9月20日——秋天越來越濃，長沙的銀杏葉發(fā)黃，成熟的銀杏果吸引著人們采摘。不過要注意的是，你對銀杏的表現(xiàn)并不熟悉。一味的吃，當成普通的干果。當心中毒。

湖南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院藥劑科主任藥師劉紹貴說，銀杏肉質(zhì)外果皮以苦、澀為主，吃后有一種“鎖喉”的感覺，不僅不好，而且有害。所以藥用或食用的銀杏多為籽仁?，F(xiàn)代藥理研究證實，種子含有銀杏毒素和各種酸性成分，并含有鉀、磷、鈣、鎂、鋅、銅等元素，具有抗菌、祛痰、降壓、免疫抑制等藥理作用。

“銀杏核可辨證用于慢性喘息性支氣管炎、肺結核、盆腔炎、美尼爾綜合征、頭痛、腎炎等。西醫(yī)診斷?！眲⒔B貴說，銀杏種子常被用作藥品和食品，但種子不能盲目服用。

“等種子成熟了，十月秋末收割為宜。收獲后，種子可以堆放在地上或浸入水中，肉質(zhì)外果皮會腐爛，然后清洗干燥。去掉硬殼取仁后，去掉種皮和胚芽，浸泡半天以上，煮熟或晾干再吃?！?/p>

"食用種子也有禁忌."劉紹貴介紹，種子不能生吃，不能吃太多。媒體報道了吃了10顆種子后出現(xiàn)不良反應的案例。“患者可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、發(fā)熱、易怒、驚厥、精神萎靡、呼吸困難、發(fā)紺、昏迷、瞳孔對光反應遲緩或消失等。，而嚴重中毒可能會因呼吸中樞麻痹而導致死亡。少數(shù)有周圍神經(jīng)障礙，有肢體活動減慢、腱反射減弱等癥狀?！?/p>

劉紹貴提醒，用銀杏果做藥品或食品時，一要控制用量，二要煮熟或炒熟。但體內(nèi)熱毒或濕熱，痰熱咳喘，咳嗽嘔吐者，應避免或慎用。孕婦兒童慎用。

推薦:

銀杏食療三方

1.脾虛帶下的治療:可將10顆白果仁、5克腐竹、100克粳米洗凈，一起煮成稠粥，每日1次，空入胃食用。具有養(yǎng)胃補腎的作用。

2.老年性哮喘的治療:將銀杏30克放入鍋中翻炒，加入適量水煮沸，然后用小火煨一會兒，加入白糖40克和少許桂花，略煮后即可食用。具有補腎固肺、止咳平喘的功效。

3.遺尿尿頻的治療:銀杏5片，豬膀胱250克，料酒、精鹽、花椒、蔥、姜、肉湯適量。豬膀胱洗凈切片后，與白果及以上食材一起煮熟后，每天或隔天食用一次，共3 ~ 5天。

分機:

哪些秋天的水果不應該吃？

秋天是許多野果成熟的時候。還有10天就是國慶了，很多市民都有外出野外的打算。但是你知道嗎？有些水果看起來很漂亮，但不能亂吃。

1.蘇鐵果實

蘇鐵，又名鳳尾香蕉，屬于蘇鐵科。莖含有淀粉，幼葉可食用，可藥用。葉子可以理氣活血，花可以活血化瘀。蘇鐵果實是蘇鐵的種子，可用作消炎、止血、治療痰多、咳嗽等癥狀的藥物。但蘇鐵的果實含有毒素，不能直接食用，中藥中只能少量使用。如果使用不當，會引起中毒，產(chǎn)生神經(jīng)、呼吸道和消化道的中毒癥狀，導致癌癥。

2.辛夷果

辛夷果實外觀淡黃色，形狀不規(guī)則，每一個都可以掰下去皮。辛夷汁白，味苦。但是玉蘭的果實和果皮稍有毒性，不宜食用。

3.桃子

與普通食用桃相比，桃果實相對較小，顏色為青色和淡黃色。味道沒有想象的那么好。又酸又澀，水分少，肉硬。

4.棘豆屬

它們在較小的樹枝上成簇生長，每一個都只有一個小釘子那么大。用于觀賞的火棘果實不好吃，味苦酸，難以下咽。

5.耐寒水果

藍色和深綠色的果實隱藏在厚厚的抗冬葉片下，果實是圓形的。據(jù)報道，它對熊果酸有抗性，甜而澀，但稍有毒性，不宜食用。

6.魏紫

樹枝末端產(chǎn)生一串小果實，每個小果實都被一片大葉子包裹著，葉子是藍色的?？辔?，不適合吃。

7.菲比·布爾內(nèi)

深紫色，很好看的樣子。雖然味道多汁，但口感苦澀，不宜食用。

8.山楂

藍色，沒有普通山楂大，三四個一串。繼承了山楂的酸味，不甜，水分少。

此外，常見的有毒水果還有杜鵑花、蓖麻子、千金子、魔芋、滴水觀音、關木通、草烏、香椿、天南星等。，這是大眾所不能品嘗的。

除了上述不宜食用的水果，我們還要提醒公眾，社區(qū)、路邊、公園等場所種植的果樹主要是觀賞用的，景觀樹生產(chǎn)的水果在口感和營養(yǎng)方面遠不如果園種植的水果。為了清除果樹上的昆蟲，工人們還會施用大量的殺蟲劑?？紤]到安全和景觀要求，市民最好不要私自采摘路邊果樹上的果實。