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Brest 美食文化 | 周末下午茶甜品佳選,法國經(jīng)典甜點(diǎn)(Paris-Brest)

千千有成千上萬種法國甜點(diǎn),你可以選擇任何一種來贏得你的心。經(jīng)典太多了,咬一口就忘不了。你可以在一杯咖啡中感受到酥脆蓬松的皮膚和細(xì)膩但不油膩的奶油的完美搭配,然后一場(chǎng)完美的下午茶開始了。

你能猜出這道甜點(diǎn)的名字嗎?是的,我說的是巴黎-布列斯特,一種經(jīng)典的法國甜點(diǎn),形狀像皇冠,外面包裹著美味的榛子奶油。

巴黎布列斯特的故事

這是為數(shù)不多的以法國城市命名的法國甜點(diǎn)之一??雌饋硐窕使?。其實(shí)是用來象征自行車車輪的。它講述了法國西北部的巴黎和布列斯特的故事。1891年,《巴黎日?qǐng)?bào)》主編皮埃爾·吉法德發(fā)起了一場(chǎng)自行車比賽。你知道,法國人喜歡騎自行車。當(dāng)時(shí),法國已經(jīng)開始了從巴黎到波爾多的自行車比賽。為了增加他的報(bào)紙銷量,主編埃爾吉福德想出了舉辦一場(chǎng)從巴黎到布列斯特的自行車比賽的主意,全長1200公里,只用一輛自行車,最長到達(dá)時(shí)間預(yù)計(jì)為7天。

據(jù)說米其林是比賽的贊助商,比賽用的自行車都是他們提供的。當(dāng)時(shí)有211名選手參加了比賽。比賽的起點(diǎn)在報(bào)社大樓前的拉斐特街。最后,100名參賽者成功到達(dá)終點(diǎn),獲勝者之一查爾斯·特朗特被米其林雇傭來推廣可拆卸自行車輪胎。

查爾斯·特龍?zhí)厥褂玫淖孕熊嚕嬖诜▏灼淞止纠锊闋査埂ぬ佚執(zhí)厥褂玫淖孕熊嚧嬖谟诜▏灼淞止?/img>

比賽進(jìn)行的很順利,每年都如期舉行。埃爾吉福德想紀(jì)念這個(gè)神話。就在他的報(bào)紙旁邊,有一家糕點(diǎn)店,他想做一個(gè)自行車車輪形狀的蛋糕。于是他把這個(gè)想法分享給了糕點(diǎn)店的創(chuàng)始人路易·杜蘭德。后來他把油酥面團(tuán)做成圓形,水平切成兩半,意思是兩個(gè)平行的自行車輪胎。他還把這種甜點(diǎn)命名為巴黎布列斯特。

這家糕點(diǎn)店一直營業(yè)到現(xiàn)在。它位于巴黎以西約30公里的梅森拉菲特郡的梅森斯。如果你很幸運(yùn)來到這里,你可以考慮去商店試一試。

地址:

9 avenue du Longueil 78600 Maisons-Lafite

RER:拉菲特-萊寧阿01 3 9 62 0 1 83

du mardi au vendredi 8h 30-13h et 14h-20h,same di 8h-20h et dim anche 7h 30-18h 30。巴黎-布列斯特,3,40歐元

巴黎布列斯特食譜視頻

巴黎——布列斯特已經(jīng)成為法國最受歡迎的甜點(diǎn)的最佳選擇之一,幾乎在每個(gè)甜點(diǎn)商店都有出售,并逐漸成為家人和朋友周日聚會(huì)的儀式甜點(diǎn)之一。正好這個(gè)周末也是放假,在家也閑著。為什么不喝點(diǎn)儀式利斯特泡芙下午茶呢?

找不到真正的巴黎布列斯特怎么辦?那就自己動(dòng)手。畢竟做什么都好吃。我給你選了這個(gè)好視頻。所有的材料都列的清清楚楚。每一步都簡單易學(xué)。唯一的挑戰(zhàn)是你需要練習(xí)法語聽力。你想接受挑戰(zhàn)嗎?

歡迎接受挑戰(zhàn)的學(xué)生在下周一之前在信息區(qū)分享你的測(cè)試結(jié)果。也歡迎大家分享更多關(guān)于巴黎-布列斯特的故事。

法國俱樂部

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