蓮花味精一度成為資本玩家的道具，主營(yíng)業(yè)務(wù)持續(xù)低迷，業(yè)績(jī)下滑，市場(chǎng)份額不斷被侵蝕。

河南襄城，是外人不知道的縣級(jí)市。如果用一個(gè)人物作為它的標(biāo)簽，可能是袁世凱；如果要用一個(gè)企業(yè)做名片，自然是蓮花味精。

蓮花健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司(原名河南蓮花味精有限公司，以下簡(jiǎn)稱“蓮花味精”)曾是這個(gè)小鎮(zhèn)的支柱企業(yè)，也是全國(guó)最大的味精生產(chǎn)出口基地。輝煌的時(shí)候，蓮花味精養(yǎng)活了當(dāng)?shù)厣锨Ъ胰f(wàn)戶。當(dāng)一個(gè)人來(lái)到工廠工作時(shí)，全家人都有了生活的希望。但是當(dāng)年的“味精王”現(xiàn)在已經(jīng)到了破產(chǎn)的邊緣，襄城人也不再以此為榮。

1月30日，蓮花味精(600186，簡(jiǎn)稱“聯(lián)華健康”)宣布，2018年虧損預(yù)計(jì)將達(dá)到3.1億至3.7億元，上市公司股東應(yīng)占凈資產(chǎn)也為負(fù)，公司股票可能面臨退市風(fēng)險(xiǎn)。

01

難找的“鐵飯碗”

"對(duì)于襄城人來(lái)說(shuō)，蓮花味精就是一個(gè)鐵飯碗."董明明告訴市里。然而，這已經(jīng)成為過(guò)去?，F(xiàn)在回家過(guò)年。別人偶爾提起，只有遺憾。

董明明的母親在蓮花味精廠工作了近20年，經(jīng)歷了蓮花味精的風(fēng)風(fēng)雨雨。

90年代初，蓮花味精開(kāi)招聘指數(shù)，一人一萬(wàn)多元。1992年，董明明一家賣豬賣羊收錢給媽媽買指數(shù)。

當(dāng)時(shí)蓮花味精正如火如荼的進(jìn)行著，董明明的媽媽常年在發(fā)酵車間工作，要黑白兩班倒。

1997年，蓮花味精產(chǎn)量達(dá)到12萬(wàn)噸，產(chǎn)值從1983年成立時(shí)的945萬(wàn)元增加到2.23億元。玉米年加工量達(dá)35萬(wàn)噸，單廠味精產(chǎn)量居世界第一，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率高達(dá)43.4%。第二年，蓮花味精在上交所上市。

當(dāng)時(shí)蓮花味精的工人一個(gè)月工資幾百塊，職工食堂每個(gè)月也發(fā)60張飯票。董明明放學(xué)去教工食堂，一張票就能吃到各種葷菜。自從他媽媽去工廠上班，他家過(guò)年就把一整頭豬的后腿都切掉了。沒(méi)幾年，她花了2000多塊錢買了一臺(tái)大彩電，成為小區(qū)第一臺(tái)。

然而，2000年后，蓮花味精廠的盛況開(kāi)始發(fā)生變化。董明明媽媽的工資開(kāi)始拖欠，有時(shí)候幾個(gè)月都看不到工資。最讓工人害怕的是，車間主任時(shí)不時(shí)用“裁員”來(lái)嚇唬他們。于是，發(fā)酵車間的工人開(kāi)始給廠長(zhǎng)送禮。

蓮花味精蓮花味精

2001年的一個(gè)晚上，董明明的媽媽買了一大堆火腿腸，健力寶和兩瓶高檔白酒，然后騎著三輪車去導(dǎo)演家送禮。董明明記得她媽媽花了400多塊錢，差不多是她工資的一半。

“東西送了，裁員只是虛驚一場(chǎng)。母親和她的車間工人沒(méi)有下崗失業(yè)，但工資仍然沒(méi)有支付?！倍髅髡f(shuō)。

然而，裁員確實(shí)在幾年后發(fā)生了。蓮花味精對(duì)部分職工實(shí)行“內(nèi)退”，退休人員給予一定補(bǔ)貼:55歲以上男職工，每月400；50歲以上女職工，每月260元。

2010年，當(dāng)董明明母親50歲時(shí)，“鐵飯碗”被收回，只剩下每月260元的補(bǔ)助。大概退休前的十年，他媽媽的工資變化不大?！懊總€(gè)月900元左右，一直這樣?！倍髅鞲嬖V市里。

