鴨翅是鴨子最好吃的地方，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)多，肌肉多，肉緊。很多菜系都有鴨翅，比如咸鴨翅、紅燒鴨翅、廣式紅燒鴨翅、蒜蓉豆豉紅燒鴨翅、可樂(lè)鴨翅、醬鴨翅、蒸鴨翅等等。如今，紅燒鴨翅和醬鴨翅已經(jīng)進(jìn)入休閑食品的行列，成為人們喜愛(ài)的零食。

鴨翅不僅好吃，而且食療價(jià)值高，適合滋補(bǔ)。鴨翅中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。它們比其他肉類(lèi)含有更多的B族維生素和維生素E，特別適合夏季食用。既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)度消耗，又能消除暑熱帶來(lái)的不適。

住在家里，當(dāng)然家常菜是最受歡迎的。家常菜一定要簡(jiǎn)單好吃。今天我就來(lái)和大家分享一下如何把鴨翅做的好吃又好用，適合夏天在家做飯。

冰糖雪碧鴨翅

配料:鴨翅510克，雪碧1罐，冰糖15克，料酒25克，生姜15克，醬油10克，醬油30克，蠔油10克，鹽3克

步驟:1。準(zhǔn)備好洗凈的食材，姜片，醬油，醬油，蠔油，鹽，放在一起做成調(diào)味汁。

2.鴨翅用半料酒腌制。

3.將食用油倒入鍋中。

4.加入姜片和鴨翅翻炒。

5.加入雪碧和剩下的一半料酒。

6.加入調(diào)味汁。

7.煮沸20分鐘后，加入冰糖，直到汁液收集并從鍋中取出。

8.成品看起來(lái)很好吃！

甘草羅漢果紅燒鴨翅

羅漢果鹵鴨翅簡(jiǎn)單。吃完后喉嚨很甜，很舒服。尤其是對(duì)于經(jīng)常熬夜的人。羅漢果清肺利咽、祛痰止咳、通便；甘草益氣補(bǔ)中，急止痛，潤(rùn)肺止咳，瀉火解毒。夏天吃是再好不過(guò)了。

配料:鴨翅500克，羅漢果適量，甘草10克，醬油適量，醬油適量

步驟:1。準(zhǔn)備好所有的材料

2.羅漢果和甘草洗凈，在水中浸泡一段時(shí)間。

3.將鴨翅洗凈，將鴨翅的中部和頂端分開(kāi)。

4.鍋里燒開(kāi)開(kāi)水，加入鴨翅，大火燒開(kāi)后繼續(xù)煮2分鐘左右。

5.取出后用清水沖洗。

6.將鴨翅放入電飯煲中，加入羅漢果、甘草、醬油，再加入約2厘米未過(guò)鴨翅的水。

7.蓋上電飯煲，按下烹飪按鈕。

8.煮到汁液收集好。當(dāng)汁液收集很快時(shí)，用筷子不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，以防粘鍋。

圖形淶源網(wǎng)

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