在國內(nèi)如何做豬肉期貨？進(jìn)口肉類期貨。肉品的期貨交易在本世紀(jì)60年代才發(fā)展起來.肉品期貨交易和傳統(tǒng)商品的期貨交易不一樣，它們比較容易變質(zhì)，期貨如凍脯(肚)需要固定的冷凍設(shè)施，生牛和生豬等需要喂養(yǎng)和清洗，期貨而其防疫和治療費(fèi)也是一筆開支，肉品期貨受到強(qiáng)烈的季節(jié)因素影響，期貨基本供需關(guān)系加上大戶的炒作，使得肉品價格波動巨大，期貨它可以在半年內(nèi)上漲50 %，也可能在兩個月內(nèi)下跌一半.肉品期貨同其他農(nóng)產(chǎn)品期貨一樣，不同月份的商品，和相近性質(zhì)的商品間，存在相當(dāng)多的價差套利機(jī)會，吸引了大量的投機(jī)商進(jìn)行低風(fēng)險的套利買賣。

豬脯是1951年9月在芝加哥商業(yè)交易所開始交易的，期貨直到1964年以后其交易才活躍起來。豬脯歷史性最高價發(fā)生于1975年8月14日8月份期合約105. 10美分/磅，最低價記錄是1962年9月4日的1月期合約25,25美分/磅，芝加哥商業(yè)交易所規(guī)定豬脯的合約交易單位是4萬磅，報價單位是美分/磅、交貨月份為2,3,5,7,8月并且還規(guī)定，在12萬份以前庫存的豬脯不能做任何交割，以此來保證豬脯在每年內(nèi)進(jìn)行交易，不得將今年的豬脯凍至明年交貨。