福建150斤重的黃魚，拍出300萬(wàn)的事情歷歷在目，試問能有幾個(gè)吃的起，土豪金還是屬于土豪，總感覺自己手拿的不是魚而是黃金啊。高價(jià)稀有，品相佳的一魚難求，土豪標(biāo)配！

大黃魚在60年代，屬于1斤幾毛錢的海貨，父母一輩總是和我說(shuō)，那個(gè)時(shí)候的黃魚根本吃不完，過度捕撈和消費(fèi)力的增長(zhǎng)造就了一條黃魚等于廈門一套房的結(jié)果，肯定有人說(shuō)出海釣幾條，然后改變命運(yùn)成高富帥，其實(shí)你們想多了，第一，大黃魚數(shù)量稀少，茫茫大海上哪釣去。第二，你要釣到很大的黃魚，比如幾十上百斤，這個(gè)就更少了，和彩票中獎(jiǎng)能拼一拼了！

就以漁民的說(shuō)法：野生黃花魚梯度分級(jí)很嚴(yán)格，海釣是最高級(jí)別，因?yàn)楹ａ灣龅聂~品相極佳，沒有損傷，肉質(zhì)更好，若是拖網(wǎng)捕撈，鮮度和品相較差，價(jià)格能降3.4層。再說(shuō)重量規(guī)格：2-3,3-5,5-7,7-9,9-11（單位：兩）重量越高，價(jià)格越貴重，7-9這一檔價(jià)格基本在400左右，你有點(diǎn)了解他的價(jià)值了吧，3斤以上的魚，一斤幾千不為過，即使是賣魚郎也是賣的起，吃不起。

黃花魚的大口

黃魚剛釣上來(lái)時(shí)，其實(shí)顏色是白白的，保存后會(huì)慢慢變成金黃，表皮貌似渡了金箔，反光的耀眼。有些不法商販把黃姑魚染色后冒充黃魚，這種著色的染料往往是化學(xué)染料。養(yǎng)殖黃魚現(xiàn)在也是充斥在菜市場(chǎng)黃魚剛釣上來(lái)時(shí)，其實(shí)顏色是白白的，保存后會(huì)慢慢變成金黃，表皮貌似渡了金箔，反光的耀眼。有些不法商販把黃姑魚染色后冒充黃魚，這種著色的染料往往是化學(xué)染料。養(yǎng)殖黃魚現(xiàn)在也是充斥在菜市場(chǎng)。

大黃魚做為最佳的月子魚，自然是有高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食療效果非常好。味道不言而喻，煲湯，清蒸。絕對(duì)滿足味蕾。