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【0號(hào)元素】專題砷是一種劇毒的物質(zhì),這3種食物里面就有,一定要警惕,別隨便吃

“一家七口都砷中毒死亡了,真的是滅門慘案?!?2014年3月的一天,在湖南石門的朱某看著面前的空房子發(fā)呆。 達(dá)到當(dāng)天最大量API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

這些年,他岳母七口人先后因?yàn)樯橹卸救ナ溃挲g最小的只有37歲,如今只留下他一人獨(dú)自生活。其實(shí),居住在附近的鄰居也有不少砷中毒的人,他自己身上也出現(xiàn)了一些砷斑,這是怎么回事呢?

原來(lái),他們的居住地有一所雄黃礦廠,曾經(jīng)為他們帶來(lái)豐厚利益的礦場(chǎng),卻埋下了“砷中毒”的種子。一開(kāi)始曝光發(fā)現(xiàn)石門河水的砷超標(biāo)好幾倍,后來(lái)石門縣政府發(fā)現(xiàn)在當(dāng)?shù)厝Ф嗟木用裰?,有一千多人都有砷中毒?/p>

砷中毒究竟是怎么回事呢?在我們的生活中又有哪些物質(zhì)存在砷呢?

一、砷賽“砒霜”,輕則誘發(fā)癌癥,重則死亡

砷是一種原漿毒,對(duì)蛋白質(zhì)的硫基具有很強(qiáng)的親和力,能作用于酶系統(tǒng),抑制酶蛋白巰基,降低酶的正常功能,影響細(xì)胞的氧化功能,砷還會(huì)對(duì)細(xì)胞的染色體造成損害,阻礙細(xì)胞進(jìn)行正常分裂,導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)、肝臟、腎臟、心肌的脂肪壞死或變性,而且有研究發(fā)現(xiàn),砷和癌癥的發(fā)生有密切的關(guān)系。砷中毒主要可以分為兩種,一種是急性砷中毒,另一種是慢性砷中毒。

急性砷中毒主要是因?yàn)槲氪罅康娜趸闊焿m引起的,患者會(huì)出現(xiàn)氣短、胸痛、咳嗽、頭痛、頭暈等癥狀,嚴(yán)重的甚至?xí)獕合陆怠⒒杳?,出現(xiàn)、惡心、嘔吐、紫紺、腸絞痛等腸胃道癥狀。此外,誤服也會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒,潛伏期短,初期會(huì)出現(xiàn)口渴、腹痛、肌肉抽搐、惡心、嘔吐、拉肚子等癥狀。

由于砷化合物有劇毒,會(huì)在體內(nèi)慢慢積累而導(dǎo)致慢性砷中毒,皮膚黏膜在砷化物的長(zhǎng)期刺激下,在早期的癥狀表現(xiàn)主要是皮膚粘膜發(fā)生病變,最重要的是,在慢性砷中毒的患者中,癌變率可高達(dá)15%。

二、身體出現(xiàn)3種癥狀,說(shuō)明體內(nèi)砷超標(biāo)了

砷中毒會(huì)對(duì)人體健康造成巨大的影響,如果體內(nèi)的砷超標(biāo)了,身體通常會(huì)出現(xiàn)這3種癥狀:

1、皮膚疣狀

砷中毒會(huì)導(dǎo)致多方面的皮膚損害,主要會(huì)出現(xiàn)皮膚角化過(guò)度、色素沉著以及皮膚疣狀增生這3種改變。其中,皮膚色素沉著可能會(huì)發(fā)生在全身各個(gè)位置,具體會(huì)出現(xiàn)花斑狀、雨點(diǎn)狀的色素沉著,通常發(fā)生在大腿上端、四肢和軀干等部位;皮膚疣狀增生也可能會(huì)發(fā)生在多個(gè)位置,皮膚上會(huì)出現(xiàn)多個(gè)或單個(gè)疣狀物增生,特征性表現(xiàn)就是在指甲的末端有1~2毫米寬的橫紋;皮膚過(guò)度角化主要出現(xiàn)在足部和手部的皮膚上,皮膚會(huì)有脫屑和角化的癥狀。

2、脫發(fā)

脫發(fā)是一種較為常見(jiàn)的現(xiàn)象,但是脫發(fā)也可能是砷中毒的一種表現(xiàn),尤其是慢性砷中毒,由于會(huì)損傷皮膚,因此對(duì)毛囊健康造成影響,具體表現(xiàn)為毛發(fā)脫落的癥狀,因此,如果脫發(fā)嚴(yán)重而且還伴隨有其他的砷中毒癥狀時(shí),就要警惕是砷中毒導(dǎo)致的脫發(fā)。

3、面色發(fā)黑

砷中毒還會(huì)表現(xiàn)為面色發(fā)黑,皮膚之所以變黑主要是因?yàn)轶w內(nèi)的砷過(guò)多,由于表皮角蛋白含有巰基,會(huì)和砷相結(jié)合,使巰基的活性受到抑制,那么,酪氨酸酶的活性就會(huì)增加,從而出現(xiàn)大量的黑色素,皮膚就會(huì)發(fā)生色素上的改變,通常表現(xiàn)為皮膚色素沉著、色素脫失。

三、砷中毒,還有救嗎?

