華東師范大學(xué)新開《做家常菜》課！網(wǎng)友：光看教學(xué)大綱就餓了

網(wǎng)友：很棒；感覺很有意思

大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞2月22日訊，延期開學(xué)以來，濟(jì)南新航實(shí)驗(yàn)外國(guó)語學(xué)校開通了不少有趣的“空中特色課”。2月20日，該校初一學(xué)子又迎來了一次全新的課程體驗(yàn)——“空中廚藝課”，由四星級(jí)酒店大廚直播教學(xué)生做宮保雞丁。

“在學(xué)校時(shí)就很愛這道菜，現(xiàn)在終于有機(jī)會(huì)跟著學(xué)校的大廚做給父母品嘗了！”29日下午16:30，學(xué)生們準(zhǔn)時(shí)進(jìn)入“空中廚藝課”直播室。據(jù)了解，此次的“授課老師”廖紹春從事廚藝工作二十多年，是藍(lán)海集團(tuán)委派到新航實(shí)驗(yàn)餐廳的專業(yè)大廚。

課程開始前，學(xué)生們?cè)诩议L(zhǎng)的協(xié)助下，提前準(zhǔn)備好了各類食材，包括雞脯肉、黃瓜、胡蘿卜、去皮花生米及各種配料、調(diào)味品。

根據(jù)大廚的提示，學(xué)生們先將雞脯肉切成一厘米見方的小塊。學(xué)生們小心翼翼地操作，并逐漸掌握動(dòng)作要領(lǐng)，切得越來越熟練。接著把胡蘿卜和黃瓜切丁，切好蔥姜等備用，然后根據(jù)大廚的示范腌制切好的雞脯肉。

“平時(shí)看到父母在廚房忙碌，覺得烹飪是很平常的事，直到自己也要完成一道美食時(shí)，才覺得步驟繁瑣，很有難度?！辈簧賹W(xué)生感慨之余，通過直播認(rèn)真向大廚學(xué)習(xí)烹飪“秘訣”。最后，一盤盤色香味俱全的宮保雞丁熱騰騰出鍋。

　第一次與家人共享親手烹飪的美食，許多同學(xué)臉上洋溢著自豪與喜悅?！昂⒆邮状为?dú)立下廚房，過程很坎坷但結(jié)果很欣慰，特別香，特別成功！”有家長(zhǎng)感慨道，“舌尖上的新航實(shí)驗(yàn)”系列廚藝課不僅讓同學(xué)們體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂，還增強(qiáng)了對(duì)傳統(tǒng)特色美食的認(rèn)識(shí)。