魚在日常生活中很常見。它是一種美味的食物，營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)和維生素。家里做的魚不僅沒有餐廳或者酒店那么香嫩，也沒有餐廳和酒店那么好吃。原因在哪里？看你做什么了。做魚的方法有很多，蒸、炸、烤、燉、燒。今天，邊肖將與你分享一種新的方法，美味的草魚，這是很容易學習和超級美味。

配料:草魚、蔥、姜絲、剁椒、醬油、蠔油、料酒、清蒸魚醬油

將草魚洗凈，切成塊，放入盆中，加入一勺醬油、一勺料酒和一勺蠔油，抓勻，腌制15分鐘

切大蔥，切蒜，切姜，準備剁椒醬備用

鍋中加入少許油，倒入蒜茸和姜末，翻炒，然后加入兩勺剁椒，翻炒至香，加入一勺清蒸魚醬油、一勺蠔油和半勺料酒，翻炒均勻，備用

魚腌制好后，放在盤子里，把我們的油炸醬均勻地倒在魚上，在鍋里加入適量的水，等水燒開，把魚放在蒸籠里蒸10分鐘

時間到了，關(guān)火，不要急著開蓋，用剩下的溫度煨3分鐘，這樣蒸出來的魚鮮嫩，不老不腥。好了，我們的魚出鍋了，撒上蔥花，草魚就是這樣做的。味道很鮮很嫩，一點腥味都沒有。鮮辣的味道很好吃。喜歡的朋友趕緊試試吧！