從降溫開始，南京就開始下雨了，但是還沒放晴。

寒氣和冷風(fēng)重疊的時(shí)候，為了挽回被低溫打敗的心情，一定要弄點(diǎn)硬餡來抵御這神奇的天氣。

現(xiàn)實(shí)+歡樂，對(duì)應(yīng)關(guān)鍵詞仔細(xì)琢磨了一下，emmm，該來一整桌熱騰騰的東北菜了！

所以閑話少，鐵汁，去餐廳！

地址:紫金路天地花園9號(hào)樓106鋪

人均:66元/人

苜蓿園附近的這家東北醬骨餐廳已經(jīng)開業(yè)十四年了。

以正宗的東北手藝，不僅是周圍同學(xué)固定的聚集地，更是一圈好評(píng)，吸引眾多食客打卡。

一進(jìn)門，紅色的皮椅，金色的吧臺(tái)，輕松又粗魯。再加上老板娘滿嘴大碴的招呼，東北的味道就呼之欲出了。

怎么來東北餐廳少拿鍋少拿包？

可以說，做出一盤色、香、音俱佳的鍋包肉，是東北餐館的基本素養(yǎng)。

剛剛出現(xiàn)在桌子上的白底瓷盤，里面全是肉，夠三四個(gè)人吃的。不需要靠近，一股酸甜的味道早就誘人了。

迫不及待地想吃一口。外脆內(nèi)韌，酸甜可口。耳邊咀嚼的聲音讓人心滿意足，筷子停不下來。

地址:阜康新村體育中心正對(duì)面

人均:70元/人

來源:大眾點(diǎn)評(píng)@神秘星球小王子

苜蓿園不是東北鐵汁的聚集地，這個(gè)著名的東北向雪哈爾濱骨博物館也在這個(gè)角落。

小店在居民樓下面，即使位置尷尬，也不影響生意興隆。飯前已經(jīng)收拾好了。

來源:大眾點(diǎn)評(píng)@神秘星球小王子

照例從一盤鍋肉開始。與東北醬骨餐廳的酸甜口感不同，這家餐廳的鍋肉偏向遼寧派的番茄口。

來源:大眾點(diǎn)評(píng)@青影冰冰

橘黃色酥脆的外皮給人的錯(cuò)覺是菠蘿上桌時(shí)黏糊糊的老肉。直到入口，皮膚的酥脆震動(dòng)牙齒，肉摸起來很堅(jiān)實(shí)，充滿口腔，才是正味！

當(dāng)然，習(xí)慣了糖醋嘴的人可能會(huì)有點(diǎn)不對(duì)味。

來源:大眾點(diǎn)評(píng)@神秘星球小王子

東北特色的醬骨棒也是每桌必吃的。18元的醬骨附在骨髓上，買不到騙不到。每一口都好吃！

來源:大眾點(diǎn)評(píng)@八爪蟹蟹

如果你有一只手，你可以撿起來，自由地吃。

肉質(zhì)部分暗沉酥脆，輕輕一拉就能去骨。咬起來又軟又嫩，醬香濃郁。當(dāng)汁液產(chǎn)生時(shí)，我只想咀嚼和吞咽。

來源:大眾點(diǎn)評(píng)@桃仔子吃吃

吃完肉就可以放松了。慢慢來，擔(dān)心自己的骨髓，感受一下原來的純脂肪！

地址:盛泰西路28號(hào)

人均:86元/人

來源:大眾點(diǎn)評(píng)@馮舞娃娃開心

9號(hào)剛進(jìn)東北紅燒店的時(shí)候，突然覺得自己進(jìn)了農(nóng)村。

東北人向往明亮美麗的蜂蜜，在室內(nèi)裝飾中表現(xiàn)的淋漓盡致。木梁上的紅黃燈籠相得益彰，再配上綠布的土炕頭，讓你有去東北探親的感覺。

來源:大眾點(diǎn)評(píng)@貓胖子

吃到一半的時(shí)候，有一場(chǎng)二重唱表演。我吃我的飯，你陪我跳舞，這是劉老根大舞臺(tái)的現(xiàn)場(chǎng)版！

來源:公眾評(píng)論@緊急糖漿

感受到店家的熱情后，就是回店主題——燉鍋！

點(diǎn)一份招牌土豬燉排骨，把炒好的土豆排骨倒進(jìn)鐵鍋里煮一會(huì)兒。煮開后，加入豆子，附上玉米餅，加入一份粉絲。

旗幟鮮明、放蕩不羈，透露出東北美食少有的關(guān)注。

資料來源:公眾意見@hersheystan

揭開鍋蓋，濃濃的脂肪香味迎面而來。排骨軟爛，豆子糯糯，粉條泡湯，油膩膩的花讓整鍋食材自帶柔光。

分量壓實(shí)，四個(gè)人坐在一起幾乎吃不下，真的！

地址:鳳凰西街237號(hào)

人均:78元/人

來源:大眾點(diǎn)評(píng)@小鯉魚錦鯉

鳳凰西街有800家店，每家都很好吃。這個(gè)東北鄉(xiāng)鎮(zhèn)還能排在熱點(diǎn)之列，實(shí)力不容小覷。

來源:公眾評(píng)論@秋奈吃芒果

值得稱贊的是他家的《三鮮之地》，這叫南京TOP1的一個(gè)評(píng)論，讓人想去了解一下。

在熱油鍋里翻炒茄子和土豆，直到變脆?；旌现嘟返南銡?，外面嫩糯。這個(gè)時(shí)候連肉食愛好者都要向這盤美味低頭！

來源:公眾意見@蔡妍

人家擋不住筷子，還有正宗的東北大拉皮。吃完肉，擺脫無聊的感覺真好~

劇烈攪拌黃瓜條、蘿卜絲、雞皮，讓每一寸都沾滿醬汁。彈性和平滑度，咀嚼的快感翻倍！

地址:盛泰西路同心假日百貨步行街57號(hào)

