張?jiān)９境闪⒂?892年，1914年釀造了中國第一桶白蘭地。經(jīng)過百年風(fēng)雨的洗禮，張?jiān)０滋m地變得更加醇厚，成為一瓶值得珍藏的歷史。

頒發(fā)證書

就職典禮

一瓶白蘭地多少錢？10月18日，張宇給出了答案。同一天，張?jiān)Ｔ谏虾Ｅe行了張?jiān)０滋m地老酒回購暨舊酒戰(zhàn)略啟動儀式，公布了白蘭地老酒回購政策，成立了張?jiān)０滋m地老酒鑒定委員會進(jìn)行鑒定監(jiān)督，推出了多種卡雅紀(jì)念酒和舊酒。

1928年葡萄酒

根據(jù)回購政策，張?jiān)?914年和1915年生產(chǎn)的一瓶卡亞白蘭地可以替代兩桶(600瓶)價(jià)值113.2萬元的卡亞15年XO白蘭地，相當(dāng)于一輛保時(shí)捷911跑車的價(jià)格！

張?jiān)０滋m地老酒，一段值得珍惜的歷史

老酒是一種稀缺資源，具有文化、歷史和社會等多種屬性，其價(jià)值正被越來越多的收藏家和投資者所發(fā)掘。

張?jiān)９径麻L周洪江說，張?jiān)Ｗ鳛橹袊罟爬系陌拙粕a(chǎn)企業(yè)之一，有著百年的歷史和文化遺產(chǎn)。千百年來，張?jiān)０滋m地的獨(dú)特風(fēng)味和口感是通過品質(zhì)和獨(dú)創(chuàng)性的傳承實(shí)現(xiàn)的，老酒見證了企業(yè)的每一個(gè)歷史和輝煌時(shí)刻。為了更好的繼承和致敬歷史，張雨特在特殊的歷史年代為社會還舊白蘭地。

“在中國酒業(yè)中，只有張宇一家堅(jiān)持釀酒白蘭地百年?！敝袊祁悈f(xié)會常務(wù)副會長王琦表示，此次舊酒回購活動很好地詮釋了張?jiān)０滋m地的高端品質(zhì)、文化底蘊(yùn)和稀缺價(jià)值，讓消費(fèi)者感受到了歷史賦予張?jiān)０滋m地的榮耀和記憶。

流動的液體黃金，一瓶老酒高達(dá)113.2萬回購

“三十年前，我第一天去張?jiān)９旧习啵吹轿覀円粋€(gè)同事坐在酒窖門口喝酒。我問這個(gè)酒的時(shí)候，是六十年代的老白蘭地，比我當(dāng)時(shí)的年紀(jì)還大。他讓我喝一口。這種陳年葡萄酒有很濃的香氣。我喝了一點(diǎn)，酒灑在我身上。香氣一整天都沒有消散?！睆?jiān)９煞萦邢薰究偨?jīng)理孫堅(jiān)政治家與嘉賓分享了他與老白蘭地的故事。

孫堅(jiān)政治家介紹說，張?jiān)０滋m地有著豐富的歷史背景，值得張?jiān)；ǜ嗟木刭徖暇疲瑐鞒兄袊滋m地文化。他進(jìn)一步介紹了回購政策。1914年和1915年生產(chǎn)的一瓶卡亞白蘭地可以替代卡亞15年生產(chǎn)的600瓶XO白蘭地，價(jià)值113.2萬元。其中，1915年，卡亞白蘭地獲得巴拿馬國際博覽會金獎和證書，卡亞白蘭地后更名為“黃金白蘭地”，具有很大的歷史價(jià)值。同時(shí)，1916-1949年、1952年、1963年和1979年生產(chǎn)的卡亞或黃金白蘭地也被列入回購類別。

八達(dá)酒

1952年第一次全國評酒會，評選出八大名酒，其中張玉友排名第三；此后，1963年和1979年先后舉辦了三次全國雞尾酒會，張?jiān)闹刑暨x了三款產(chǎn)品，組合評選出34款名酒，張?jiān)Ｕ紦?jù)九席(含重復(fù)計(jì)數(shù))。

“老酒就是少喝一瓶一瓶。如果沒有喜歡酒，懂酒的人來收藏這些老酒，恐怕根本找不到老酒?！惫蕦m博物院國家級非遺傳傳承人、副研究館員張旭光在“中國白蘭地老酒收藏與鑒定高峰論壇”上說。

張?jiān)Ｆ咸丫莆幕┪镳^阿波羅館長展示1928年的陳年葡萄酒

現(xiàn)場，張?jiān)Ｆ咸丫莆幕┪镳^館長阿波羅分享了一個(gè)關(guān)于張?jiān)０滋m地的故事。2004年，青島市民喬紅某天突發(fā)奇想，翻新了自己老房子的屋頂，不小心挖出了一個(gè)積滿灰塵的舊木箱。好奇的他小心翼翼的打開木箱，發(fā)現(xiàn)是一瓶張?jiān)５睦暇?。?jīng)鑒定，原來這瓶老酒是1928年瓶裝的張?jiān)０滋m地。已經(jīng)半個(gè)多世紀(jì)了，依然晶瑩剔透，呈現(xiàn)出成熟的紅銅色。最后，齊先生被張?jiān)９臼谟琛敖K身榮譽(yù)客戶”，并被授予終身免費(fèi)享用張?jiān)０滋m地的特權(quán)。

江西省酒類經(jīng)銷協(xié)會酒類收藏專業(yè)委員會主席曾宇帶了一瓶70年代的張?jiān)０滋m地，上面印著毛主席語錄《抓革命促生產(chǎn)》，還有《老三篇》《龔宇一山》《紀(jì)念白求恩》《為人民服務(wù)》等封面。非?，F(xiàn)代。

“企業(yè)的核心競爭力是什么？我個(gè)人認(rèn)為，消費(fèi)者必須重視別人沒有的東西。對于張?jiān)０滋m地，我們在1892年建廠，1914年生產(chǎn)第一瓶產(chǎn)品。127年以來，張?jiān)Ｖ蛔龀善菲咸押桶l(fā)酵葡萄。成酒，蒸餾成白蘭地，我們沒有做過別的事，張?jiān)Ｒ恢辈婚g斷?！睂O堅(jiān)政治家說，如果其他投資者對葡萄酒感興趣，想投資這個(gè)行業(yè)，有錢就可以花錢。葡萄園、發(fā)酵設(shè)備、蒸餾設(shè)備、橡木桶、釀酒師、美麗的酒莊都可以投資，但時(shí)間買不到。這種稀缺資源是張?jiān)５暮诵母偁幜Α?/p>

對話時(shí)間，卡亞葡萄酒世界首演

三種葡萄酒

Kaya 1915 EXTRA紀(jì)念酒

在嘉賓的期待下，紀(jì)念酒Kaya Brandy和三大蒸餾壺系列年份酒首次亮相，分別是Kaya 1915 EXTRA紀(jì)念酒、1983年、1989年和1999年年份酒。

據(jù)中國白蘭地首席大師張寶春介紹，Kaya 1915 EXTRA紀(jì)念酒在法國利木贊橡木桶中陳釀30多年，是多年來“生命之水”的精髓。瓶形結(jié)合了時(shí)間觀念和中國24節(jié)氣的傳統(tǒng)文化，采用世界頂級法國百家樂水晶材料設(shè)計(jì)。

而三年的老酒分別在43度和52度生產(chǎn)，主要針對高端收藏者。老酒外觀采用罐式蒸餾器的造型，展現(xiàn)蒸餾設(shè)備的經(jīng)典形態(tài)，視覺質(zhì)感充滿匠心和韻味，彰顯老酒的收藏價(jià)值。三款年份酒在口感和風(fēng)味上各有特色:1983年份酒香氣奔放，入口甘甜，余味濃郁；1989年的葡萄酒香氣濃郁，口感醇厚，回味悠長。1999年釀造的葡萄酒芳香、醇厚、典型。

“百年卡亞，王者歸來！”江蘇省收藏家協(xié)會酒類專業(yè)委員會主席張對卡雅白蘭地寄予厚望。

“紀(jì)念酒和年份酒的推出，是卡雅白蘭地高質(zhì)高質(zhì)落實(shí)品牌的重要舉措，為國內(nèi)收藏者提供了一個(gè)全新的、有前景的收藏選擇?！睆?jiān)＞茦I(yè)有限公司副總經(jīng)理姜華介紹，張?jiān)⒁劳懈魇∑咸丫剖詹貐f(xié)會和收藏者的資源，借助卡亞酒莊巡展、高端會議贊助、飛機(jī)雜志等高端專業(yè)媒體，為高端收藏者舉辦專場品酒會，開創(chuàng)中國高端白蘭地市場新局面。

一瓶張?jiān)０滋m地濃縮了中國一個(gè)多世紀(jì)的歷史，記錄了中國白蘭地和消費(fèi)者的許多故事。張宇以傳承的精神向下一個(gè)世紀(jì)致敬。未來，他將繼續(xù)在挖掘和提高中國白蘭地文化和價(jià)值的道路上前進(jìn)，讓更多的人愛上中國白蘭地。

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