華龍。9月8日晚19: 00，臨近中午用餐時間，位于重慶市沙坪壩區(qū)銅家橋街和睦村社區(qū)的“兒童餐廳”，大堂和廚房非常忙碌?！耙?，二，13元，二，二，19元?！笔程猛饷?，價格基本和市場價一樣，但是人氣比隔壁餐廳高很多，來吃飯的幾乎都是老人。

童家橋街道“童膳食堂”。沙坪壩區(qū)融媒體中心供圖 華龍網(wǎng)發(fā)

今日，筆者了解到 ，去年以來為充分發(fā)揮沙坪壩區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心等社區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)的助餐服務(wù)功能，滿足沙坪壩區(qū)老年人特別是特困、低保、民政建檔貧困、高齡和生活不能自理等老年群體就餐服務(wù)需求。沙坪壩區(qū)決定在4個街道開展老年人助餐服務(wù)試點，童家橋街道便是試點街道之一。今天，筆者了解到，從去年開始，為了充分發(fā)揮沙坪壩區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心等社區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)的餐飲服務(wù)功能，沙坪壩區(qū)的老年人，尤其是貧困、低收入、民政差、年老、不能自理的老年人，滿足了他們的餐飲服務(wù)需求。沙坪壩區(qū)決定在四條街道開展助老服務(wù)試點，通家橋街道是試點街道之一。

經(jīng)過前期準備，今年8月20日，具有助老功能的“兒童食堂”正式投入試運行。

今年83歲的毛維玉老人正在食堂用餐。沙坪壩區(qū)融媒體中心供圖 華龍網(wǎng)發(fā)

最低3元 套餐吃出幸福感最低3元套餐吃幸福

“今天我去食堂嘗了嘗，然后給你打包了。社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站的工作人員來告訴我，食堂開了好幾次。”75歲的彭祖貴今天要去“兒童餐廳”親自看看。自從妻子生病后，他一直行動不便，所有的食物和日常生活都是他一個人在做。

幫老婆調(diào)好電視和電扇，彭祖貴拿著身份證出去了“小區(qū)食堂”。食堂位于和睦村社區(qū)，從家步行約10分鐘。

“平時我一個人安頓好老婆后，就去對面的菜市場買菜。一般買起來很簡單。我們倆吃一兩頓飯就夠了。吃完我就買?！币宦飞希碜尜F向作者介紹了老兩口的飲食生活。他告訴作者，他們一般兩個人吃飯，有時候不知道買什么。直到一個志愿者告訴他食堂開門了，他才準備好花時間去看看?！百I菜一般要十幾分鐘。如果食堂的飯菜適合我們，我們會選擇以后再帶菜回來?！薄?/p>

“紅燒牛肉，腌魚，粉蒸肉，豇豆絲，冬瓜配海米，油菜配大蒜……”剛到食堂門口，今天的菜單就掛在顯眼的位置。走進飯?zhí)茫杏X寬敞干凈。餐廳在廚房的對面。透過玻璃，你一眼就能看到廚師們在做飯。彭祖貴隔著玻璃看了很久，似乎是看了從料子煮到菜煮的全過程，才去柜臺點餐。

彭祖貴的老伴兒正在享用從“社區(qū)食堂”帶回來的午餐。沙坪壩區(qū)融媒體中心供圖 華龍網(wǎng)發(fā)

從包里掏出自己和老伴兒的身份證登記，再順勢拿出用紙殼折疊成的“錢包”?！袄先思?，按照我們這邊登記的名單，您可以享受餐補，您看今天選擇吃什么？”工作人員熱情地向彭祖貴介紹今天的菜品，還一邊解釋收費標準?？赡苁侵坝^望許久，彭祖貴心里已經(jīng)“盤算”好了菜單，從錢包里數(shù)出6塊錢說：“我要兩份一葷兩素，一份在這里吃，另外一份打包”。從包里拿出身份證和老婆的身份證登記，然后順手拿出用紙殼折疊好的“錢包”。“老頭，根據(jù)我們這邊登記的名單，你可以享受這頓飯的補充。你今天選擇吃什么？”工作人員熱情地向彭祖貴介紹了今天的菜品，并說明了收費標準。也許是等了很久，彭祖貴心里已經(jīng)“想通”了菜單。他從錢包里數(shù)出6塊錢，說:“我要兩份，一份肉兩份菜，一份在這里吃，一份打包”。

6塊錢可以買兩頓飯，只是掛在食堂門口價格的零頭，但不是每個人都能享受到。

筆者從食堂負責人處了解到，根據(jù)《沙坪壩區(qū)老年食品救助服務(wù)試點工作方案》，只有三組人可以享受膳食補充，標準不同。一類是分散供養(yǎng)的特困人群，以及60歲及以上的城鄉(xiāng)低收入老年人；第二，在膳食補貼政策下，60歲及以上有民政檔案的貧困家庭老人，只需支付3-5元即可享受豐富的午餐。

由于前期街道、社區(qū)、養(yǎng)老服務(wù)站一直在對轄區(qū)內(nèi)的老年人進行政策宣傳，彭祖貴對于6塊錢能買到一頓午餐并不感到意外。他和作者算了帳?！叭绻阕约嘿I菜，現(xiàn)在6塊錢還不夠買肉，但是步行到食堂十分鐘，花6塊錢就可以吃一頓素菜午餐，太實惠了?！辈粌H如此，他還對這第一頓“早期采納者”午餐給出了12個字的評價:“味道不錯，菜也很豐富，不咸不淡”。