人均:52元/人

來源:公眾評(píng)論@魔法袋館

拐進(jìn)同熙假日百貨的后門，細(xì)細(xì)的一排排掃描，大概就能找到這家蒼蠅餐廳和東北兩姐妹開的東北春餅店。

來源:公眾評(píng)論@奶油玻璃

顧名思義，東北春餅是主菜，什么都可以卷。

你可以嘗嘗他的北京醬肉絲。醬香肉絲卷成鍋巴，底部是蔥花。咬一口，皮韌肉嫩，咸醬拌蔥，口爆。還沒咽下去，已經(jīng)在打包第二個(gè)了。

來源:公眾評(píng)論@馮唐朱郭

他們的孜然羊肉絲也很好吃。羊肉處理的很好，沒有膻味。摻了胡椒孜然，叫一種香味！

資料來源:公眾意見@ Ani _1212

辣椒羊肉配墨西哥卷餅味道不一樣。拿起一根大筷子，把玉米煎餅填滿。在進(jìn)入口腔的一瞬間，硬殼的表面是芳香的。

隨著咀嚼油脂開始滲出，里面的肉炒的恰到好處，有點(diǎn)焦脆，甜而不膩。但是不要忘了后蓋，否則你會(huì)漏油的。

地址:寧南街玉蘭路99號(hào)法明商業(yè)廣場(chǎng)1號(hào)樓1599室

人均:56元/人

來源:大眾點(diǎn)評(píng)@吵兔而呆

婆婆的本地餐廳光是聽她的名字就充滿了善意。開在法明廣場(chǎng)，雖然不顯眼，但對(duì)周圍的居民和游客來說是個(gè)好地方。

來源:公眾意見@張羽_3011

東北人歷來英姿颯爽，尤其是在這個(gè)家庭。桌上端上來的菜不能用鍋形容太多。

來源:大眾點(diǎn)評(píng)@一款廣式豆沙月餅

經(jīng)典菜式，香菇燉雞，熱氣騰騰，最好在冷天吃。

雞肉濃郁細(xì)膩，榛蘑滑爽口，再燉成東北糯米粉條。光是湯，木耳就能煮三碗飯！

地址:同偉路19-9號(hào)

人均:52元/人

資料來源:公眾意見@lubaby97

南農(nóng)大附近的這個(gè)東北香園，是南農(nóng)人每學(xué)期必備的打卡，也是每次到達(dá)紫金山山頂后的供能站。

資料來源:公眾意見@ Shmilyggglee

我鍋巴吃多了，不如換換口味點(diǎn)一條豬肉。

他家的肉段不是全肉，有的還帶肉筋。沒有鍋包肉那么脆，但是吃起來更固體。咸鮮可口，搭配油性青椒，更添一抹新鮮感。

來源:大眾點(diǎn)評(píng)@留孟玉祺99

有炒蘑菇可以當(dāng)零食吃。干脆蓬松。吃起來像吃肉，但是吃多了可能有點(diǎn)油膩。

地址:建軍大道20號(hào)

人均:54元/人

來源:公眾評(píng)論@嬌嬌的弟弟

路過東北的大姐千萬不要被她的名字給忽悠了，上面標(biāo)著餃子的門，其實(shí)是正宗的東北菜館。

資料來源:公眾意見@ ToughAchilles

鍋包肉，永遠(yuǎn)！剛呈現(xiàn)的，醋味比較濃，吃起來不覺得太酸。

肉厚粉薄的味道一定要贊！裹的很緊，外脆內(nèi)嫩，嘎吱嘎吱嚼起來很刺激！

來源:大眾點(diǎn)評(píng)@小白球

當(dāng)然，招牌餃子是當(dāng)之無愧的。從經(jīng)典的酸菜豬肉西葫蘆蛋，到南方人最愛吃的韭菜豬肉韭菜蛋，都是滿滿的餡兒。

來源:公眾意見@吳彤

倒一盤老醋，加一勺麻辣油，冬天利用熱風(fēng)御寒。

地址:喬蓉中央花園南街01號(hào)樓10室

人均:52元/人

來源:公眾評(píng)論@小米冰

最后，這家SXT東北粗食店是這種真菌點(diǎn)外賣時(shí)發(fā)現(xiàn)的寶藏！

我的老板董很真誠(chéng)，食物的豐富吸引了許多食客。

來源:大眾點(diǎn)評(píng)@劉亦菲

除了還是很棒的鍋包，酸菜粉條燉排骨，東北醬肘子都很開胃。

來源:大眾點(diǎn)評(píng)@凸凸土凸凸

點(diǎn)菜的時(shí)候醬菜是個(gè)驚喜。

將黃瓜切成條狀，將大蔥切成段，嫩萵苣。手掌大小的百葉窗遮住一切，然后放上蒜瓣和青椒，蘸上剛煮好的雞蛋醬。一口一口，感受每一個(gè)東北人成長(zhǎng)的記憶。

吃了那么多餐館，細(xì)菌對(duì)東北菜的印象總結(jié)為一個(gè)字:辛苦！

首先體重硬，鍋大，菜量大；然后就是硬邦邦的氛圍?？腿藖砹?，一定要照顧好，互相欣賞。

由此可見，不用說，吃完這一桌硬邦邦的菜，一定會(huì)無比的舒服和滿足。

你還在等什么？約好朋友去東北餐廳一趟，讓下雨天的煩惱都見鬼去吧！

○本文發(fā)表于南京哪里吃○

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