溫度逐漸下降，有些

脾胃虛弱的人往往食量少，腹脹多，

呼吸不暢、說話懶、大便稀、四肢疲勞等癥狀。

合理的飲食有助于提高人體免疫力，

預(yù)防疾病的發(fā)生。

中醫(yī)建議多吃甜食，健脾補(bǔ)腎。

山藥補(bǔ)中益氣。

具有良好的健脾和胃功能，

特別適合脾胃虛弱的人在進(jìn)補(bǔ)前食用。

而對于平時身體比較虛弱的人來說，

我們應(yīng)該利用涼爽的秋天來彌補(bǔ)冬天

需要的時候，山藥不熱，但溫而不燥。

仙槐山石胡燁子雞湯

石斛是最好的滋陰清熱、養(yǎng)胃生津湯，胡愛山是秋天最好的滋補(bǔ)養(yǎng)生湯。

食品

1個新鮮椰子

鮮山藥1公斤

有多少新鮮的石斛枝

2個蜜棗

四片姜

1個雞蛋殼

半茶匙鹽

練習(xí):

1.胡愛山去皮切片，椰子切片，椰子水，石斛切片，雞蛋殼洗凈。

2.在熱水中加入三片生姜，然后加入雞蛋殼和雞爪焯水。

3.除椰子外，將所有材料放入鍋中，加入3升水。用明火煮2小時，加入椰子汁，再煮半小時。煮半個小時，然后加入椰子汁，再煮半個小時左右。煮15分鐘。放在內(nèi)膽里幾個小時。如果有時間，中間滾一圈。喝的時候把湯滾到自己喜歡的濃度。

4.加鹽滾。

顓善刺史百合助戰(zhàn)湯

這種湯是由干山藥、根、干百合等制成的。具有健脾補(bǔ)虛、滋陰潤燥的功效，老少皆宜。

食品

干準(zhǔn)山58克

慈氏38克

15克干百合

五個無花果

陳皮1小塊

豬展300克

清水6-8碗

練習(xí):

1.用水清洗豬；陳皮加水浸泡，刮去膠囊，洗凈。

2.準(zhǔn)山、茨城、干百合水洗15分鐘左右；將無花果洗凈，切成兩半。

3.鍋內(nèi)倒入適量水，加入所有食材，煮沸，蓋上鍋蓋，小火煮1.5小時左右，關(guān)火煮15分鐘左右，加鹽調(diào)味。

無花果、蓮子、百合和胡愛山豬展湯

明明感覺很累很困，但是上床后還是很難入睡。都市人的失眠問題普遍令人困擾。不如熬個湯安神助眠，健脾益胃，清虛熱，改善體質(zhì)。

食品

5~10個無花果

蓮子50克

仙白河1寶

500克新鮮山藥

1根胡蘿卜

豬展或豬骨1公斤

水深2500 ~ 3000米

練習(xí):

1.洗無花果、蓮子、百合；將新鮮的胡愛山胡蘿卜去皮，在豬排或豬骨出來后切成大塊。

2.鍋內(nèi)加入蓮子、無花果、山藥、胡蘿卜、豬肉或豬肉，加水。大火燒開后，轉(zhuǎn)慢火煮60分鐘。加入新鮮百合，再煮10分鐘。用鹽調(diào)味。

淮山七紫雪二海參湯

含重膠質(zhì)的食物非常有益，能使皮膚光滑細(xì)嫩。用山藥、枸杞、雪穗、豬熬海參湯，可以養(yǎng)五臟，滋養(yǎng)肌膚，延緩衰老。

食品

胡愛山1條

枸杞適量

1/2雪穗

1~2泡海參

豬展1公斤

兩片姜

練習(xí):

1.材料準(zhǔn)備好了，這湯里還可以加6~8個紅棗，同鍋煮。

2.枸杞在胡愛山去皮切片，花梗在雪穗中浸泡洗凈，海參和豬切片出水。

3.將所有材料放入鍋中，加入3000毫升水，用小火煮沸約2小時，然后用鹽調(diào)味。

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