食客們，該吃芒果了！

很多人只知道海南盛產(chǎn)芒果。

但是不知道它有多少品種，兩者有什么區(qū)別。

今天我給大家介紹一下海南市場的芒果。

買家鄉(xiāng)特產(chǎn)也可以帶幾盒。

不僅可以滿足你回家時的渴望，

而且絕對是送禮的首選！

芒果品種全集

一個

泰農(nóng)芒

扁圓形，向陽面微紅，果實(shí)光滑美觀，肉質(zhì)細(xì)嫩滑滑，纖維少，汁液多，口感香甜爽口。是海南市場常見的芒果品種之一。

2

青皮芒

綠皮男:又名泰國男。果實(shí)在6月上半月成熟，但在海南全年都有。呈腎形，腹部有明顯的犁溝，全身呈青色。手拿中度柔軟可以吃，變黃就不能吃了。青芒果味道濃郁的漿果味，甜而不澀，汁液豐富，核薄，粗纖維少，減少了剔牙的機(jī)會。相對來說，價格最便宜，味道也沒有其他芒果甜。不喜歡可以試試。

三

金煌芒

金黃芒超級大，單個體重高達(dá)2斤。成熟時果皮橙黃色，籽核薄，味甘爽口，汁多。果實(shí)成熟期為6-7月。

四

青芒

綠芒果看起來真的很丑，綠皮看起來還沒成熟。不要被綠芒果的外表所欺騙。其實(shí)青芒果很軟，剝下來，咬肉有彈性，甜甜的，直到心底。綠芒蘸椒鹽吃，不能太美！~

五

象牙人

長芒果“象牙芒”，重約500克，因其長而圓，肥厚而得名，因果型如幼象牙。成熟時，果實(shí)呈金黃色，帶紅色象牙色芒。熟時皮紅，可食部分占72%，皮薄核小，肉厚鮮多汁，味美如蜜。每年五月成熟。對于海南來說，這種芒果的市場份額并不是很高。

六

奧芒

金黃色，個頭大，每顆一公斤以上，外觀光滑美觀，色澤金黃，有紅色光澤，是世界著名的芒果品種(芒果中最高貴的王者)。奧芒一般在五六月份上市，七月份以后就不能吃奧芒了！一種很常見的芒果，兩個人可以共用一個。

七

腰芒

腰芒是芒果的一個小成員，個頭小約50克。它的果皮是黃色的，味道和其他芒果差不多。但是因?yàn)槔w維少所以口感好。一般是7月到9月上市。

八

畸形的貴妃芒果

近年栽培的新品種，小辣椒芒也好吃。比腰芒小，果皮紅綠紫，石頭很小，只有一根細(xì)的。傳說中的手指芒就是它。吃的時候不用去皮就可以洗。味道不錯。一般從6月到8月上市。

九

椰香杧

雞蛋大小，平均單果重130克左右，皮肉皆黃澄澄，果肉軟爛如泥，甜多汁，膩滑，有一股濃濃的甜味和奇怪的椰奶香味。成熟時間是五月到六月。

10

貴妃芒

貴妃莽，又名赤金龍，外形美觀。成熟時果皮橙黃色，有顏色，無斑點(diǎn)，口感香甜爽口。水足稱得上是好味道。成熟時間是六月到七月。邊肖最喜歡的芒果之一！~

11

凱特·芒斯

該品種具有很強(qiáng)的樹勢。果實(shí)巨大，橢圓形，果皮淺綠，肩微紅。單果平均重量680g，最大的可達(dá)2000g以上。皮薄，核厚肉小，纖維少，果肉橙黃色，含糖量17%，是晚熟品種。成熟期8月至9月中旬。

12

呂松芒

芒果從菲律賓引進(jìn)，是一個在國際市場上暢銷的優(yōu)良品種。果皮淺綠，成熟后變亮黃色，極薄。果肉橙黃色，嫩滑多汁，味甜，纖維少或無，核小，品質(zhì)極佳。果實(shí)6月下旬至7月中下旬成熟，更耐貯運(yùn)。

13

蘋果芒

蘋果芒果皮光滑，粉紅色，看起來像蘋果，所以取名蘋果芒。果實(shí)大小適中，除芒果香味外，還有香蕉和菠蘿蜜香味，香甜可口，肉質(zhì)堅實(shí)嫩滑，核小。成熟期為9月中下旬至10月初。

