中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)點(diǎn)名海底撈排隊(duì)亂。10月15日，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布《十一五期間消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)輿情分析報(bào)告》。報(bào)告中點(diǎn)名海底撈花錢(qián)買(mǎi)號(hào)縮短排隊(duì)時(shí)間，導(dǎo)致其他不花錢(qián)的消費(fèi)者不得不排隊(duì)更久的混亂局面。
據(jù)網(wǎng)友介紹，在淄博萬(wàn)象海底撈吃飯時(shí)，前面有217桌，但付了40塊錢(qián)后，前面等餐的桌數(shù)從217桌變成了1桌。
海底撈工作人員表示，確實(shí)存在一些漏洞，讓人販子有機(jī)可乘?！艾F(xiàn)在美團(tuán)和淘寶上很多客人都用這種方式，也打破了現(xiàn)場(chǎng)的平衡，讓一些客人等得更久?！?。
中國(guó)的火鍋店總數(shù)逐年增加。2019年，火鍋店總數(shù)近35萬(wàn)家
根據(jù)前瞻性行業(yè)研究分析，近年來(lái)我國(guó)火鍋行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐年增長(zhǎng)，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為11.34%。2019年，火鍋行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模近5295億元，火鍋店總數(shù)近35萬(wàn)家。川渝火鍋是中國(guó)的主要火鍋，川渝火鍋占整體火鍋市場(chǎng)的64%，以海底撈、德莊、下步下步、小龍坎、劉一手為主要品牌，累計(jì)市場(chǎng)份額為7.2%。中國(guó)火鍋行業(yè)的消費(fèi)者主要是21-30歲，收入3000-10000元。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)火鍋店的總數(shù)逐年增加。從2013年的23萬(wàn)到2017年的30萬(wàn)，年均增長(zhǎng)6.9%。初步估計(jì)2019年將保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，火鍋店總數(shù)近35萬(wàn)家。
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