100多萬座古代石窯被用來烤面包

無錫除了家沒有別人

100+面包，法國的，丹麥的，日本的都能拿到！

40年來研究適合亞洲口味面包的獨創(chuàng)性

不要使用冷凍面團，每天限量新鮮烘焙

想吃按發(fā)布時間等。，否則估計就沒了...

12月12 -23日

布萊恩日本面包節(jié)

“蝦和蝦濃縮物”龍蝦嘉年華

大進攻

說實話，這里應該是西城

世界上最好的面包店

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中國第一座用古代方法燒制的石窯

它由日本工匠精心研制了40年

采用日本頂級進口日清面粉

面包師每天早上三點鐘開始工作，讓它變得新鮮

100+面包品種西城最好

雖然兩年沒開業(yè)了，

但是西城的面包師傅都夸他們

無添加劑，純天然

由頂級面粉制成的健康面包

征服了西城很多美食家

圣誕季限量面包

今年圣誕節(jié)，布萊恩帶著德國的史泰龍和意大利的彭妮·托尼來到西城。與日本圣誕根一起，也形成了多元化的圣誕面包。

彭妮·托尼

意大利傳統(tǒng)圣誕面包。頂層富含橘皮的面包澆上馬卡龍皮和核桃，烤后酥脆可口。圣誕節(jié)早上，一邊喝咖啡，一邊拆禮物，是意大利人享受PANETTINE的重要環(huán)節(jié)。

史泰龍

它含有大量堅果(杏仁、核桃)和干果(葡萄干、檸檬皮、桔皮、小紅莓)，味道豐富而濃厚。這種面包的保質(zhì)期可達2個月，而且在生產(chǎn)日期后一個月就有很好的風味。隨著時間的推移，面包的顏色會逐漸加深。

圣誕樹根

日本甜面包是用巧克力層層包裹，烘烤，里面放上自制的橘子醬。頂部裝飾有核桃、杏子、開心果和白巧克力。

當你切穿這美麗的大理石紋理時，你會不由自主地感覺到，小個子男人蘊含著偉大的面包技巧。這個面包是非常手工的。

多達12種脆面包

世界上的酥面包主要是牛角包，然后衍生出各種風格。復雜的工藝和長時間的消耗是這些面包的代名詞。在布萊恩，你可以看到各種各樣的面包，你不得不感嘆他們強大的技術(shù)力量和制作團隊。無錫開10萬元以上的酥機也很少見。

羊角面包可以贊美

這款熱銷羊角可以用法國進口的伊辛巴尼的天然黃油來贊美。外脆內(nèi)潤，口感滋潤有彈性，有淡淡的奶香。

接近完美的蜂巢橫截面，有無數(shù)的16層糕點！

丹麥草莓&魏c丹麥

草莓丹麥也是Brien的王牌產(chǎn)品，層層糕點搭配自制奶油羊絨的順滑感，在新鮮草莓的酸甜口感襯托下更加生動。

除了草莓，丹麥還有更多的藍莓、黃桃、獼猴桃等新鮮水果，是水果和糕點的完美結(jié)合。

巧克力可贊

巧克力在西城是可以贊的，一直是贊爆。由于工藝復雜，很多面包店數(shù)量有限，但在布萊恩，這個也是正規(guī)產(chǎn)品。伊斯尼黃油糕點包裹在法國巧克力棒中，上面配有杏仁。外觀酥脆，餡絲滑。

