南京2月7日電(人民網(wǎng))中國和江蘇的糧食產(chǎn)量近年來大豐收，糧食安全形勢不斷改善，但糧食安全真的很容易坐視不管嗎？“從長遠來看，全國和江蘇糧食供需面臨巨大壓力，處于緊張平衡狀態(tài)?！?月6日，江蘇省糧食局局長夏春勝在江蘇省糧食流通工作會議上指出:“多糧少是技術(shù)問題，糧食安全是戰(zhàn)略問題，不能受技術(shù)問題影響。我們必須始終收緊食品安全的鏈條?！?/p>

隨著糧食豐收，江蘇自2016年以來已售出116億斤糧食。與此同時，江蘇迅速啟動小麥和大米最低收購價計劃，以保護種糧農(nóng)民的利益。2017年，江蘇國有企業(yè)累計收購儲糧325億斤，農(nóng)民增收36億元。

“近年來，我們進行了糧食流通領(lǐng)域的改革，調(diào)控能力有所提高。然而，隨著糧食種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整、糧食存量消化的加快和價格形成機制的完善，對糧食供需動態(tài)平衡提出了新的要求。但農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度加大，糧食由增產(chǎn)轉(zhuǎn)向提質(zhì)，加上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源和環(huán)境的約束，難以持續(xù)增加糧食產(chǎn)量，而糧食消費卻隨著人口的增加和居民生活水平的提高而剛性增長。從長遠來看，確保糧食安全的任務(wù)十分艱巨?！毕拇簞龠@樣說道。

夏春勝認為，目前，國內(nèi)外糧食市場一體化正在加快，全國糧食市場已經(jīng)成為統(tǒng)一開放的市場。為了確保江蘇的糧食安全，提高糧食產(chǎn)業(yè)化水平，與國內(nèi)外的合作是不可或缺的。“目前江蘇省糧食供需平衡略有盈余，未來呈緊平衡趨勢。糧食品種結(jié)構(gòu)矛盾突出。這就要求我們進一步完善糧食產(chǎn)銷合作機制，廣泛搭建產(chǎn)銷合作平臺，加強省內(nèi)外糧食產(chǎn)銷合作，建立多層次、多渠道、多形式的合作模式，在更高層次上促進全省糧食供求平衡。”

夏春勝表示，2018年，江蘇糧食要緊緊圍繞糧食供求主要矛盾的變化，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革為主線，以實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)發(fā)展為目標(biāo)，突出保障糧食安全和發(fā)展工業(yè)經(jīng)濟兩大任務(wù)，推進糧食流通改革優(yōu)質(zhì)發(fā)展，努力構(gòu)建更高水平、更優(yōu)質(zhì)、更高效、更可持續(xù)的糧食安全體系。