社區(qū)老人齊聚“童膳食堂”用餐。沙坪壩區(qū)融媒體中心供圖 華龍網(wǎng)發(fā)

暖胃還暖心 助餐服務(wù)獲好評暖胃暖心，助餐服務(wù)大受歡迎

雖然不是所有人都可以享受補貼，但“兒童餐廳”試運行以來，每天都是婚禮。羅阿姨來自村，今天已經(jīng)是第三次來這里吃飯了。她告訴作者，她是一個獨居老人，最近因為天氣熱，一次做兩頓飯，將就一下。“現(xiàn)在有個小區(qū)食堂，就在你家門口，每天都有菜單，看看自己就方便實惠?！薄?/p>

“你吃什么就點什么，我今天付錢。”莊之路小區(qū)的楊阿依，今天不僅約了姐姐，還特意從另一條街給哥哥打電話，目的就是介紹他們認識她所在街道開的“小區(qū)食堂”。

“你看，訂購這么多只需要幾十塊錢。平時孩子不在身邊。有了社區(qū)食堂之后，吃飯的問題就徹底解決了?！睏畎⒁逃檬謾C微信付了飯錢，指了指已經(jīng)端上來的三個套餐。

食堂工作人員正在給老人盛菜。沙坪壩區(qū)融媒體中心供圖 華龍網(wǎng)發(fā)

筆者在食堂注意到，除了價格讓人滿意外，食堂工作人員也是服務(wù)周到。不僅攙扶年邁的老人到餐桌就坐，也可以幫助老人們?nèi)〔汀Ｍ瑫r在取餐的過程中，也有工作人員不斷提醒老人們按需索取，如果不夠可以再次添加。不僅如此，自“童膳食堂”試營業(yè)起就與童家橋街道5個社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站實現(xiàn)了對接。也就是說，如果有行動不便的老人、離食堂較遠的老人，他們只需要到就近的社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站提前一天按照菜單上的菜品“下單”，第二天中午就可以到養(yǎng)老服務(wù)站“收貨”。食堂負責人告訴筆者，對于有些臥病在床，走路吃力的老人，只要他們需要點餐，食堂都可以配送上門，而這些服務(wù)也都是免費的。筆者在食堂注意到，食堂工作人員除了價格滿意外，服務(wù)也很好。不僅幫老人坐在餐桌旁，還幫老人拿飯。同時，在取餐過程中，有工作人員不斷提醒老人根據(jù)需要索取，不夠的可以再補充。而且自“兒童飯?zhí)谩痹囘\行以來，已與通家橋街5個社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站聯(lián)網(wǎng)。也就是說，如果有行動不便的老人和離食堂較遠的老人，只需要提前一天到最近的社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站按照菜單項“下單”，然后第二天中午就可以在養(yǎng)老服務(wù)站“收貨”。食堂負責人告訴筆者，對于一些臥病在床、步履維艱的老人，只要需要訂餐，食堂可以送貨上門，這些服務(wù)都是免費的。

83歲的毛余偉(音譯)看到作者正在接受采訪，便主動前來傾訴自己的感受?！胺?wù)很熱情，味道也不錯。我很滿意?！辈粌H如此，她還用手捂住嘴，小聲告訴作者:“這幾天我一直在偷偷觀察。他們做飯上菜都很衛(wèi)生干凈?！?/p>

筆者了解到，“兒童食堂”作為養(yǎng)老機構(gòu)外的獨立食堂，是由第三方和街道共同贊助的。街道對食堂的第一要求是安全衛(wèi)生，第三方也是長期養(yǎng)老院的食堂?！拔覀儧]有庫存?zhèn)}庫。每天做幾道菜？最近，我們在嘗試創(chuàng)業(yè)的時候，首先要知道自己在做什么，避免浪費太多?！笔程秘撠熑苏f。

此外，食堂還會針對食品安全事故在開館前對日常菜品進行采樣，并隨時接受工商部門的檢查。

不僅菜品豐富，還能送到門口。老年人在感覺方便實惠的同時，更愿意主動去食堂吃飯?！皠ⅲ^來坐這里！坐在這里！我們只有四張桌子。”何阿姨聲嘶力竭地揮手，招呼鄰居吃飯。一旁的張阿姨也高興地用手機和兒子視頻?！斑@是我跟你說的食堂，挺熱鬧的?！背燥埖臅r候，老人們聚在一桌，大家都表示很喜歡這種氛圍。感覺他們又回到了和工廠的同事一起吃“大餐”的狀態(tài)。不僅如此，和同齡人談笑風生，比一個人在家做飯吃飯，有趣的多，溫暖的多。

它不僅填飽了老人的肚子，也溫暖了他們的心。社區(qū)食堂進一步升華了“居家養(yǎng)老”的服務(wù)理念。近年來，沙坪壩區(qū)積極探索以社區(qū)為依托、社會機構(gòu)為補充的養(yǎng)老服務(wù)體系，醫(yī)療、服務(wù)、保健不斷融合發(fā)展，而不是簡單地建設(shè)普通養(yǎng)老機構(gòu)。通假橋街道人大工作委員會主任冉表示:“社區(qū)食堂作為一個社會服務(wù)平臺，不僅提供優(yōu)質(zhì)低價的飯菜，而且希望成為社會治理能力的另一個品牌，不斷考慮老年人的需求，積極打造現(xiàn)代‘護理型’養(yǎng)老服務(wù)，讓老年人真正有安全感、老有所養(yǎng)，弱勢群體不僅能吃飽穿暖，還能吃好”。