▲王飛榮在養(yǎng)蛇屋內(nèi)看一看他辛苦養(yǎng)大的蛇，養(yǎng)蛇得耐得住寂寞，他幾乎整天都待在養(yǎng)蛇的地方 記者 汪成 攝▲王看了一眼他在蛇屋里硬養(yǎng)的那條蛇。這條蛇能承受孤獨。他幾乎一整天都呆在養(yǎng)蛇的地方。記者王成社

對于大多數(shù)人來說，外形冰冷的蛇一定要避開三英尺外的動物。對于養(yǎng)蛇人王來說，蛇是一種恩賜，能為自己帶來巨大的財富。

2009年6月，王因為“好玩”走上養(yǎng)蛇之路，跌跌撞撞了四年。年底將“撲滅”基地內(nèi)2000多條金蛇。每條蛇的重量超過4公斤。按照去年120元/公斤的市場價，保守估計這會給他帶來96萬元的利潤。

我買了一萬多個蛇蛋，沒有一個孵出來的

他毫不氣餒，又買了一批，最后成功了

王的養(yǎng)蛇基地位于天元區(qū)雷大石鎮(zhèn)村的一個山坳里。房子前面有一個小池塘，四周都是樹，非常安靜涼爽。適合養(yǎng)蛇，不擾民。2009年6月，他以10多萬租下了這棟兩層的老房子。

王，48歲，天元區(qū)村人。他平時喜歡吃蛇，房子被征用了，有資本“玩”，就想到養(yǎng)蛇創(chuàng)業(yè)。

他讓兒子從網(wǎng)上打聽蛇蛋的購買渠道，自己一個人去衡陽花1.2萬買了王金社的800個蛇蛋。蛇王又名菜花蛇、蛇王，因其肉質(zhì)好、生長快、無毒而成為市場上流行的蛇類。

然而，由于對技術(shù)的無知，這些蛇卵沒有一個孵化出來，12000元砸到了水漂。

2009年8月，經(jīng)朋友唐介紹，王毫不氣餒，從湖北購買了300枚金蛇蛋。在唐的啟發(fā)下，所有的蛇卵都成功孵化了。

一周后，蛇蛻皮開始進食。他面前還有一個難題。蛇是野生動物，通常只吃活的。人工養(yǎng)殖，只能喂一些煮熟的雞鴨雞蛋。沒有馴化，蛇苗永遠不會對這些熟食張口。"最后我琢磨試驗了一個月才讓這些蛇寶寶吃."王對說道。至于怎么做，他笑著說這是養(yǎng)蛇的關(guān)鍵，“商業(yè)秘密”。

最終這300條蛇苗長到了100多條?！懊恐?斤左右，因為數(shù)量少，沒去市場，被周圍的朋友吃光了?！蓖鯇φf道。

一次賣完1000條蛇，他賺了40多萬

我嘗到了甜頭，想養(yǎng)條毒蛇，但是被咬了

2011年7月，王花1萬多元買了100多種蛇，產(chǎn)卵孵化1100多枚蛇卵，成功飼養(yǎng)1000多條蛇。去年年底，株洲當(dāng)?shù)氐囊粋€店主以120元/公斤的價格買下了所有的蛇。這次給王帶來了近50萬元的利潤，除去成本，又賺了40多萬元。

嘗到甜頭的王看中了利潤更大的蛇文化//k0/]，買了五種蛇，每種花了1000多元。由于養(yǎng)殖難度大，藥用價值高，尖吻蝮的市場價格達到300-400元/公斤。

一個月后，五步蛇的50個蛋全部孵化成小蛇。然而，令他驚訝的是，他第一次試水時，他的生命處于危險之中。2011年8月的一個晚上，他在喂這批尖吻蝮苗的時候，突然被一條小蛇咬了一口。他的手指立即紅腫，引起劇烈疼痛。

“當(dāng)時我自己也很害怕。五步蛇咬了兩個小時后，如果不及時治療，我的生命就有危險了?！彼淌苤弁矗玫肚虚_傷口，放出了毒血。出血后，他用高錳酸鉀水沖洗傷口，并涂上草藥治療蛇毒。簡單治療后，連夜趕往市里治療。

事故發(fā)生后，為了安全起見，王從五步蛇分布密集的湘西買了四份蛇毒血清，以備不時之需?，F(xiàn)在，王不怕被蛇咬，因為他整天和蛇相處?！吧呤歉兄芰軓姷膭游?。當(dāng)他們聞到酒味或感覺到人心跳加快時，就會攻擊人?，F(xiàn)在，蛇和我交了朋友，不會咬我了?！彼f。

