芥菜是我國比較獨(dú)特的一種蔬菜，它既可根用又可葉用，有不少地方的人稱之為大頭菜，它既可以直接炒菜還可以用于腌制食用，在我國的各地均可以進(jìn)行種植，隨著人們的生活水平不斷地提高，而芥菜也成為了大家非常喜愛的一種蔬菜之一，市場需求量較大，種植的面積也在逐漸增加，那么下面我們就一起來看看在種植芥菜的時候我們需要注意哪些問題吧。

1、時間

芥菜播種的時間主要和種植的地區(qū)有關(guān)，一般情況下是可以進(jìn)行春秋兩季種植的，但還是以秋播為主，在我國的長黃淮等地基本上都是在每年的七月份就尅是進(jìn)行播種了，最晚的播種時間不能晚于十月份，當(dāng)然最好的播種時間是八月份，八月份種植的芥菜產(chǎn)量和質(zhì)量都是最好的，所以我們需要根據(jù)具體的情況來選擇合適的時間進(jìn)行種植。

2、溫度

芥菜它是一種喜涼爽性的蔬菜，適合在十五到二十五度的溫度中生長，所以在選擇種植時間的時候還需要考慮到溫度的問題，一般全年的平均溫度能達(dá)到十五度左右的地方是最適合種植芥菜的，同時我們要注意的就是種植的溫度補(bǔ)鞥呢高于三十度以上，不然會影響芥菜的質(zhì)量，嚴(yán)重的時候會導(dǎo)致植株曬死。

3、催芽

在播種之前我們需要對芥菜的種子進(jìn)行種子處理并且進(jìn)行催芽，一般情況下芥菜的種子是處于休眠的一個狀態(tài)，所以我們需要向?qū)⒎N子進(jìn)行曬種，然后再將種子放在溫度為三四度的環(huán)境中進(jìn)行催芽，一般兩到三天即可進(jìn)行播種。

4、播種

芥菜一般都是采用撒播的方式進(jìn)行播種，但在播種的時候要注意的就是種子要撒放均勻，其次就是在撒好種子之后要將種子壓入泥土中，以免被風(fēng)或雨水帶走，同時還有利于種子進(jìn)行水分吸收，促進(jìn)出芽的速度。最后就是如果不怕麻煩的話也還是可以采用條播的，這樣可以喂后期的田間管理減少一定的勞動量。

5、密度

因?yàn)橐话愣际遣捎萌霾サ姆绞竭M(jìn)行播種，所以對密度是沒有進(jìn)行把控的，需要后期來進(jìn)行調(diào)整，那么我們在芥菜苗長到一定程度的時候進(jìn)行間苗和補(bǔ)苗，同時多余的芥菜苗有可以進(jìn)行移栽，通常要保證每畝至少種植四萬株左右，一般是按照行間距五十到五十五厘米、株間距四十到五十厘米左右的距離進(jìn)行定植，這樣才能不影響芥菜的正常生長，其中可根據(jù)土壤的肥沃程度來進(jìn)行合理的密度調(diào)整。

6、水肥

芥菜它是一種比較喜濕的蔬菜，如果在播種之后沒有降雨的話，是需要進(jìn)行一道兩次澆水的，這樣才能保證芥菜的出苗率，其次就是在出苗之后要及時的進(jìn)行澆水，然后就是在定植之后進(jìn)行澆水，最后就是根據(jù)田間的土壤干燥情況來進(jìn)行科學(xué)的澆水，保證田間的濕度至少在百分之七十以上。在整地的時候我們要按照每畝所需有機(jī)肥兩千斤、復(fù)合肥一百斤的量來施好基肥，然后在定植之后進(jìn)行第一次追肥，主要是以氮肥為主進(jìn)行澆灌，因?yàn)榻娌说纳L需要大量的養(yǎng)分，所以在它的整個生長期至少需要進(jìn)行四道五次追肥，具體的施肥情況需根據(jù)芥菜的長勢來進(jìn)行科學(xué)的施肥。

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