大家在日常生活中，經(jīng)常會用到地黃這味藥材。

地黃，藥食同源，滋陰補(bǔ)血。

鮮地黃：清熱生津，涼血，止血。用于熱病傷陰，舌絳煩渴，發(fā)斑發(fā)疹，吐血，衄血，咽喉腫痛。

生地黃：清熱涼血，養(yǎng)陰，生津。用于熱病舌絳煩渴，陰虛內(nèi)熱，骨蒸勞熱，內(nèi)熱消渴，吐血，衄血，發(fā)斑發(fā)疹。

眼尖的童靴注意到了，上面用到鮮地黃和生地黃兩個(gè)名稱。

他們不一樣嗎？

是的，他們不一樣，鮮地黃指的是就是新鮮的地黃，剛剛從地理挖出來的那種地黃。

上圖就是鮮地黃了，好像地瓜一樣，一般的藥性就是取汁服用，或者組方配藥。

那么生地黃又是什么呢？

生地黃，指的是，沒有經(jīng)過任何炮制加工，直接曬干，或者風(fēng)干的地黃，如下圖：

生地黃，偏涼，可以起到?jīng)鲅剃幍男Ч?，?jīng)常會入藥搭配的，比如今年火運(yùn)太過之年，生地黃是比熟地黃要好用的多，等下會講熟地黃，別著急。

那么這個(gè)生地黃和干地黃又有什么差別呢？

兩者還是有區(qū)別，不一樣的的。說到干地黃，這個(gè)就涉及藥材的炮制了。

干地黃炮制方法：用水稍泡，洗凈泥砂雜質(zhì)，撈出燜潤，切片曬干或烘干。生地黃炭：取洗凈的干地黃，置煅鍋內(nèi)裝八成滿，上面覆蓋一鍋，兩鍋接縫處用黃泥封固，上壓重物，用文武火煅至貼在蓋鍋底上的白紙顯焦黃色為度，擋住火門，待涼后，取出；或?qū)⒏傻攸S置鍋內(nèi)直接炒炭亦可。

干地黃，性味甘苦，涼。

①《本經(jīng)》："味甘，寒。"

②《別錄》："苦，無毒。"

歸經(jīng)入心、肝、腎經(jīng)。

①李杲："入手、足少陰，手、足厥陰。"

②《湯液本草》："入手太陽、少陰經(jīng)。"

③《雷公炮制藥性解》："入心、肝、脾、肺四經(jīng)。"

功能主治滋陰，養(yǎng)血。治陰虛發(fā)熱，消渴，吐血，衄血，血崩，月經(jīng)不調(diào)，胎動不安，陰傷便秘。

簡明扼要的說，干地方是需要烘干的，還有一些古代的干地黃，用自己的體溫去烘干都有，據(jù)說有神奇的功效，這是題外話，也是屬于干地黃的炮制方法之一。

說完干地黃，我們大家所熟知的熟地黃終于出場了，對，它就是我們經(jīng)常說的熟地，如下：

熟地黃：性味甘，微溫。

歸經(jīng)歸肝、腎經(jīng)。

功能主治滋陰補(bǔ)血，益精填髓。用于肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，心悸怔忡，月經(jīng)不調(diào)，崩漏下血，眩暈，耳鳴，須發(fā)早白。

其實(shí)，這個(gè)熟地黃，也是鮮地黃經(jīng)過炮制加工而來，這里就簡單的介紹一下熟地黃的炮制過程。

炮制方法（1）取凈生地黃，照酒燉法，燉至酒吸盡，取出，晾曬至外皮黏液稍干時(shí)，切厚片或塊，干燥，即得。每100kg生地黃,用黃酒30～50kg。

炮制方法（2）取凈生地黃，照蒸法，蒸至黑潤，取出，曬至約八成干時(shí)，切厚片或塊，干燥，即得。

一般的熟地黃，只是蒸過一次，如果蒸過三次，已經(jīng)很不錯了。

炮制熟地黃，還有九蒸九曬等講究，各個(gè)中醫(yī)世家，中醫(yī)門派都有自己的經(jīng)驗(yàn)心得，還有講究時(shí)辰，方法，火候等等。

反正，中醫(yī)藥文化的博大精深和厚重，體驗(yàn)過九蒸九曬的過程的人，就會明白。

以后，有人問起地黃，你要告訴TA，到底要咨詢哪一種？

鮮地黃or生地黃or干地黃or熟地黃or九蒸九曬。