你對(duì)餐桌禮儀了解多少？

我們的生活會(huì)被設(shè)計(jì)出很多禮儀問題，比如工作中的禮儀、會(huì)議禮儀、接待禮儀、社交禮儀、餐桌禮儀等。今天我們將談?wù)摬妥郎缃欢Y儀。具體有哪些餐桌社交禮儀？

一、用餐習(xí)俗

在飲食方式上，中國(guó)人和西方人有點(diǎn)不一樣。西方人喜歡品嘗自己面前的食物，而中國(guó)人有自己的飲食習(xí)慣。我們喜歡把菜放在餐桌中央，每個(gè)人都有一碗米飯。這些菜吃完就可以加；摘下的菜通常需要先放在自己的飯碗里，直接把菜放進(jìn)嘴里是不禮貌的。

第二，座位安排

中國(guó)的座位安排與外國(guó)不同。一般來說，座次安排是“敬東敬左”和“面向大門”。如果是圓桌，面對(duì)大門的人是地位較高的人，離地位較高的人越近，身份就越高貴，同樣的距離，左邊尊重右邊。

如果是方桌，如果有面對(duì)大門的座位，面對(duì)大門一側(cè)的右邊座位就是主賓。如果不是對(duì)著大門，東邊右邊的座位是首席；如果你是主人，你應(yīng)該早點(diǎn)到，然后在門口等著，引導(dǎo)客人。如果你是被邀請(qǐng)人，那就要聽主持人的安排；一般來說，如果領(lǐng)導(dǎo)在場(chǎng)的話，領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該在主座，讓客戶坐在主座左側(cè)最高層。

三、餐桌裝飾

日常用餐的安排是每個(gè)座位放一個(gè)飯碗，一雙筷子，一個(gè)勺子，一碟醬。飯后，通常會(huì)給客人一條熱毛巾而不是紙巾來擦手和嘴。

所有的菜同時(shí)放在餐桌中央，每人直接用自己的筷子從每道菜共用的菜里取菜；在一大鍋湯的最后，每個(gè)人都喝一壺湯?？腿顺燥埖臅r(shí)候絕對(duì)可以采取“飛如渡河”的招數(shù)，拿起放在遠(yuǎn)處的菜。因?yàn)橹袊?guó)人喜歡在一起吃飯，餐桌多為圓形或方形，而不是西方人用的長(zhǎng)餐桌。

第四，點(diǎn)菜

如果時(shí)間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到達(dá)，把菜單分發(fā)給客人，讓他們點(diǎn)菜。自己點(diǎn)的話，一定要點(diǎn)一些客人喜歡的菜，然后選一些地方特色菜。選擇合適的地方請(qǐng)客也很重要，這樣客人可以很大程度上理解你的好意。

第五，吃法

要等熱湯涼下來，又不至于在入口處失去湯的味道，就用勺子啜一大口飲料；至于吃飯，最簡(jiǎn)單的吃法就是把飯碗舉到嘴邊，用筷子把米粒推進(jìn)嘴里。也說明你喜歡吃那頓飯；吃飯的時(shí)候不提飯碗，就是對(duì)桌上的菜不滿意。

餐桌禮儀注重方方面面，這些只是主要部分供你參考，具體細(xì)節(jié)你要多學(xué)習(xí)觀察。