2 西蘭花掰成小朵，洗干凈，備用；
3 火上燒開水，放入西蘭花焯1分鐘；
4 撈出過冷水，瀝干水分備用；
5 坐鍋，燒熱油，放入大蒜末，爆香；
6 放入蝦仁，翻炒至蝦仁變色，加入味霖，翻炒均勻；
7 加入西蘭花，翻炒均勻；
8 2分鐘后加鹽，關(guān)火即可。
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