葡萄，又名草龍珠和菩提，是世界上最古老的水果之一。葡萄富含葡萄糖、果糖、果糖、蛋白質(zhì)、維生素、有機(jī)酸、氨基酸、花青素、鈣、鐵、鉀、磷等多種礦物質(zhì)。因其具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋健骨、除煩止咳的功效而被稱為“水晶珍珠”。那么，吃葡萄有什么營養(yǎng)呢？
1、提神
葡萄富含酒石酸、檸檬酸、沒食子酸、蘋果酸、糖、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。食用后，可刺激大腦神經(jīng)，有助于調(diào)節(jié)過度疲勞和神經(jīng)衰弱。
2.增進(jìn)食欲
葡萄富含果酸，能刺激腸胃蠕動，分解腸道內(nèi)堆積的食物，對促進(jìn)消化有很大幫助。夏天適量吃葡萄，還能健脾胃，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)食欲。
3.補(bǔ)虛抗疲勞
葡萄含糖量高，大部分容易被人體吸收。葡萄可以為大腦提供必要的能量，讓大腦快速恢復(fù)活力，消除疲勞。葡萄也是人體虛弱的理想滋補(bǔ)水果。
4.抗衰老
大家都知道紫色食物通常含有較多的花青素，葡萄也不例外?；ㄇ嗨乇徽J(rèn)為是強(qiáng)有力的抗氧化劑，可以清除自由基，延緩衰老。此外，花青素可以防止皺紋，保持皮膚年輕和活力。
5.預(yù)防心血管疾病
葡萄中的花色苷和豐富的礦物質(zhì)能恢復(fù)微血管彈性，抑制血小板凝聚，使血液流動更順暢。對預(yù)防心腦血管疾病有重要作用。
6.預(yù)防癌癥
葡萄除了含有抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散的花青素外，還含有白藜蘆醇，可以防止癌細(xì)胞癌變和癌細(xì)胞擴(kuò)散。
7.益氣補(bǔ)血
葡萄富含鐵。如果做成葡萄干，糖和鐵含量較高，是缺鐵性貧血患者和婦女兒童調(diào)理氣血的好產(chǎn)品。
8.緩解低血糖
葡萄富含葡萄糖，人體容易吸收利用。當(dāng)人體發(fā)生低血糖時，喝一杯葡萄汁可以迅速緩解癥狀。
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