甘蔗常見于春、冬季節(jié)日，水分豐富，因此受到很多人的喜愛。梨也含有大量的水分，甘蔗和梨也可以用開水食用。那么甘蔗和梨里的開水有什么作用呢？
1 甘蔗和梨煮水的功效 1 止咳 1中醫(yī)認(rèn)為，甘蔗、梨煮水有一定的鎮(zhèn)咳作用，適用于口干、咽痛、便秘、尿紅、體熱等熱咳患者。
1 解酒 1甘蔗和梨富含糖分、葡萄糖、果糖等糖類，能加速乙醇的分解代謝，因而具有一定的抗酒精中毒作用，適宜飲用后半小時(shí)食用。
1 清熱降火 1從食物的性質(zhì)和味道來看，甘蔗和梨是冷水果，可以降低體內(nèi)的熱量。適合體質(zhì)比較熱的人，也能在一定程度上防止身體上火。
1 清肺潤喉 1根據(jù)食物歸經(jīng)，甘蔗、梨屬肺胃經(jīng)，對(duì)肺有一定的潤肺作用，適用于肺燥、肺熱、咽痛的人群。
1 生津止渴 1從食物的成分來看，甘蔗和梨都富含水分，所以把這兩種水果一起煮，有一定的生津止渴的作用，適合容易入味、口干舌燥的人食用。
1 潤腸通便 1甘蔗含有一定量的膳食纖維，而梨富含果膠。這兩種食物可以一起煮，具有通便的作用，可以有效防止上火引起的便秘。
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1.準(zhǔn)備2-3根甘蔗，一個(gè)梨和適量的冷開水。
22.甘蔗洗凈去皮切小塊備用；梨去皮切丁。
23.然后將兩種水果一起放入燉鍋中，加入適量的冷開水，用大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火燉。
24.燉半小時(shí)左右即可上桌。
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