明年“酒吧外”可能會有5000條蛇

他打算擴大養(yǎng)殖基地，成為株洲的“蛇王”

在外人看來，養(yǎng)蛇是一件復(fù)雜而可怕的事情。但王說，掌握了訣竅后，養(yǎng)蛇比養(yǎng)禽簡單多了?，F(xiàn)在，他只需要每天打掃蛇屋，然后喂它一次，就可以輕松地自己經(jīng)營整個蛇場。

“喂蛇成本不高，吃的也少。野生蛇王7天只吃一次。但是，我養(yǎng)的蛇已經(jīng)被馴化成三天吃一次?！彼运纳邉蚍Q粗壯，看起來比野生蛇好看多了，味道也不錯。

株洲一直有吃味蛇的傳統(tǒng)，市區(qū)有很多蛇屋。充足的消費保證了蛇的銷售，但王夏天不賣蛇。他說夏天是野生蛇的活躍期，很容易抓到。這個時候有教養(yǎng)的蛇王是賣不出價錢的。冬天野生蛇消失，他養(yǎng)的蛇也就稀少了，售價比夏天高很多。

據(jù)王介紹，株洲市只有5家擁有正規(guī)特種養(yǎng)殖證的蛇養(yǎng)殖場。除了他家，其他4個養(yǎng)殖場都是他朋友經(jīng)營的，但是時間比他晚，養(yǎng)殖技術(shù)都是從他那學(xué)來的。

不到10天，就是繁殖蛇的產(chǎn)卵期。一條繁殖蛇可以產(chǎn)10多個卵。王預(yù)計今年將有5000多個蛇蛋。這意味著到明年年底，他的農(nóng)場將有5000條成品蛇。這個數(shù)字也是他目前基礎(chǔ)飼養(yǎng)規(guī)模的極限。現(xiàn)在他在找地段，準(zhǔn)備建大型養(yǎng)殖場，把養(yǎng)蛇規(guī)模擴大到幾萬條，真正成為株洲的“蛇王”。

株洲人每天吃幾千斤的蛇

在株洲，吃蛇、高溫降溫已經(jīng)成為一種習(xí)俗。記者了解到，全市每天消耗的蛇至少有上千條，天元區(qū)以“蛇”命名的餐館只有10家。

“蛇一般都是提前訂的，訂晚了就沒座位了。”天倫路天成味蛇館以蛇為主，其包廂以各種蛇命名。負責(zé)人朱先生說:“每天來吃蛇的客人有五六十桌，每桌要兩三斤。”根據(jù)店里的價格表，蛇的價格從58元/公斤到158元/公斤不等。

位于喬伊河西橋的匯豐大廈老板也說，這家店每天要消耗五六十斤蛇。"人們一年到頭都吃蛇，夏天吃蛇的人更多."

在滿江紅農(nóng)貿(mào)市場門口的歐陽海鮮店，一堆編織的架子上擺滿了各種各樣的蛇。"我每天必須批發(fā)400磅蛇。"店主歐陽先生說，6-9月是吃蛇的高峰期。市場上常見的蛇有菜花蛇、大王蛇、黑蛇等。零售價每斤30到90元不等，越大越貴。他保守估計，在不久的將來，整個城市每天將消耗數(shù)千條蛇。

記者從工商部門了解到，僅天元區(qū)就有10家以“蛇”命名的餐廳。

醫(yī)生:野生蛇容易寄生，不提倡食用

高溫吃蛇真的能消暑嗎？

“蛇是冷血動物，天生就很酷。蛇肉富含優(yōu)質(zhì)高蛋白、維生素和微量元素。”省中醫(yī)院消化科主任劉興文說，從理論上講，吃蛇對消暑有一定的作用。但是，他并不提倡大眾吃蛇?！笆袌錾嫌械纳呤且吧?，被人吃了，首先破壞生態(tài)系統(tǒng)；其次，蛇伴隨著大量的寄生蟲和病菌，一般的烹飪很難殺死。一旦進入人體，就會破壞人體肝臟等器官。”

此外，他還特別提醒:“吃蛇膽容易毒死人，大眾要小心?！?/p>

營養(yǎng)師:蛇燒公雞夏天可以治冬病

有“中國營養(yǎng)飲食烹飪十大宗師”稱號的株洲廚師崔茵說，廣東人喜歡燉蛇，株洲人口味重，喜歡紅燒。

崔茵提醒，夏天需要治療冬季疾病的人，應(yīng)該吃蛇和烤公雞。先把蛇鱗去掉，用皮剁成小塊，用生姜、紅辣椒、公雞炒熟，然后倒入高級白酒，煨一個小時左右，最后收汁開鍋。