天下第一雄關(guān)相信大家都知道是哪里吧?沒錯，就是嘉峪關(guān)。這里的歷史可以說十分悠久，最早始建于明洪武年，也就是1372年，距今至少也要有七八百年了。直到現(xiàn)在，不光是國內(nèi)游客眾多，而且還吸引了大批國外游客，所以當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)十分發(fā)達(dá)。那么，嘉峪關(guān)的特色美食都有哪些呢?

地理環(huán)境

嘉峪關(guān)所在地是甘肅省西部的河西走廊最西一處隘口(河西走廊繼續(xù)向西延伸)。甘肅西部已屬于荒漠地區(qū)，河西走廊夾于巍峨的祁連山和北山(包括馬鬃山、合黎山和龍首山)之間，東西長達(dá)1000千米左右。一條古道穿行于祁連山麓的戈壁和沖積平原上，古代“絲綢之路”即此。道路本艱險，到了嘉峪山隘口處，狹谷穿山，危坡逼道，嘉峪關(guān)踞此，形勢非常險要，東通肅州(今酒泉)，西達(dá)安西，是京都長安和西域聯(lián)系的紐帶。

嘉峪關(guān)的特色小吃有粉蒸牛羊肉、絲路駝?wù)?、釀皮、搓魚子、陳春麻辣粉、烤羊腿、炮仗面、華亭糝飯、黃面魚魚、山藥米拌湯、甘南藏包子、多食合等。

嘉峪關(guān)市是甘肅省下轄的地級市，位于甘肅省西北部，嘉峪關(guān)市是明代萬里長城的西端起點，素有“天下第一雄關(guān)”、“邊陲鎖鑰”之稱。嘉峪關(guān)市是中國四個不設(shè)市轄區(qū)的地級市之一。嘉峪關(guān)的飲食可謂百味薈萃。在這里可以嘗到川味的麻辣燙、粉蒸肉、麻婆豆腐;江浙的糖湯圓、魚湯圓;陜西的大米面皮、粳粉釀皮、肉夾餅;新疆的烤羊肉串、粉湯羊肉;江蘇的蔥油餅;東北風(fēng)味粘火燒、豆沙切糕、棗泥糯米糕;蘭州的清湯牛肉面、鍋貼餃子;臨夏回族的釀皮子、清真元宵等。這些美食主要匯集在振興市場美食一條街、鏡鐵市場美食一條街、大唐美食街。