02

“蓮花”枯萎

2010年，董明明媽媽下崗的時(shí)候，蓮花味精的表現(xiàn)也是大轉(zhuǎn)彎。

年報(bào)顯示，2010年蓮花味精凈利潤(rùn)下降90.78%，當(dāng)期扣除非凈利潤(rùn)損失高達(dá)2.38億元。也是從今年開(kāi)始，蓮花味精的非凈利潤(rùn)一直虧損到現(xiàn)在，到2017年累計(jì)虧損達(dá)到23.34億元。2018年，扣除非凈利潤(rùn)后的預(yù)計(jì)損失為3億元至3.6億元。

事實(shí)上，蓮花味精的業(yè)績(jī)從2002年開(kāi)始就一直在波動(dòng)。2002年公司凈利潤(rùn)下降86.74%，2003年開(kāi)始虧損，凈利潤(rùn)-1.45億元，非凈利潤(rùn)-1.52億元。之后凈利潤(rùn)略有好轉(zhuǎn)，非凈利潤(rùn)連續(xù)四年被扣除后才好轉(zhuǎn)。2011年?duì)I收見(jiàn)頂后，也開(kāi)始一路下滑。

有趣的是，從2010年開(kāi)始，蓮花味精凈利潤(rùn)的變化曲線呈現(xiàn)出有規(guī)律的波動(dòng)——間隔虧損，或者間隔盈利。更常見(jiàn)的是，利潤(rùn)一般在3000萬(wàn)元到2000萬(wàn)元之間，虧損往往在35億元左右。

翻看年報(bào)可以發(fā)現(xiàn)，在蓮花味精扭虧的那一年，政府大額補(bǔ)貼和債務(wù)重組發(fā)揮了重要作用。以2014年為例，當(dāng)期凈利潤(rùn)為2386.95萬(wàn)元，而其背后的政府補(bǔ)貼為1.66億元，債務(wù)重組利潤(rùn)為4750.74萬(wàn)元，當(dāng)年非流動(dòng)資產(chǎn)處置利潤(rùn)為3512.26萬(wàn)元。

在此期間，蓮花味精的最大股東是河南農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)公司(以下簡(jiǎn)稱“河南農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)”)，持股比例為11.90%，是上市公司的實(shí)際控制人。河南農(nóng)開(kāi)是河南省人民政府授權(quán)的國(guó)有政策性投資機(jī)構(gòu)。

河南農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司自2009年12月成為第一大股東以來(lái)，并沒(méi)有給蓮花味精帶來(lái)經(jīng)營(yíng)上的變化，而是在保殼之戰(zhàn)中花了不少心思。

蓮花味精是一家長(zhǎng)期由國(guó)有資產(chǎn)控制的企業(yè)，但2014年公司實(shí)際控制人發(fā)生變化，國(guó)有資產(chǎn)淡出，“資本玩家”BLACKPINK出現(xiàn)。同年12月，康瑞投資及其一致行動(dòng)成為該公司的最大股東。河南農(nóng)開(kāi)表示無(wú)意增持以獲得控制權(quán)，夏建統(tǒng)正式成為蓮花健康的實(shí)際控制人。之后，河南農(nóng)發(fā)行通過(guò)減持退出持股5%以上的股東行列。

夏建統(tǒng)，24歲成為哈佛大學(xué)設(shè)計(jì)博士，也是資本市場(chǎng)的“超級(jí)玩家”。兩年后，夏建統(tǒng)控制了蓮花味精和康瑞兩家上市公司，也是上市公司田夏之輝的董事長(zhǎng)。2016年，夏建統(tǒng)從夏志輝手中套現(xiàn)41億元人民幣，成為當(dāng)年最年輕的套現(xiàn)富豪。

2016年5月19日，北京，聯(lián)合?？导瘓F(tuán)總裁夏建統(tǒng)在辦公室接受采訪2016年5月19日，聯(lián)合康瑞集團(tuán)總裁夏建統(tǒng)在辦公室接受采訪

進(jìn)入蓮花味精后，夏建統(tǒng)先后質(zhì)押了康瑞投資持有的蓮花味精股份，截至2018年2月，已向安徽國(guó)厚質(zhì)押100%，占總股本的11.78%。在此期間，夏建統(tǒng)的高預(yù)期固定收益計(jì)劃以流產(chǎn)告終，蓮花味精成了債臺(tái)高筑的官司。