如果發(fā)生砷中毒,要采取相應(yīng)的措施來(lái)降低對(duì)身體的傷害,急性砷中毒治療的主要原則就是排出體內(nèi)的毒物,并做出對(duì)癥處理,應(yīng)用特效的解毒藥物,首先要做好灌胃洗胃,可以立刻用As2O和氫氧化鐵使砷結(jié)合成砷酸鐵,阻止砷被人體進(jìn)一步吸收。在停止嘔吐后,再用瀉劑促進(jìn)砷的排出,解毒藥物主要有二巰基丙酸鈉以及二巰基丙醇等,由于砷和巰基具有較強(qiáng)的結(jié)合力,最終能形成沒(méi)有毒的物質(zhì)而從尿液中排出,需要注意的是在用藥期間要維持電解質(zhì)平衡,糾正脫水狀況。

慢性砷中毒要采取積極有效地停止和砷接觸的措施,首先,對(duì)于出現(xiàn)皮膚損害的患者,可以外用膚輕松軟膏和5%的二巰基丙醇油膏交替涂敷患處。

其次,要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)硒治療,早期補(bǔ)硒對(duì)降低砷的毒性有著重要的意義,而且在臨床中已經(jīng)得到證實(shí),曬水平的提高可以降低人體內(nèi)的砷水平,還能改善患者的微循環(huán),修復(fù)受損的紅細(xì)胞壁,對(duì)治療砷中毒的效果較好。

最后,要進(jìn)行驅(qū)砷治療,慢性砷中毒是由于長(zhǎng)期過(guò)量攝入砷而導(dǎo)致的健康損害,所以要及時(shí)排出體內(nèi)蓄積的砷,驅(qū)砷治療主要可以用巰基絡(luò)合劑;此外,還可以采用中藥治療,比如海爾??诜?,具有解毒清熱等功效,可以促進(jìn)砷排出體外。

四、這3種食物中含有“砷”,別隨便亂吃

在我們的生活中,有些食物要藥品中也含有砷,在食用的時(shí)候一定要注意不要隨便亂吃,以免發(fā)生砷中毒。

1、冬蟲(chóng)夏草

國(guó)家的食藥監(jiān)總局在2016年就提到在經(jīng)過(guò)對(duì)冬蟲(chóng)夏草的檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),砷的含量達(dá)到4.4~9.9毫克/千克。很多人將冬蟲(chóng)夏草視為養(yǎng)生藥材長(zhǎng)期服用,但是在國(guó)家對(duì)保健食品的安全標(biāo)準(zhǔn)中,含砷量不能超過(guò)1.0毫克/千克,所以長(zhǎng)期食用冬蟲(chóng)夏草容易導(dǎo)致砷攝入過(guò)量,對(duì)人體有較高的風(fēng)險(xiǎn)。

2、牛黃解毒片

牛黃解毒片中含有雄黃,主要是一種硫化砷物質(zhì),砷的含量大約為75%,硫的含量大約為24%,如果硫化砷暴露在空氣中,遇熱就會(huì)分解氧化成三氧化二砷,這是一種具有致癌、致畸作用的物質(zhì),砷化物和砷都屬于一類致癌物,如果長(zhǎng)期濫用牛黃解毒片,它的危害不亞于砒霜。

3、不達(dá)標(biāo)的海鮮

在多種海產(chǎn)品中都含有一定的砷,通常情況下砷的含量都比較小,但是受海水等環(huán)境因素的影響,有些不達(dá)標(biāo)的海鮮體內(nèi)的砷含量會(huì)偏高,砷屬于海鮮中特有的一種重金屬,在安全水域生活的魚(yú)、蝦、蟹等,砷含量通常都不會(huì)對(duì)人體造成傷害,但是在污染水域捕撈的海鮮砷含量通常會(huì)超標(biāo)。

砷中毒對(duì)人體的損害是極大的,因此,我們?cè)谏钪幸⒁忸A(yù)防砷中毒,避免長(zhǎng)期大量攝入含砷高的食物。

參考資料:

[1]張海濤,倪娜,盧振明.砷中毒治療的研究現(xiàn)狀[J].中國(guó)地方病學(xué)雜志,2011:113-114.

[2]沙德華,靳萍.砷中毒的治療分析[J].中外醫(yī)療,2009:47.

[3]《26歲小伙像80歲老人,“砒霜”中毒!這15年,他天天吃這種常見(jiàn)藥!》.信息時(shí)報(bào). 2018-02-14

[4]重金屬元素的危害-----砷元素.廣州市微量元素研究所.2018-06-27

[5]【提醒】冬蟲(chóng)夏草不抗癌?砷含量超標(biāo)長(zhǎng)期吃“較高風(fēng)險(xiǎn)”.中國(guó)搜索.2017-10-31

[6]提醒 | 牛黃解毒片有毒…竟然含“砒霜”?!.中國(guó)青年報(bào).2019-04-03

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