董中華給醫(yī)院送餐 新時(shí)報(bào)記者俞丹 攝
鼠年春節(jié),一場(chǎng)來(lái)勢(shì)洶洶的新冠肺炎疫情打亂了人們的生活節(jié)奏。長(zhǎng)清區(qū)龍泉街有這樣一家餐廳,從疫情之初便沒(méi)閑著。老板董中華帶著員工們每天在后廚忙得熱火朝天,只為給疫情期間用餐不便的長(zhǎng)清區(qū)中醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員免費(fèi)送餐,每天午餐晚餐各送一回,到現(xiàn)在已經(jīng)送出去1500多份了……
得知醫(yī)護(hù)吃飯難他說(shuō)“我給送”
長(zhǎng)清區(qū)中醫(yī)院位于長(zhǎng)清區(qū)龍泉街中段,醫(yī)院大門(mén)往東50多米,有一家名叫“福緣廚掌柜”的餐館,餐館老板名叫董中華?!皬拇竽瓿跻婚_(kāi)始給醫(yī)生和護(hù)士們免費(fèi)送餐,已經(jīng)近兩個(gè)月了。”董中華說(shuō)。
每天早上董中華都要騎著自己的電動(dòng)三輪車(chē)到附近的市場(chǎng)采購(gòu)蔬菜,采購(gòu)?fù)昃椭苯影巡诉\(yùn)回店里。隨后,店里的幾位大廚和服務(wù)員卸菜、清洗、炒菜做飯……
“每天送什么飯都是前一天想好的,葷素要搭配好?!敝形绱蟾?1點(diǎn)多,大伙忙活著把飯菜裝盒裝箱,董中華騎上他的那輛電動(dòng)三輪車(chē),把飯菜送去醫(yī)院。送完餐回來(lái)休息不了多久,就要開(kāi)始準(zhǔn)備晚飯。
“送餐這事說(shuō)來(lái)也巧。”他說(shuō),大年初一那天他到醫(yī)院探望住院的朋友,離開(kāi)時(shí)被護(hù)士長(zhǎng)叫住問(wèn)他能不能送餐,他這才得知因?yàn)橐咔橥赓u(mài)暫停,醫(yī)護(hù)人員吃飯成了問(wèn)題。“看著大夫們?cè)谝痪€那么忙還吃不上飯,我心里挺不是滋味,就說(shuō)我給送,免費(fèi)的?!睆拇竽瓿跻幌挛玳_(kāi)始,董中華的“疫情特殊外送”就這樣干起來(lái)了,“本來(lái)想先送一星期試試,后來(lái)已經(jīng)成習(xí)慣了,不送就覺(jué)得空落落的”。
起初,董中華送餐這事只告訴了餐館幾位合伙的朋友,大伙就這么“偷偷”地送著,“時(shí)間久了,別人都歇著就我們幾個(gè)忙,也瞞不住家里了?!彼f(shuō),幸運(yùn)的是家人很理解他的做法,對(duì)他的舉動(dòng)很是支持。
堅(jiān)持送餐近倆月已送出超過(guò)1500份
每天中午、晚上各送餐一次,從大年初一到現(xiàn)在,董中華送出的免費(fèi)盒飯已經(jīng)超過(guò)1500份了,與新聞報(bào)道里其他愛(ài)心捐贈(zèng)相比,這些盒飯可能不算很多,但已經(jīng)是他能做到的最好了。
“我就是長(zhǎng)清本地人,原來(lái)是在別的餐廳當(dāng)大廚,這是去年才攢了點(diǎn)錢(qián),自己出來(lái)單干?!彼f(shuō),餐館開(kāi)張還不到一年,原本還指望著今年春節(jié)能掙上一筆錢(qián)?!爸靶星榇_實(shí)挺好的,假期那幾天基本上店里11個(gè)包間的午餐、晚餐都訂滿(mǎn)了,大廳也訂出去不少?!敝皇且粓?chǎng)疫情,讓之前的訂單全部作廢,不僅如此,為此提前備下的貨品,也都打了水漂,“里外里算下來(lái)賠了十幾萬(wàn)吧”。
雖然餐廳賠了錢(qián),可熱心腸的董中華第一時(shí)間心里想的還是別人,“之前醫(yī)院里有去前線支援的,我當(dāng)時(shí)就在門(mén)口送他們走,人家為了救人上了一線,我們這不是應(yīng)該的嘛?!彼f(shuō),越是這個(gè)時(shí)候,越需要大伙都幫一把,“有多大能力做多大事,我能給他們送一份飯,那就送一份”。
隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn),送餐繼續(xù)的同時(shí),董中華也想著把這份愛(ài)心延續(xù)下去,“有用餐困難的單位,距離方便的話可以來(lái)我這里訂餐,一律打5折?!彼€說(shuō),每訂出一份飯,都從里面拿出1元錢(qián),捐贈(zèng)給武漢戰(zhàn)疫一線,“只要大家一起努力,疫情肯定能很快過(guò)去?!?/p>
(新時(shí)報(bào)記者俞丹)
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