福建黃魚,150斤,賣了300萬元活靈活現(xiàn)。多少人能吃?土黃金還是土豪的??傆X得自己拿的是金子而不是魚。高價(jià)難得,好味道的魚難找。土豪來標(biāo)!
60年代大黃魚屬于幾毛錢一斤。我爸媽一直跟我說,當(dāng)時(shí)大黃魚根本不能吃。過度捕撈和消費(fèi)力的增長,讓一條大黃魚在廈門等于一套房。一定有人說在海里釣了幾次魚,然后改變了命運(yùn)成為了高富帥。其實(shí)你想多了。第一,大黃魚很少,那么浩瀚的大海上去哪里捕魚。第二,你要釣一條大黃魚,比如幾十斤,那就更少了,可以用彩票拼!
據(jù)漁民介紹,野生黃魚的梯度分級(jí)非常嚴(yán)格,海釣是最高級(jí)別的,因?yàn)楹a灥聂~外觀極佳,無損傷,肉質(zhì)較好。拖網(wǎng)的話,新鮮度和外觀都很差,可以降價(jià)3.4層。先說重量規(guī)格:2-3,3-5,5-7,7-9,9-11(單位:二)。重量越高,價(jià)格越貴。7-9的價(jià)格基本在400左右。你知道一點(diǎn)它的價(jià)值。3斤以上的魚,幾千斤不能太多。連賣魚的都買得起。
黃魚大嘴
黃花魚剛釣上來的時(shí)候顏色是白色的,保存后會(huì)慢慢變成金黃色。它的皮膚看起來像金箔,反光刺眼。一些不法商販染黃姑魚,冒充黃花魚,黃花魚往往是一種化學(xué)染料。養(yǎng)殖的黃魚現(xiàn)在也充斥著蔬菜市場(chǎng)。黃花魚剛釣上來的時(shí)候,顏色其實(shí)是白色的,保存后會(huì)慢慢變成金黃色。皮膚看起來像金箔,反光刺眼。一些不法商販染黃姑魚,冒充黃花魚,黃花魚往往是一種化學(xué)染料。養(yǎng)殖黃魚現(xiàn)在充斥市場(chǎng)。
大黃魚作為最好的月魚,自然具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。食療效果很好。味道不言而喻,煲湯蒸。絕對(duì)滿足味蕾。
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