2018年7月，夏建統(tǒng)辭去蓮花味精董事長(zhǎng)兼董事職務(wù)，新任董事長(zhǎng)為王偉法，曾在安徽國(guó)貨工作。目前，夏建統(tǒng)仍然是蓮花健康的實(shí)際控制人，但由于他不能按時(shí)償還貸款，他持有的11.78%的股份已被質(zhì)權(quán)人安徽國(guó)厚申請(qǐng)等待凍結(jié)。

蓮花味精成了資本玩家的道具，公司的經(jīng)營(yíng)狀況一趟也沒(méi)改善。主營(yíng)業(yè)務(wù)持續(xù)低迷，業(yè)績(jī)下滑，市場(chǎng)份額被侵蝕。

進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，味精市場(chǎng)的供需發(fā)生了變化。自2003年以來(lái)，經(jīng)過(guò)三輪行業(yè)整合，生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量從200多家減少到目前的不到10家。在這個(gè)過(guò)程中，味精行業(yè)形成了三足鼎立的格局。排名前三的行業(yè)依次是扶風(fēng)集團(tuán)、美華生物、一品生物，當(dāng)年的“味精王”蓮花味精早已銷聲匿跡。

到2017年，扶風(fēng)集團(tuán)、美華生物、一品生物的產(chǎn)能分別達(dá)到130萬(wàn)噸、70萬(wàn)噸、42萬(wàn)噸。這三家企業(yè)的市場(chǎng)總份額已經(jīng)超過(guò)80%，未來(lái)還會(huì)進(jìn)一步集中。

近日，蓮花味精并未公布產(chǎn)能，但在其年報(bào)中表示，5萬(wàn)噸以下味精生產(chǎn)企業(yè)全部淘汰，形成高度集中的產(chǎn)業(yè)格局。統(tǒng)計(jì)顯示，蓮花味精的市場(chǎng)份額不到9%。

03

盲目多元化

從當(dāng)年的地方明星企業(yè)，淪落到今天混吃等死的狀態(tài)。蓮花味精怎么了？太平洋證券分析師黃向市場(chǎng)總結(jié)道:“管理不善，國(guó)企年事已高，包袱沉重?！?/p>

產(chǎn)能過(guò)剩是味精行業(yè)長(zhǎng)期存在的問(wèn)題。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年我國(guó)味精產(chǎn)量為230萬(wàn)噸，而國(guó)內(nèi)消費(fèi)量?jī)H為149萬(wàn)噸左右，這是幾輪產(chǎn)業(yè)整合后的現(xiàn)狀。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，未來(lái)五年味精行業(yè)增速在2%左右，小幅增長(zhǎng)空。

目前，扶風(fēng)集團(tuán)是全球最大的味精生產(chǎn)商。本來(lái)主要是向其他味精廠家供應(yīng)谷氨酸，即味精半成品，2009年推出味精品牌。扶風(fēng)集團(tuán)，從幕后到臺(tái)前，深入培育整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，占據(jù)成本優(yōu)勢(shì)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，直接打破味精行業(yè)的舊格局。

當(dāng)蓮花味精將業(yè)績(jī)下滑歸因于玉米等原材料價(jià)格上漲導(dǎo)致成本上升時(shí)，扶風(fēng)集團(tuán)董事長(zhǎng)李自信地對(duì)投資者表示:“玉米價(jià)格上漲與我們的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)無(wú)關(guān)。請(qǐng)記住這一點(diǎn)。句子。”

雖然味精一直是蓮花味精的核心產(chǎn)品，但在殘酷的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，蓮花味精也早早嘗試了多元化布局，但盲目的多元化不僅沒(méi)有為上市公司貢獻(xiàn)利潤(rùn)，反而拖累了主營(yíng)業(yè)務(wù)的發(fā)展。

從2000年左右開(kāi)始，蓮花味精先后在調(diào)味品、副食品、保健品、礦泉水、熱力、皮革及制品、飼料、機(jī)械設(shè)備、面粉、復(fù)合肥、制糖工業(yè)、物流等領(lǐng)域進(jìn)行投資。，基本都以失敗告終，有的還面臨訴訟。

