現(xiàn)在的父母希望孩子長大后有“身高優(yōu)勢(shì)”。孩子的營養(yǎng)一定要跟上，所以牛奶成了很多家長的選擇，因?yàn)榇蠹叶颊f喝牛奶可以讓孩子長高。

在小區(qū)和一位家長聊天時(shí)，其中一位家長說女兒今年四歲，現(xiàn)在身高94cm。她的父母著急，希望他以后長高。為了這個(gè)“夢(mèng)想”，父母說要每天給她準(zhǔn)備三大杯牛奶。

但是，喝牛奶是不是長高的“萬能法寶”？喝牛奶真的能讓孩子長高嗎？今天我們將討論牛奶和身高。

影響身高的因素有哪些？

1.基因。

基因是一個(gè)人身體狀況最重要的決定因素，也決定了一個(gè)孩子的基本身高，也就是“基礎(chǔ)”。這很明顯。正因?yàn)槿绱?，姚明的孩子肯定比我們大多?shù)人都高。

2.營養(yǎng)。

均衡充足的營養(yǎng)是生長發(fā)育的基礎(chǔ)。營養(yǎng)物質(zhì)就像蓋樓的沙子和石頭。原材料短缺是什么？比如骨骼的生長需要足夠的鈣和維生素d，如果這兩種營養(yǎng)素不夠，肯定會(huì)影響骨骼的生長發(fā)育，自然會(huì)影響身高。

但是，想要長高，不僅僅需要這兩種營養(yǎng)，更需要多樣化均衡的營養(yǎng)。根據(jù)中國兒童均衡飲食寶塔的推薦，飲食需要粗細(xì)搭配，葷素搭配，不挑食；少吃甜食、飲料、零食等。

3.運(yùn)動(dòng)。

合理的運(yùn)動(dòng)可以刺激生長激素的分泌，促進(jìn)骨骼的形成和發(fā)育，最大限度的發(fā)揮遺傳潛能。運(yùn)動(dòng)還會(huì)使骨骼長得更密，變得更結(jié)實(shí)、強(qiáng)壯。

我們的飲食指南建議2-5歲的兒童每天至少進(jìn)行60分鐘的體育活動(dòng)，最好是戶外活動(dòng)，包括玩耍、散步、爬樓梯、騎自行車和快跑。6-18歲學(xué)齡兒童每天保證60分鐘的活動(dòng)，包括至少3項(xiàng)高強(qiáng)度的體力活動(dòng)(如長跑、游泳、打籃球等)。)，3阻力練習(xí)(如俯臥撐、仰臥起坐、引體向上等)。)和每周骨骼強(qiáng)化練習(xí)。

喝牛奶會(huì)讓孩子長高嗎？

首先要明白，基因?qū)ι砀叩挠绊懣偸亲畲蟮?。比如我們普通人，每天喝的牛奶不可能比姚明高。如果你覺得你的孩子不是很高，看看你自己的身高和其他孩子父母的身高。在我們小區(qū)，父母雙方身高都低，孩子低是正常的。

然而，牛奶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食物。牛奶富含鈣和維生素D，而鈣是人體骨骼生長的重要原料，維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收。所以，喝牛奶對(duì)身高和骨骼健康都有好處。

國內(nèi)外多年的研究表明，每天喝適量的牛奶，不僅能促進(jìn)兒童青少年的身體發(fā)育，還能使骨骼更致密(即增加骨量)，降低日后骨折的風(fēng)險(xiǎn)[2]。

例如，在美國進(jìn)行的一項(xiàng)關(guān)于4-5歲兒童的研究發(fā)現(xiàn)，牛奶攝入量與身高呈正相關(guān)[3]；美國1999-2002年的數(shù)據(jù)顯示，牛奶攝入量與身高呈正相關(guān)[4]；一項(xiàng)對(duì)5000多名女孩的隊(duì)列研究發(fā)現(xiàn)，牛奶消耗量與身高呈正相關(guān)[5]。

在北京進(jìn)行的一項(xiàng)補(bǔ)充鈣強(qiáng)化牛奶的干預(yù)研究表明，連續(xù)兩年每天喝牛奶不僅能促進(jìn)中國女孩青春期早期的身高、坐高和體重的增長，而且對(duì)她們?nèi)砗颓氨酃橇康脑鲩L也有積極的影響。如果補(bǔ)充前身高、青春發(fā)育、體力活動(dòng)等飲食攝入一致，兩年內(nèi)每天喝強(qiáng)化牛奶的女生身高比不喝牛奶的女生高1.2cm到1.4cm，全身骨量高5%左右[6]。

所以可以認(rèn)為每天喝牛奶對(duì)孩子的成長和骨骼健康都有好處。我們的飲食指南也建議孩子可以每天喝牛奶。

你每天喝多少牛奶？

但是，我們不建議把牛奶當(dāng)水喝。你喝的牛奶越多，你的孩子就會(huì)長得越高。

事實(shí)上，水是人體內(nèi)的重要搬運(yùn)工，在體內(nèi)起著運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的作用。牛奶里雖然有水，但不是補(bǔ)水的最佳選擇，白開水才是。

