1 準(zhǔn)備食才

2 油菜花洗凈，放開(kāi)水焯熟撈出.

3 用涼水沖過(guò)，擺在盆里。

4 鍋里油熱，放下姜，蔥爆香，放一小碗水，放下鹽，冰糖，蠔油，大火煮開(kāi).

5 放下洗凈切片好的杏鮑菇與香菇，大火煮5分鐘.

6 放些雞精，撈起.

7 把杏鮑菇擺放在油菜花上，上面放個(gè)香菇做點(diǎn)綴.

8 把鍋里的湯汁，澆在成品菜上即可。

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