10月7日，以色列生物技術(shù)創(chuàng)業(yè)公司Aleph Farms宣布，9月26日在國(guó)際空站進(jìn)行了聯(lián)合實(shí)驗(yàn)，成功培育出第一塊用3D生物打印機(jī)制作的Tai 空人造肉。將來(lái)，它可能為宇航員和游客提供新鮮的肉類(lèi)。
阿勒夫農(nóng)場(chǎng)是一家生產(chǎn)人造牛排的食品公司。該公司與俄羅斯3D生物打印解決方案有限公司合作，計(jì)劃開(kāi)發(fā)Tai 空漢堡、牛排等美味食品，以提高Tai 空宇航員的生活質(zhì)量，未來(lái)甚至可能直接向Tai 空酒店提供美味食品。有科學(xué)家說(shuō)，如果人類(lèi)食用大量“屠宰”肉類(lèi)，農(nóng)業(yè)溫室氣體排放可減少多達(dá)96%，全球變暖危機(jī)可得到控制，地球?qū)⒌玫秸取?/p>
阿勒夫農(nóng)場(chǎng)的聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官迪迪埃·圖比亞(Didier Toubia)說(shuō):“在Tai 空，我們沒(méi)有1萬(wàn)或1.5萬(wàn)升水來(lái)生產(chǎn)1公斤牛肉。這一聯(lián)合實(shí)驗(yàn)標(biāo)志著朝著實(shí)現(xiàn)我們?cè)诒Ｗo(hù)自然資源的同時(shí)確保后代糧食安全的愿景邁出了重要的第一步。”
目前，畜牧業(yè)和肉類(lèi)加工業(yè)對(duì)水和空氣體造成了很大的污染，加劇了全球變暖，因?yàn)樗鼈冃枰撤ド謥?lái)開(kāi)荒生產(chǎn)飼料，并在畜牧業(yè)中產(chǎn)生大量的甲烷。未來(lái)過(guò)渡到人造肉，既能保護(hù)動(dòng)物，又能保護(hù)地球。
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