肺結(jié)核是由結(jié)核分枝桿菌引起的慢性傳染病，是結(jié)核病中最為常見的。有些肺結(jié)核患者苦惱自己日常以及治療時(shí)的飲食，小編收集了一些關(guān)于肺結(jié)核患者的飲食事項(xiàng)，為了疾病的治療效果，患者在日常生活中要注意自己的飲食。

肺結(jié)核患者吃什么食物好？

一、增加液體攝入量

專家表示，大量飲水，有利于痰液稀釋，保持氣管通暢；每天飲水量至少2000ml（其中包括食物中的水分）。

二、經(jīng)常吃食用菌類

肺結(jié)核患者經(jīng)常吃食用菌類食物能能夠有效的幫助患者調(diào)節(jié)節(jié)免疫功能。常見的食用菌類有香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強(qiáng)人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發(fā)作。

三、供給充足的蛋白質(zhì)和鐵

飲食中應(yīng)多吃瘦肉、動(dòng)物肝臟、豆腐、豆?jié){等。這些食品不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵元素，而且又無增痰上火之弊，對(duì)增強(qiáng)病人體質(zhì)有利，提高抗病力，促進(jìn)損傷組織的修復(fù)。

四、多吃含有維生素a、c及鈣質(zhì)的食物

含維生素a的食物如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、韭菜、南瓜、杏等；有潤(rùn)肺、保護(hù)氣管之功效，含維生素c的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大棗、柚、番茄、青椒等；含鈣食物能增強(qiáng)氣管抗過敏能力，如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。需注意的是，奶制品可使痰液變稠，不易排出，從而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的攝入。

五、飲食烹飪方法

對(duì)肺結(jié)核患者的飲食烹調(diào)也要注意方法，一般以蒸、煮、燉、氽等為佳，而煎、炸、爆、燴、炙、炒等法均不宜。

補(bǔ)充閱讀：肺結(jié)核的基本常識(shí)

1.結(jié)核病是什么??？

肺結(jié)核病就是一般俗稱的肺癆，是由結(jié)核桿菌引起的一種細(xì)菌性傳染病，結(jié)核病侵犯的部位以肺部最多，約占百分之九十，但人體的其它器官如腦膜、淋巴腺、骨骼、腸、生殖器等都可能得結(jié)核病。結(jié)核病是一種慢性病，不及時(shí)治療會(huì)愈來愈嚴(yán)重，也會(huì)傳染給別人尤其是親密接觸的家人。

2.什么是結(jié)核桿菌？

結(jié)核分枝桿菌是結(jié)核病的元兇。對(duì)人致病的結(jié)核分枝桿菌主要有人型、牛型等。結(jié)核桿菌對(duì)外界抵抗力強(qiáng)，陰濕處生存5個(gè)月以上，曝曬2小時(shí)，70%酒精2分鐘，煮沸1分鐘可殺滅。結(jié)核桿菌生命力強(qiáng)韌，很容易對(duì)藥物產(chǎn)生抗藥性。

3.結(jié)核病是如何發(fā)生的？

健康人受到結(jié)核菌感染后，不一定發(fā)生結(jié)核病，是否發(fā)生結(jié)核病，主要受到兩種因素的影響，即受到感染結(jié)核菌毒力的大小和身體抵抗力高低的影響，結(jié)核菌毒力強(qiáng)而身體抵抗力又低則容易發(fā)生結(jié)核病。人體初次受到結(jié)核菌感染后，通常絕大多數(shù)人沒有任何癥狀，也不發(fā)生結(jié)核病。但當(dāng)少數(shù)感染結(jié)核菌的人在抵抗力降低時(shí)，可在一年中任何時(shí)候發(fā)生結(jié)核病。發(fā)生結(jié)核病的概率大約10%左右。

4.哪些人容易發(fā)生結(jié)核??？

與尚未被發(fā)現(xiàn)和治療不徹底的排菌肺結(jié)核病人有密切接觸的人，最易感染結(jié)核菌，此外在通風(fēng)不良環(huán)境中集體生活和工作的人群中，一旦有人發(fā)生肺結(jié)核病，其他人?？墒艿浇Y(jié)核菌感染。感染結(jié)核菌后僅少部分人發(fā)病，主要與機(jī)體對(duì)結(jié)核菌的抵抗力有關(guān)。幼兒、青春期、老年人和營(yíng)養(yǎng)不良、塵肺、糖尿病患者、胃切除術(shù)后、艾滋病病毒感染者或長(zhǎng)期使用免疫抑制劑的人發(fā)病率較高

5.肺結(jié)核病常見的癥狀是什么？

主要的全身癥狀有疲乏、食欲減退、低燒、盜汗、婦女月經(jīng)不調(diào)、植物神經(jīng)功能紊亂等，少數(shù)急性發(fā)展的肺結(jié)核可出現(xiàn)高燒等急性發(fā)病癥狀。主要呼吸系癥狀有咳嗽、咳痰、數(shù)量不等的咯血，胸痛常與病變涉及胸膜有關(guān)，呼吸困難在病變廣泛或伴有胸腔積液、自發(fā)性氣胸等情況時(shí)出現(xiàn)。肺結(jié)核病的癥狀不是結(jié)核病所特有的，癥狀程度與病變范圍、進(jìn)展情況和機(jī)體的反應(yīng)性有關(guān)。

6.怎樣早期發(fā)現(xiàn)肺結(jié)核

得了肺結(jié)核，除了肺部受到直接損害外，由于毒素的刺激，還會(huì)引起神經(jīng)、內(nèi)分泌功能紊亂，出現(xiàn)一些全身的癥狀。如病人常感到疲乏無力、食欲減退、消化不良、消瘦、夜間盜汗、午后發(fā)熱、兩面頰潮紅等。有的小孩還會(huì)出現(xiàn)性格改變，易急躁吵鬧；一些女病人還可能出現(xiàn)月經(jīng)失調(diào)或閉經(jīng)。呼吸道癥狀較為常見，主要表現(xiàn)為輕度咳嗽吐痰或痰中帶血。結(jié)核性胸膜炎的病人可出現(xiàn)胸悶、胸痛氣短。有的病人可表現(xiàn)為高熱，常被按感冒治療而延誤就診。