據@華水勤民勤事 微博8日消息，12月7日23：20，發(fā)現有同學在貼吧反映龍子湖校區(qū)二區(qū)餐廳窗口清潔衛(wèi)生違規(guī)操作一事，后勤服務中心高度重視，立即通知餐飲科、品中餐飲公司等相關部門進行調查核實。經核實，系阿秀哥炒米商戶違反6S管理規(guī)定和操作規(guī)程所為。

12月7日23:40品中公司餐廳經理向餐飲科表達歉意，愿意接受同學們的批評和校方的進一步處理。公司于23：59對該檔口商戶做出停業(yè)整頓的初步處理，責令做出深刻檢討，要求該商戶立即整改。12月8日0：24分，該商戶認識到違規(guī)操作錯誤，向全校師生誠懇作出書面道歉。8：00分，后勤服務中心按照食品安全規(guī)定對品中公司提出批評，要求按照學校食品安全工作會議精神，立即排查安全隱患，限期三日全面整改，并罰款一萬元人民幣。品中公司連夜召開會議，積極回應快速處理，對阿秀哥炒米商戶做出嚴肅處理，相關處理結果在餐廳公開張貼發(fā)布。

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校園食品安全消費提示

學校注意事項

學校是人員密集場所，是疫情防控的重點區(qū)域，其中學校食堂是預防校園食源性疾病暴發(fā)的關鍵場所。在疫情防控期間，學校要落實食品安全校長負責制，強化對學校食堂、校外供餐單位的食品安全監(jiān)督管理，不可麻痹大意、掉以輕心。校外供餐單位要嚴格落實食品安全主體責任，消除可能存在的食品安全隱患。

保持食堂清潔衛(wèi)生

嚴格按照規(guī)定對食堂的設備設施、工具用具以及餐盤、筷勺等清洗和消毒，對售飯臺、餐桌椅、水龍頭、門把手等高頻接觸物表面，要定期消毒。

保持學校食堂內空氣流通，經常開窗通風。同時，認真排查食堂工作人員健康狀況，每天檢測并確認體溫正常、身體健康。

注意餐食原料和用水安全

學校餐飲食品及原料、用水應當遵循安全的原則，通過看外表、聞氣味、觸摸食物質感等方式挑選新鮮衛(wèi)生的食材，防止購進可能被致病微生物和化學物污染，以及過期、變質的食品及原料。不要采購四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高食品安全風險食材。

嚴格餐食加工制作過程

食品加工制作應符合《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求。食物要完全煮熟煮透，特別是對肉、禽、蛋和水產品類等微生物污染風險較高的食物；飲用水要煮開后方可飲用；熟制食品加工時，食品中心溫度應達到70℃，食用在室溫下放置一段時間的熟制食品前，應確認食物未腐敗變質，并徹底加熱；配餐水果要新鮮，并清洗干凈后再食用；接觸生熟食品的工具用具，應分開存放和使用。

優(yōu)化師生用餐方式

供餐可采取錯時錯峰、送餐到班、分散用餐等方式，延長堂食供餐時間，避免人群聚集用餐。就餐時，提倡使用公筷公勺，鼓勵提供套餐，減少交叉感染風險。

售賣的預包裝食品要符合相關要求

銷售的預包裝食品要通過正規(guī)渠道選購，不購買和銷售“三無”食品。采購時，查看食品包裝是否密封完好，包裝上食品標簽的內容是否齊全，并按照產品包裝上標識的條件進行貯存。

學生注意事項

疫情防控期間，學生須佩戴口罩，盡量少聚集，在一起時要保持一定距離，做好個人安全衛(wèi)生防護。同時，合理的飲食搭配、健康的行為習慣也相當重要。

01

合理飲食，均衡營養(yǎng)

每日膳食多樣，谷類為主，多吃蔬菜、水果和薯類，常吃奶類、豆類或其制品，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉。飲用足量白開水。飲食有度，不暴飲暴食。三餐規(guī)律，少吃夜宵和零食，不要食用“高鹽、高糖、高油”等不利于健康的食物。

02

適當鍛煉，增強體質

減少持續(xù)久坐時間，課間外出活動，舒緩緊張。多進行體育鍛煉，增強體質。按時作息，不熬夜，保證充足睡眠，增強免疫力。

03

培養(yǎng)習慣，注意防護

保持個人衛(wèi)生，飯前飯后勤洗手，減少在公共場所與公用物品和部位的接觸，口罩要在取餐后用餐前摘下放在干凈的地方，用餐后立即戴好。咳嗽或打噴嚏時，用紙巾或手肘衣服等遮住口鼻，避免用手觸摸眼睛、鼻或嘴。