一年一度的中秋將至，傳統(tǒng)美食月餅走進千家萬戶。但是，月餅雖然好吃，卻是高脂高糖的食物。記者近日走訪醫(yī)院，發(fā)現(xiàn)每年中秋前后，醫(yī)院都會治療一些因月餅引發(fā)的消化道疾病、血糖飆升、心腦血管疾病等患者。專家提醒大家根據(jù)自己的情況合理吃月餅，不要忘記健康。

五個蛋黃月餅“下去”患急性胰腺炎

長沙市民李先生萬萬沒想到吃月餅差點要了他的命。中秋節(jié)快到了。李先生的妻子買了一些月餅放在家里。愛吃月餅的李先生一口氣吃了五個蛋黃月餅。沒想到，吃了之后，他的腹部開始劇烈疼痛和嘔吐。他開始覺得月餅不干凈，后來疼痛難忍。他去醫(yī)院治療，發(fā)現(xiàn)自己患了急性胰腺炎，很快就住院了。

“吃油膩食物可能誘發(fā)急性胰腺炎。如果治療不及時，可能會危及生命?！焙现嗅t(yī)附屬消化內科主任于斌表示，從醫(yī)學角度來說，月餅在現(xiàn)代都市人的飲食習慣和結構中并不是推薦的食物，而且熱量、脂肪、膽固醇、糖分都很高，尤其不適合“三高”人群。

節(jié)日期間，人們往往一次買很多月餅，月餅長期存放容易導致餡料變質；很多月餅都是作為禮物送的，最后吃的時候往往不新鮮，尤其是肉餡月餅和蛋黃月餅，因為含有蛋白質，容易變質。所以建議邊買邊吃，盡量控制消費，注意保質期，避免吃過期變質的月餅。

不同種類的月餅適合人群

隨著人們口味的變化，月餅的種類越來越多。俞斌表示，目前市場上銷售的月餅根據(jù)營養(yǎng)成分可分為高脂月餅、高糖月餅、高熱量月餅和無糖月餅。不同種類的月餅要根據(jù)自己的情況合理食用。

比如蓮子糕、蛋黃月餅、鮮肉月餅等高脂月餅，不適用于患有冠心病、高血壓、高血脂等心腦血管疾病，以及膽囊炎、膽結石、胰腺炎等消化系統(tǒng)疾病的人群。傳統(tǒng)的五仁月餅和豆沙月餅都是高糖月餅。雖然這些月餅中的杏仁、核桃、黑芝麻、紅豆、綠豆等堅果營養(yǎng)豐富，但這些月餅的制作中添加了大量的蔗糖，不適合糖尿病和胃腸道疾病的人食用。孩子不能吃太多，容易誘發(fā)齲齒。

目前市面上有很多冰淇淋月餅、巧克力月餅等新月餅。省第二人民醫(yī)院消化科主任周燕特別提醒，冰淇淋和巧克力都是高熱量食品，心腦血管疾病、糖尿病、胃腸疾病患者應慎用。冰皮月餅不高溫烘焙，更容易感染細菌。過量飲用冷飲也可能引起腹痛和腹瀉。

有些糖尿病患者覺得可以吃無糖月餅。專家提醒，無糖月餅用麥芽糖醇、木糖醇代替蔗糖，糖尿病、胃腸疾病等特殊人群也可以食用。但這種月餅的餡料雖然沒有單糖，但月餅的外皮是由面粉和大米如小麥制成的，還含有淀粉等。而且無糖月餅的脂肪含量不低于普通月餅，熱量還是高的。因此，糖尿病患者需要咨詢專家，根據(jù)吃多少月餅來調整淀粉的攝入量。

茶點月餅是健康的好伙伴

如何吃得更健康？吃月餅不能忽視。周燕認為，吃月餅不應該同時搭配含糖量高的軟飲料，同時必須減少米飯和油的攝入量。水果富含維生素和纖維，不僅營養(yǎng)豐富，還能促進消化。吃月餅的時候可以搭配水分多的水果，比如蘋果、梨、獼猴桃等。，但龍眼、荔枝等熱水果不宜多吃。

于斌推薦，茶是月餅的“黃金搭檔”，不僅能促進消化道分解月餅中的油脂，減少“食物堆積”，還能起到開胃助消化的作用。除了綠茶和花茶之外，他還推薦了幾種藥茶，如針對消化不良和高血脂人群的“山楂茶”，針對高血壓和習慣性便秘人群的“決明子茶”，以及針對易上火人群的“菊花茶”。

醫(yī)生提醒你不要吃太多月餅，尤其是老人和孩子。最好每次不超過1/4，每天不超過1，以免影響胃腸功能。晚上少吃或不吃，尤其是老年人晚上吃月餅，可能會引起凝血和血栓形成。