此外，牛奶(尤其是全脂牛奶)中含有大量脂肪。如果你把牛奶當(dāng)成水喝，你會(huì)喝很多脂肪，這對(duì)你的健康也不好。一些研究發(fā)現(xiàn)，喝太多牛奶會(huì)增加患心血管疾病和前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)[7-9]。

而且牛奶喝多了肯定會(huì)占用胃腸道，孩子的食量有限，會(huì)導(dǎo)致其他食物吃的少，但會(huì)影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，不利于獲得全面均衡的營養(yǎng)。

我們的飲食指南建議兒童喝300-400毫升的牛奶。對(duì)于普通人來說，這相當(dāng)于每天喝1-2杯牛奶。

補(bǔ)鈣能讓孩子長高嗎？

很多人認(rèn)為喝牛奶對(duì)長高有好處。很多人認(rèn)為牛奶含鈣，理所當(dāng)然的認(rèn)為補(bǔ)鈣可以讓孩子長高。

但是，這個(gè)想法太想當(dāng)然了。雖然乳制品的攝入有利于兒童和骨骼的健康生長，但也與青少年的身高呈正相關(guān)。但是補(bǔ)鈣(服用補(bǔ)鈣劑)并沒有這樣的結(jié)果。

2006年，澳大利亞研究人員分析了19個(gè)關(guān)于補(bǔ)鈣對(duì)兒童身高體重影響的實(shí)驗(yàn)，對(duì)比了2859名兒童的相關(guān)數(shù)據(jù)，得出結(jié)論:每天補(bǔ)鈣對(duì)兒童骨骼的影響很小，即使可能存在。

可能是因?yàn)槿橹破废M(fèi)多的人往往更注重均衡飲食，經(jīng)濟(jì)生活條件更好，整體營養(yǎng)狀況會(huì)更好；而且牛奶的營養(yǎng)比直接補(bǔ)鈣更全面。

事實(shí)上，許多研究發(fā)現(xiàn)，從食物中獲得營養(yǎng)對(duì)健康有好處，但吃補(bǔ)充劑不一定有好處。所以，不要為了長高而盲目給孩子吃鈣片。

參考文獻(xiàn):

[1]羅薩利亞·庫維爾奧蒂，安德烈亞·約澤，帕納焦塔·克倫特羅。乳制品消費(fèi)對(duì)青少年身體成分和骨骼特性的影響:一項(xiàng)系統(tǒng)綜述。Curr Dev Nutr。2017年8月；1(8): e001214。

doi: 10.3945/cdn.117.001214

[2] Tomoo Okada。牛奶攝入量對(duì)兒童縱向身高增長的影響?！睹绹R床營養(yǎng)學(xué)雜志》，第80卷，第4期，2004年10月，第1088-1089頁。

[3]德伯醫(yī)學(xué)博士，阿加德·何，沙夫·RJ。學(xué)齡前兒童的奶攝入量、身高和體重指數(shù)。《2015年兒童疾病檔案》；100:460-465.

[4]威利·阿斯。1999-2002年間，美國學(xué)齡前兒童的身高與牛奶的消費(fèi)量有關(guān)，而與其他乳制品的消費(fèi)量無關(guān)。安·亨·比爾。2009年3-4月；36(2):125-38.doi: 10.1080/03014460802680466。

[5]凱瑟琳·伯克基，1格雷厄姆·寇地茲，2隱安·羅基特，1林賽·弗雷澤，3沃爾特·威利特。乳制品消費(fèi)與女性身高增長:前瞻性隊(duì)列研究。癌癥流行生物標(biāo)記。2009年6月；18(6):1881–1887 . doi:10.1158/1055-9965。EPI-08-1163

[6]、、、杜學(xué)勤、張欣、葛；強(qiáng)化鈣和維生素d奶對(duì)北京市區(qū)小學(xué)女生骨量的影響[J]:營養(yǎng)雜志；2002年第4期

[7]蘭佩·JW。乳制品和癌癥。J Am Coll Nutr。2011年10月；30(5 Suppl 1):464S-70S。

[8]Aune D，Rosenblatt DAN，Chan DSM，等.乳制品，鈣和前列腺癌風(fēng)險(xiǎn):隊(duì)列研究的系統(tǒng)回顧和薈萃分析。Am J Clin Nutr。2015;101:87-117.

[9]宋勇，查瓦羅JE，曹勇，等。全脂牛奶的攝入與美國男性醫(yī)生前列腺癌特異性死亡率相關(guān)。J Nutr。2013;143:189-196.

[10] Winzenberg T .，et al .健康兒童補(bǔ)鈣不影響體重增加、身高或身體成分。肥胖(銀色春天)，2007。15(7):第1789-98頁。

[11]《中國居民膳食指南》，2016年.

其實(shí)我們的孩子并不高，但是看著他們的身高，我也接受這個(gè)現(xiàn)實(shí)。但是，我還是堅(jiān)持給孩子牛奶、奶酪等奶制品。喝牛奶不一定能讓孩子長高，但它更重要的作用是讓骨骼變得更強(qiáng)壯，以免年老后引起腰酸背痛和骨質(zhì)疏松。

早上好！

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