怎么做花式南瓜饅頭好吃？需要哪些食材？家常菜網(wǎng)“美鳳廚房”的老師提供了一套完整的家常菜——花式南瓜饅頭。按照?qǐng)D解練習(xí)的步驟，菜鳥(niǎo)可以做出最正宗的花式南瓜饅頭。

分類(lèi):主食，面食，小清新，孕婦，產(chǎn)婦，老人，早餐，饅頭卷，午餐，晚餐，學(xué)生

用過(guò)的廚具

口味和工藝:蒸，耗時(shí):幾個(gè)小時(shí)，難度

饅頭也開(kāi)花。按照父親的話(huà)來(lái)說(shuō)，就是讓食物飄飄明亮，看起來(lái)很開(kāi)胃。看著就想吃，一定好吃！

制作精美南瓜饅頭的配料:

白面200克，白糖10克，水95克，酵母2克

南瓜面團(tuán)面粉300克，白糖10克，酵母3克

一、加水活化酵母，加入10克白糖

第二，稱(chēng)面粉，做成白色面團(tuán)

第三，將酵母水慢慢倒入面粉中，攪拌均勻

第四，面團(tuán)用保鮮膜包好，醒發(fā)

5.南瓜蒸熟后，用攪拌機(jī)做成南瓜泥。如果南瓜泥太熱，會(huì)把酵母燒死！面條長(zhǎng)不大。如果南瓜很甜，你可以不加糖

6.將南瓜泥倒入面粉中，攪拌均勻

七、用保鮮膜包好面團(tuán)醒來(lái)

9.面團(tuán)筋疲力盡后，拿南瓜面團(tuán)來(lái)做第一個(gè)花式！拿一個(gè)60克的面團(tuán)，把它揉圓

十、將面團(tuán)揉成60厘米左右的條狀

十二個(gè)，兩邊卷起來(lái)一樣大小，

14.夾緊后，用小刀對(duì)角地切開(kāi)正方形中的每一片花瓣。

十五、全切菊花饅頭

16.取南瓜面團(tuán)20克，卷成圓形薄片，取白面團(tuán)40克，放入中間包

十八，，用刀平均切成12等份

20，取一個(gè)較小的白色面團(tuán)，卷成圓形，用刀切成8等份，將每份切好的面團(tuán)捏到中間

二十一，這也是把面團(tuán)分成12等份，用手捏成尖尖的花瓣就行了

二十三、把包好的面團(tuán)搟下來(lái)，平均分成8等份，然后在每份上畫(huà)兩刀。

二十六、做好饅頭的二次發(fā)酵

二十九、把鍋里的水發(fā)酵，蒸12分鐘，開(kāi)蓋1分鐘

三.1成品

制作精美南瓜饅頭的小技巧: