今年豬肉漲價真的很厲害。昨日，廣東深圳豬肉市場價格，五花肉21元/公斤，瘦肉28元/公斤，排骨30 ~ 32元/公斤；昨天廣西南寧豬肉的市場價是五花肉20 ~ 22元/公斤，瘦肉28 ~ 30元/公斤，排骨30 ~ 31元/公斤。豬肉突然漲價的原因是什么？讓金頭邊肖為你解答。

第一，毀滅性豬病的主要影響。這種豬病歷史上從未出現(xiàn)過，從目前的科技水平來看，是沒有辦法處理和治愈的。當(dāng)這種惡性豬病出現(xiàn)時，發(fā)病率高，死亡率高。一般養(yǎng)豬戶只采取:(1)無污染處理；(2)打撈大規(guī)模屠殺。結(jié)果病區(qū)的豬舍、養(yǎng)豬場的豬空沒有一只處于清場、停養(yǎng)、歇息的狀態(tài)，使豬存欄從最高突然翻到了零。當(dāng)疫區(qū)的生豬數(shù)量不再存在時，各地的生豬數(shù)量逐漸減少，導(dǎo)致市場上的生豬數(shù)量減少。

第二，豬肉市場供應(yīng)嚴(yán)重短缺。由于惡性豬病導(dǎo)致生豬存欄量嚴(yán)重減少，生豬產(chǎn)業(yè)鏈移動，出現(xiàn)各種波瀾，尤其是生豬銷售渠道領(lǐng)域。生豬存欄量的減少導(dǎo)致生豬市場的減少，豬肉市場的限制和短缺，豬肉的供應(yīng)不能滿足需求，導(dǎo)致豬肉價格的急劇上漲。這是目前豬肉市場價格大幅上漲的重要原因。解決豬肉上漲問題的根本途徑是持續(xù)充分滿足豬肉市場的供給，才能真正解決市場價格上漲的問題，否則別無他法。

第三，生豬相關(guān)企業(yè)競爭激烈。目前生活在生豬產(chǎn)業(yè)鏈中的生豬相關(guān)企業(yè)，都是靠生產(chǎn)生豬來生存的，有著豬興旺企業(yè)滅亡的生死相依。在這個非常時期，生豬相關(guān)企業(yè)正在利用自身的自然優(yōu)勢，展開競爭，搶購，囤積大量豬肉，分割生豬和上市豬肉的數(shù)量，從而獲得較少的經(jīng)濟效益。生豬相關(guān)企業(yè)之間的競爭直接導(dǎo)致上市豬肉量大幅減少，使得供應(yīng)越來越少，供需關(guān)系嚴(yán)重失衡，持續(xù)供不應(yīng)求，導(dǎo)致豬肉價格大幅上漲。這也是豬肉市場價格上漲激烈的重要原因。