自己做吃的就一個(gè)字懶，越簡易越好，教大伙兒一個(gè)非常簡單很好吃又整潔做一整只雞的方式。零基礎(chǔ)徹底能夠作出大廚師水準(zhǔn)。

除開鹽焗雞，一整只雞最好是的口味作法便是白切雞了。廣州人說的“無雞不成宴”，而廣州人最鐘愛的便是白切雞，原生態(tài)，皮滑肉嫩，無論是外出聚會還是家中宴席，白切雞全是酒宴顧客第一菜肴。因此 今日絮絮叨叨會詳細(xì)介紹非常簡單、最原汁原味的一整只雞做法。

??買一只整雞，最好用農(nóng)家院散養(yǎng)土雞，要是沒有得話，強(qiáng)烈推薦胡須雞與清遠(yuǎn)雞還可以，要是嫩滑的新鮮雞脯肉就可以了，回絕母雞~

??不要吃雞頭雞脖子能夠切除，油塊也丟掉，雞爪子割下來除掉手指尖。

??把燒開把雞裝進(jìn)去，扔二個(gè)生姜片，煮15到二十分鐘，每五分鐘翻一次雞（由于我鍋不足 大）。

??煮好拿出來，等著涼了雞就拿下了，沒有錯(cuò)便是那么簡易（可以用冰小水泡雞，皮更脆。由于我懶能夠省去仍然美味），下邊調(diào)沾料。

??蔥姜切割成沫

??二勺鹽，由于雞是沒有放調(diào)味品的因此 必須多一點(diǎn)鹽。

??把油煮沸，最好食用油，我就用的是食用油。倒進(jìn)碗中，用筷子攪拌均勻。

??白切雞就是這樣做完了

??確實(shí)迫不及待了把羽翼撕掉就吃完。

??升級口感作法，再提前準(zhǔn)備一個(gè)沾汁，在淘寶網(wǎng)買重慶市或是成都火鍋加盟的香油沾料（幾元一包很便宜），添加少量生抽醬油和醋，美味到淌口水。

??把雞切割成塊便捷沾料，上菜裝盤。

??許多 好吃的美食不用繁雜的加工工藝與原材料，吃美食也是吃一種情緒，祝大家有一個(gè)好心態(tài)。

如果不愿自己做，非常簡單的便是來糧好海產(chǎn)品大酒店吧！這兒的廣告牌湛江白切雞肯定能對你說，哪些才算是雞的原生態(tài)~