14

宏宇芒

芒果和其他常見的芒果一樣，具有適應(yīng)性廣、生長快、結(jié)果早、果形美觀、肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)。海南主要種植在長江、八所、三亞。紅玉芒果是芒果中的瑰寶。像是澳洲芒果和泰國芒果的結(jié)合體，色澤紅潤，果形大而細(xì)長，水分豐富，果肉香甜細(xì)膩。很多消費(fèi)者在外觀上分不清和金煌芒的區(qū)別，但是吃的時候卻能清晰的分辨出來。

這時，海南的芒果，

肉質(zhì)細(xì)膩，柔軟，腐爛，香甜。

而且富含維生素，

搭配各種甜品讓人欲罷不能。

一想到那股甜味，

邊肖的口水會留下來！

看看邊肖，

芒果圖案怎么吃，

方便好吃，

快起來！

芒果的模式食用

芒果蘸鹽

芒果對于海南人來說，更喜歡吃酸辣芒果的方式。現(xiàn)在這種芒果在海南隨處可見。

做法:將非常嫩的沒有長核的芒果洗凈切段，蘸上胡椒、醬油、鹽做成的醬。很好吃，酸甜咸辣。

芒果果醬

芒果醬是用新鮮香甜的芒果做的，3片吐司可以淘汰半瓶。純手工制作，不含任何防腐劑。

做法:芒果去皮去核，和冰糖一起放入水中，大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火，用勺子攪拌，加入檸檬漿，把鍋里的水燒干，關(guān)火開鍋。

芒果酸奶

這是最簡單的芒果菜，三分鐘就能做出美味的甜品。

做法:將芒果洗凈，去皮去核，果肉切成小塊，將大部分芒果倒入攪拌機(jī)中加入酸奶，輕輕攪拌，倒入杯中，撒上一些芒果粒，即可享受到美味的芒果酸奶。

奶昔

很簡單，就牛奶，酸奶，芒果。味道很濃郁，里面沒有奶油，吃了不用擔(dān)心發(fā)胖！

做法:用削皮刀將芒果削皮，切成芒果丁。再取兩個芒果，去掉芒果肉，放入攪拌杯中。將酸奶放入攪拌杯中，繼續(xù)加入甜牛奶。用炒菜機(jī)打成奶昔，加入一些芒果丁。

芒果木薯布丁

喜歡甜品的女生不會覺得奇怪。其實(shí)這個自己做很簡單。西米只要煮熟了，剩下的就很簡單了。

做法:西米準(zhǔn)備好了。用適量的水煮沸湯鍋。倒入西米，煮20分鐘左右。當(dāng)西米煮到有點(diǎn)白點(diǎn)時，關(guān)火燉至完全透明。煮西米，過冷水。將冷卻的西米倒入玻璃碗中，加入牛奶和蜂蜜。加入切好的芒果，放入冰箱冷藏。

選擇芒果的小技巧

(一)取決于果皮。芒果只有不金黃才好吃。如果果皮全是黃燦燦的，就要警惕了，因?yàn)樘烊怀墒斓拿⒐w色參差不齊，一半是黃色，一半可能還是綠色。

(2)看手感。成熟或成熟的芒果捏起來比較軟，而自然成熟的芒果比較硬，前者比后者重。

(三)聞水果。自然成熟的芒果新鮮濃郁，成熟或未成熟的芒果清淡。

小費(fèi)

芒果雖然營養(yǎng)價值高，但不宜吃太多。每天吃芒果最好不要超過200克，因?yàn)槊⒐且环N富含蛋白質(zhì)的水果。

還有一點(diǎn)就是芒果熱量高，吃多了容易生氣。

芒果含有大量刺激性物質(zhì)。吃芒果的時候容易把芒果汁粘在嘴巴、臉頰等部位，刺激面部皮膚，造成面部紅腫發(fā)炎。嚴(yán)重者會出現(xiàn)眼部紅腫疼痛。

吃完后，及時清洗留在嘴唇周圍皮膚上的芒果汁肉，避免過敏反應(yīng)。

-結(jié)束-

領(lǐng)導(dǎo)說！

你點(diǎn)一個

邊肖的工資漲了5美分！