大櫻桃鹽水泡過后冒出“蛆蟲”，是真的嗎？到底大櫻桃有沒有蛆蟲？還能吃嗎?

真相是這樣的??！

櫻桃從開花到成熟只需40多天，對(duì)溫度、濕度要求都較高，而且大部分櫻桃品種抗蟲性較好，生長(zhǎng)過程一般不使用農(nóng)藥，只有當(dāng)采收完畢后，為了保護(hù)樹葉，才開始噴藥，因此櫻桃是一種比較安全的水果。沒有農(nóng)藥的侵?jǐn)_，大櫻桃的果香便吸引來一批昆蟲屆的吃貨——果蠅！準(zhǔn)確的說，應(yīng)該是“櫻桃果蠅”。

果蠅寄生在植物果實(shí)里，只在水果上活動(dòng)，幼蟲從出生到成長(zhǎng)，都在無污染環(huán)境中。因此，這種蟲子對(duì)人體是沒有害處的，哪怕這些幼蟲被人們吃到肚子里，進(jìn)入人體后不會(huì)成為寄生蟲，而是被胃酸殺死直接消化掉，變成蛋白質(zhì)被人體消化吸收，有益健康。果蠅的活動(dòng)產(chǎn)卵在6月中旬以后。也就是說，此前的櫻桃一般沒有所謂的蟲子。因?yàn)楣夁€沒有產(chǎn)卵。我們見到的所謂“蛆蟲”，其實(shí)它是櫻桃果蠅的卵產(chǎn)在櫻桃內(nèi)孵化出來的幼蟲，并不是聳人聽聞的蛆。

果蠅的幼蟲不同于我們平常印象中的“蛆蟲”，它和蒼蠅比較接近，但不是蒼蠅，它是一種以成熟的水果為生的蠅類，在各種成熟的水果上都有可能出現(xiàn)。果蠅對(duì)農(nóng)藥十分敏感，能在櫻桃里看到果蠅，恰恰說明櫻桃是安全的。之所以近年來櫻桃長(zhǎng)蟲子被提及得更頻繁一些，與無農(nóng)藥種植導(dǎo)致蟲子增多有關(guān)。

事實(shí)上，除了櫻桃，西瓜、葡萄等含糖量高的水果，以及楊梅、藍(lán)莓、草莓等水果，都是果蠅產(chǎn)卵的最愛，這是一種正常現(xiàn)象。

若擔(dān)心有蟲子，食用前可先將櫻桃在淡鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)左右，再用冷水沖洗即可。（來源：西海岸美麗鄉(xiāng)村）

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