現(xiàn)在人們的生活越來越好,很多時(shí)候,人們?cè)诩依餆o(wú)事可做,越來越喜歡自己做一些事情。比如像奶茶,現(xiàn)在很多人都離不開奶茶,但是我們都知道,外面的奶茶不僅貴,而且往往健康得不到保障,所以很多人都在想,自己在家能不能做奶茶。
為了滿足網(wǎng)民的需求。邊肖專門去網(wǎng)上和茶葉店搜集各種有用的信息。今天就和大家分享一下奶茶的制作方法,看到的人趕緊收藏。下次試試吧。
如果你以后能為家人朋友自制奶茶,相信大家都會(huì)特別尊重你。
第一步:選擇茶
一般我們用紅茶做奶茶,因?yàn)槲兜罆?huì)更好,紅茶的性質(zhì)更適合做奶茶。
至于要哪個(gè)牌子的紅茶,就看你自己了。如果一開始對(duì)自己的技術(shù)沒有信心,可以用普通紅茶。如果你想味道更好,你可以去超市,選擇更貴的紅茶。
一次重量應(yīng)該在20g左右。
第二步:糖
白砂糖25-30克。
具體用量可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,但邊肖建議不要使用太多多糖。
第三步,煮糖
將糖倒入干凈的鍋中。不要把水放掉,然后開小火。
將糖煮至變成金色焦糖。
第四步:加入牛奶
將500克純牛奶倒入裝有焦糖的鍋中。焦糖倒入時(shí)結(jié)塊漂浮是正常的,不用擔(dān)心。把火調(diào)大,繼續(xù)攪拌,直到焦糖完全煮沸。
眾所周知,市場(chǎng)上的牛奶有三種:低脂牛奶、脫脂牛奶和全脂牛奶。為了保證奶茶的口感,建議用全脂牛奶,但如果怕長(zhǎng)胖,也可以用脫脂牛奶,但口感可能會(huì)稍有不同。
第五步:加入茶葉
把之前準(zhǔn)備好的茶葉全部倒上,用大木勺攪拌。火可以保持中等,不要太小。
煮8-12分鐘左右,煮的時(shí)候隨時(shí)攪拌,讓茶葉的味道徹底融入牛奶中。最后關(guān)火,濾出茶葉。
第六步,裝杯子
看時(shí)間,到時(shí)候可以把煮好的茶倒進(jìn)杯子里,涼了,就可以喝了。一杯鮮奶茶,就這么做。
看完了,你覺得泡一杯奶茶還是很簡(jiǎn)單的嗎?其實(shí)不只是奶茶,很多飲料都可以在家做。如果有興趣,可以訪問原文查看更多詳情。
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