你通常選擇去餐館的原因是什么？

很多時候，我選擇它是因?yàn)樗兜篮谩６级继﹪蛷d是那些將因其味道而被人們記住的餐廳之一。

都都臺中餐廳

北辰店地址:黃興北路北辰鳳凰海購物公園3樓

電話:0731-84166609

二十六年前，羅師傅開始經(jīng)營南方最早的泰國餐館。當(dāng)時東南亞華人開店很普遍，羅師傅的手藝也是在這些華人廚師中逐漸形成的。

濃郁的香料是泰國菜的靈魂。羅師傅堅(jiān)持原產(chǎn)地的做法，幾十種東南亞香料全部搬到都都，正宗的熱帶風(fēng)味用心煮。

溫暖濕潤的東南亞物產(chǎn)豐富。泰國菜用香料創(chuàng)造出來的溫暖口感，很像東南亞人的溫暖性格。餐桌上強(qiáng)烈而多彩的顏色乍一看會讓心情變得明亮。

“小酸小辣小甜”

這是泰國酸辣嗎

趙牌東音鑼

嘟嘟的招牌菜！要做一家好的泰國餐館，你必須做一壺又酸又甜又辣的東銀宮湯。

這款標(biāo)志性的冬色調(diào)制作精良:36種材質(zhì)充分放入，香氣濃郁，層次感濃郁；每種配料都是按照特定的順序烹飪的，沒有任何混亂。

海鮮冬陰，水煮雞湯+西紅柿；以對蝦和青口為主要原料；酸橙、菠蘿、番茄給人天然的酸味，泰國辣椒、泰國紅辣醬給人帶來熱帶的辣味。

有點(diǎn)酸，有點(diǎn)辣，有點(diǎn)甜，不同的味道在嘴里熱烈的舞動。

青酸辣鱸魚

用每天早上到的新鮮鱸魚，在鱸魚下面蒸香茅，用香茅的香氣給魚除臭。

用酸橙熬制的湯和新鮮酸橙片榨出來的新鮮檸檬汁澆在魚身上，增添了一股酸甜的味道。

最后加入東南亞特產(chǎn)魚露提神。這種酸酸辣的酸酸鱸魚真的是又酸又辣。

咖啡凝膠咖啡凝膠~

在杜杜，一次吃各種咖啡凝膠

馬萊卡牛莉畢

總的來說，泰國咖喱突出了香茅和椰子汁的味道，而馬來咖喱更新鮮、更平和。加上丁香、豆蔻、八角等香料，咖喱又有了另一種風(fēng)格。

其中胸肉切成大塊，堅(jiān)實(shí)。一塊厚厚的肉，經(jīng)過長時間的燉煮，入口柔軟可口，甚至可以用舌頭抿成一點(diǎn)點(diǎn)。牛腩裹著濃濃的咖喱，味道醇厚濃郁。

鍋里用咖喱醬簡直是大米殺手！分分鐘拌在碗里吃！

趙派古法夏達(dá)

值得大力推薦的一道菜！味道很特別，看起來像咖喱，但是有點(diǎn)不一樣。問了羅師傅，才知道咖喱里面加了雞蛋，味道更好，更軟，更滑。

整只大蝦都是從菜里撿出來的，還帶了很多雞蛋咖喱醬，滿嘴蝦殼，香氣撲鼻。蝦再仔細(xì)剝開，嫩一點(diǎn)！

嘟嘟小吃盤

包括四種小吃:招牌手工春卷、香茅炒雞翅、泰國手工魚糕、泰國蟹棗卷。

招牌手工春卷——調(diào)節(jié)良好，餡料超級豐富的春卷:紅薯、木耳、粉絲、蝦仁等。，用咖喱粉和黑胡椒調(diào)味。

香茅炒雞翅有一種特殊的東南亞風(fēng)味。本來是用香茅和黃油腌制的，雞翅切好腌好再炸，更有味道。

馬泰麻香草炒肉末

泰國菜里的湘菜！炒豆、肉末、泰椒的方法，不僅形式上像湘菜，而且符合湖南人一直愛吃的辣味，夠辣。因?yàn)樘砑恿艘环N典型的東南亞草藥——黃金不變，所以又多了一層味道。

有了菜葉的包裝，肉末可以包在菜葉里吃，更清爽。

這道菜味道“異常辛辣”。如果你想挑戰(zhàn)，可以告訴店員。

純椰子汁西米蛋糕

著名的泰國甜點(diǎn)。純椰子汁手工制作更健康。加入芒果汁調(diào)味，軟糯甜。

湘芒米諾田帆

泰皇海賢博羅炒飯

里面有一整只大蝦！米飯夠嚼的，而且很豐富！

強(qiáng)烈的東南亞風(fēng)

都都把泰味路搬到長沙

都都泰式餐廳鳳凰海分店，面積不大，東南亞風(fēng)情濃厚。

入口處有香米、菠蘿、檸檬等特產(chǎn)。

四人桌很多，六人桌也有稍微大一點(diǎn)的小桌子。天氣好的時候，有戶外桌子可以在陽光下吃飯。

都都臺中餐

/7所有商店/

五一廣場7層購物美學(xué)中心3樓

18670795790

/北辰店/

黃興北路北辰鳳凰海購物公園三樓

0731-84166609

/復(fù)興店/

芙蓉中路復(fù)興環(huán)球金融中心五樓

0731-82718801

/營業(yè)時間/

11:30-21:00

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圖/大陽

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