老鼠肉和明膠做的羊肉？前幾天，江蘇一批“黑心”廠商在老鼠肉、狐貍?cè)獾炔恍l(wèi)生的肉中加入明膠后，制作羊肉卷出售。根據(jù)供應(yīng)商的產(chǎn)品發(fā)貨清單，“鼠肉變成羊肉”的產(chǎn)品流入江海的代美、尚品豆老、澳門豆老、小綿羊等火鍋店。5月7日上午，邊肖獲悉，合肥代美火鍋店的金鉆羊肉卷已下架。對(duì)此，代美火鍋店工作人員表示，此舉與鼠肉變羊肉風(fēng)波無(wú)關(guān)。被媒體曝光后，代美火鍋店金祖安羊肉卷上的鼠肉冒充羊肉事件備受關(guān)注。據(jù)我們所知，問(wèn)題羊肉流入上海黛美、尚品豆老、澳門豆老、小肥羊等火鍋店。這些火鍋店在合肥也有連鎖店，那么合肥的門店有類似的問(wèn)題嗎？5月7日上午，邊肖通過(guò)內(nèi)部人士了解到，合肥代美火鍋店銷售的金鉆羊肉卷已于昨日下架。“它昨天被下架了，但不清楚是什么時(shí)候，”一位知情人士表示。"接到總部通知后，不知道何時(shí)恢復(fù)銷售."?！皹I(yè)務(wù)基本上沒(méi)有受到影響。一天，13個(gè)羊肉卷大份出售，43個(gè)小份出售，”一位知情人士說(shuō)。"那天收了將近200桌，很正常."。知情人還說(shuō)，下架的羊肉卷是金鉆羊肉卷，其他羊肉卷還是正常賣的。工作人員說(shuō)鼠肉變羊肉的風(fēng)波無(wú)關(guān)。5月7日11點(diǎn)半左右，邊肖來(lái)到了城市廣場(chǎng)對(duì)面的阿呆妹子火鍋店。該店大堂經(jīng)理李女士說(shuō):“這真的是現(xiàn)成的?！碑?dāng)被問(wèn)及原因時(shí)，她說(shuō):“這和銷量有關(guān)。這種羊肉卷現(xiàn)在賣的不好，所以不是因?yàn)榫W(wǎng)上的鼠肉冒充羊肉。”。"我們的羊肉和上海的商店沒(méi)有關(guān)系！"在與李女士的談話中，代美火鍋店的另一名工作人員說(shuō)。當(dāng)被問(wèn)及從貨架上拿下來(lái)的羊肉是否是一個(gè)金鉆新西蘭羊肉卷時(shí)，李女士說(shuō):“我是前臺(tái)經(jīng)理，不是廚房工作人員。我不知道。”邊肖問(wèn)她是否能找到一個(gè)知情的負(fù)責(zé)人來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。李女士說(shuō):“我們經(jīng)理去度假了?！敝劣谙录艿木唧w原因，李女士明確表示無(wú)可奉告。邊肖了解到，代美火鍋需要的原材料全部由總部采購(gòu)，然后通過(guò)物流送到各個(gè)分店。上海戴姐火鍋店老鼠肉冒充羊肉的問(wèn)題是不是意味著合肥戴姐也有這樣的問(wèn)題？代美火鍋的一位工作人員說(shuō)，“代美有三個(gè)老板，上海和合肥是兩個(gè)老板，貨物通過(guò)兩個(gè)物流采購(gòu)，供應(yīng)商不同”。
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