蓮花味精部分其他產(chǎn)品蓮花味精的其他一些產(chǎn)品

近年來(lái)主營(yíng)業(yè)務(wù)基本穩(wěn)定在味精、雞精、面粉、復(fù)合肥，但都沒(méi)有核心競(jìng)爭(zhēng)力；控股參與公司6家，但2017年都處于虧損狀態(tài)，虧損最嚴(yán)重的一家虧損1.78億元。

蓮花味精當(dāng)初也不缺錢。1998年首次公開(kāi)發(fā)行時(shí)，募集資金凈額6.8億元。2001年，通過(guò)增發(fā)新股，凈募集資金7.3億元。但是這種花錢的方式不僅沒(méi)有獲得利潤(rùn)，還毀了它的主業(yè)。

在2017年的詢證函回復(fù)中，蓮花味精也總結(jié)了多年主營(yíng)業(yè)務(wù)虧損的原因:“2002-2004年，由于大規(guī)模技術(shù)改造、大規(guī)模環(huán)保投入和外資失敗，資金鏈斷裂形成。所有銀行的逾期貸款，還有一些逾期貸款無(wú)法償還，以至于無(wú)法通過(guò)正常渠道融資?！?/p>

2017年，蓮花味精的負(fù)債率高達(dá)105.86%。

04

轉(zhuǎn)型與健康

中國(guó)食品行業(yè)分析師朱向市場(chǎng)表示，完全可以預(yù)期蓮花味精將會(huì)走到這一步。“這么多年來(lái)，隨著整個(gè)行業(yè)的變化，消費(fèi)者的消費(fèi)思維已經(jīng)發(fā)生了變化，味精也逐漸被家庭拋棄?！皵?shù)據(jù)顯示，味精在家居服中的消耗量?jī)H占10%，而在工業(yè)服和餐飲服中的消耗量分別為70%和20%。

似乎這幾年，隨著健康意識(shí)的逐漸提高，替代品層出不窮，味精已經(jīng)不是家庭主婦的必備品，拒絕味精的聲音也越來(lái)越多?！拔毒訜嶂掳?、“化學(xué)品不健康”、“雞精比味精更健康”。然而，真的是這樣嗎？

味精的主要成分是谷氨酸鈉，其純度一般大于等于99%。它通常由玉米發(fā)酵而成，主要功能是增加食物的風(fēng)味。用香料和食品添加劑專家孫的話說(shuō)，“你可以吃玉米，為什么你害怕味精？”雞精是味精加其他成分的復(fù)合調(diào)味料，談不上“更健康”。

關(guān)于“味精加熱致癌”的謠言已廣為流傳，但專注于食品工程的科普作家云無(wú)意否認(rèn)這一說(shuō)法。

事實(shí)是味精加熱后會(huì)產(chǎn)生焦谷氨酸鈉，但轉(zhuǎn)化率很小。更重要的是，“焦谷氨酸鈉是無(wú)害的，但它不再有味精的鮮味。”云無(wú)心說(shuō)。

謠言不僅會(huì)影響消費(fèi)思維，還會(huì)制造輿論影響企業(yè)。2012年，蓮花味精在年報(bào)中指出，公司加快了國(guó)產(chǎn)雞精、出口雞精等新產(chǎn)品的推廣。

2015年，蓮花味精更名為蓮花健康，確認(rèn)了公司未來(lái)智慧農(nóng)業(yè)和大健康的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型計(jì)劃。

根據(jù)其年度報(bào)告，基于“解決人類健康、土地健康、動(dòng)植物健康”的使命，有必要建設(shè)以“健康產(chǎn)品來(lái)源、食品安全和營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)管理體系、土地和植物營(yíng)養(yǎng)、綜合智能農(nóng)業(yè)、創(chuàng)新金融、現(xiàn)代C2B、健康服務(wù)解決方案”為核心的“七朵蓮花”，以及一個(gè)大型健康產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。

然而看似急于改革，高負(fù)債的平臺(tái)，卻只能讓蓮花味精撣掉身上的灰塵，蹭上大健康的概念。沒(méi)有實(shí)質(zhì)性變化。主營(yíng)還是味精，面粉，雞精，外加一種復(fù)合肥。

今天的荷花很健康。如果你真的想拯救自己，你只是擁有的比你能做的多。當(dāng)時(shí)代拋棄你的時(shí)候，他們甚至不會(huì)說(shuō)再見(jiàn)。如果你失去了你的位置，你會(huì)跌得更快。