在淘寶買重慶或者成都火鍋的麻油蘸料（幾塊錢一包很便宜），加入少許生抽和醋，好吃到流口水。

??把雞切成塊方便蘸料，上桌擺盤。

??很多好吃的美食不需要復(fù)雜的工藝與原料，吃美食也是吃一種心情，祝大家有一個好心情。

要是不想自己做，最簡單的就是來糧好海鮮大酒樓吧！這里的招牌湛江白切雞絕對能告訴你，什么才是雞的原汁原味~