巧克力蝸牛

巧克力蝸牛是一種可以贊美的扁平版巧克力。在布萊恩，各種脆面包都很棒。由法國伊斯尼黃油制成的謳歌面團包裹著自制的杏仁糊和巧克力滴，并配有大的夏威夷堅果。味道很脆。

奶油奶酪

奶油干酪表面的fromage是否使干酪控制無法停止，輔之以黃油糕點的底部，我認為這個也應該使面包控制無法停止。

魔法錘

魔錘只有手指那么長，是布萊恩最小的酥餅。黃油酥皮包在香腸里，撒上帕爾馬干酪。味道咸鮮，是小朋友的最愛。

耀眼的烤面包

除了西城最酥的系列，布萊恩的吐司也很出眾，任何一款都足以稱霸西城。

摩卡yami

這種抹茶米使用日清茶花粉，并加入適量的米粉。還加入了明治牛奶和安嘉黃油。做出來的面包保水性很好，用一只手壓一下就很快恢復了原來的樣子。味道QQ。

日本的于之抹茶優(yōu)雅而略帶苦味，面包上覆蓋著紅豆。

整個味道又甜又軟，一口幸福爆棚~ ~ ~

石爻肉桂吐司

新石窯肉桂吐司沒多久第一眼就平平淡淡了，其實是別出心裁。蘋果和卡斯卡醬被切后發(fā)現(xiàn)很有誠意。

飽滿的蘋果果肉上撒有桂粉，層次豐富，果香濃郁。

楓糖核桃

楓糖核桃口感柔軟細膩。切的時候里面有楓糖餡片！

每一口都可以嘗到楓糖的味道，表面還輔以烤核桃。

各種煮面包你都停不下來

日本人烹飪的各種面包一直聞名于世，占據(jù)了亞洲面包季節(jié)的一半以上，這不得不讓日本的烘焙技術(shù)達到巔峰。

墨妖:米歇爾

去年在西城流行的這兩種面包，現(xiàn)在依然蓄勢待發(fā)，沒有一個女生能抵擋黃油的力量。

茉茉茶在面粉里加了米粉，所以面包吃起來很Q彈。飽滿的明治淡霜，搭配蜂蜜紅豆，完美搭配。很香，甜味恰到好處，感覺全身的多巴胺都被拉出來了。

在米雪兒，除了外皮和茶葉不同，里面的餡料都一樣好吃~ ~

奶酪旋風

芝士旋風雖小但含有三重芝士、帕爾馬干酪、馬蘇里拉芝士、奶油芝士，讓這款面包別有一番風味。

海鹽面包&巖鹽紅豆

這兩種用伊斯尼黃油和日本海鹽做成的面包略咸，耐嚼，用巖鹽做成的紅豆餡更是定制化。

各種歐式包

除了以上，歐版包包和法棍在布萊恩也是出類拔萃的，西城面包行走百科授予他當之無愧。

混合水果黑麥

這款歐版包包濕潤、柔軟、香甜，外層比普通烤箱烤出來的酥脆更堅韌。味道很濃郁，面包里有各種混合的水果，咀嚼時會帶出各種水果的香味。

將土耳其無花果、美國杏梅、秀愛橘皮、葡萄干、小紅莓、核桃干等六種干果混合在一起，一口就滿足了豐富的果肉。

棍子面包

賈布的法棍是在石窯中烘烤的。不含糖、牛奶和油的面包散發(fā)出純小麥的香氣。外皮真的很脆很有嚼勁，吃東西的時候感覺健康很重要！

天然酵母系列

自培養(yǎng)的天然酵母制成的面包會有淡淡的水果味，口感更好。

巧克力卷須奶酪

由自己培育的葡萄品系發(fā)酵而成，里面充滿了絲滑的奶油芝士、酸甜的小紅莓和醇厚的巧克力。一口，有一種天然的味道。

紅酒無花果黑麥

由天然酵母發(fā)酵的面包體，由紅葡萄酒、土耳其無花果、黑朗姆酒釀造的加州葡萄干干，與黑黑麥面包勾兌而成，酒香清淡，夾雜水果香氣，富有嚼勁。

也許是西城最好的半熟奶酪

作為一個半熟奶酪愛好者，我把西城的半熟奶酪都吃了，但我只愛布萊恩的這一個。半熟芝士入口即化，嫩如豆腐，原味日清紫羅蘭粉，韓國幼糖，明治牛奶，奶油芝士，黃油...味道夠驚艷的。

一盒五個，送人或者自己吃都好。其實西城也有好吃的中嫩的。

一篇短文，很難講出西城面包百科布萊恩的故事。只有置身其中，你才能感受到他們面包的深邃。這是一個面包王國，值得細細品味，慢慢參觀。

以下鏈接

我們當然要去二樓

感受面包餐廳的魅力

二樓是肉食愛好者的天堂

乘自動扶梯或電梯到二樓，就能看到這個干凈明亮的餐廳空。二樓是“理想的約會場所，新的聚餐場所”。日本著名設(shè)計師長田正彥(Masahiko Nagata)將二樓改造成了“空時尚、明亮、溫馨、適合愉快聊天的房間”。

作為烘焙餐廳，所有套餐都配有免費面包。一年多來，Bree家的各種牛排和主食也在無錫占有一席之地。

6個月大的奶牛腿，40多厘米，2公斤左右，低溫慢煮12小時，然后烤40分鐘再上菜。

新西蘭乳制品腿套餐498元/3人

吃自制面包*石窯面包3人

例湯每日湯* 3份

張敬利沙拉* 1份

大蒜辣橄欖油意大利面橄欖油意大利面* 1份

新西蘭6個月大的牛腿* 1整只

新西蘭小牛腿

馬鈴薯片/烤蔬菜/烤時/黑胡椒醬

甜點* 3份

喝* 3份

加一元就得到98元的博龍原價。是否充滿誠意？

這張大桌子坐滿了，但足夠一家三口吃飽。

圣誕節(jié)澳大利亞黑安格斯菲力牛排套餐

12.24-12.25供應

口感嫩滑，肥瘦相間。澳洲黑安格斯菲力牛排汁多。經(jīng)過簡單的油炸和烘烤，均勻分布在肉中的油開始融化。你咬下去，它會溢出你嘴里的香汁。

圣誕澳洲黑安格斯菲力牛排套餐388元/人。包括火雞，面包籃也很好吃。泡泡酒，芝士烤海螺，芒果大蝦沙拉，脆皮蘑菇湯，巧克力慕斯。(需要提前預訂)

這里介紹一下

你的心里應該長了很多草

姚，趕快來參觀這個面包天堂吧

然后去二樓的餐廳感受日式餐廳親切周到的服務

和全量的肉

優(yōu)先活動

工字續(xù)時間

12月12日-12月23日

活動1: 1F面包

全場隨意花48元+1元

你可以得到指定的日本面包

活動2:2F餐廳

消費498元牛腿三人套餐

+1元德科

原價98元一只波士頓龍蝦

+21元德科

原價98元一只波士頓龍蝦

& amp20元圣誕套餐券

+41元德科

原價98元可以吃到一只波士頓龍蝦

& amp一張78元午市a的套餐券。

活動3:

加客服微信Briant2525

一共送12包面包，價值88元

廉布石爻面包西餐廳

地址:無錫地鐵1號線南岔寺站1號出口

一樓面包車間:8:30~21:30

電話:0510-82831872

二樓西餐廳11: 00到21: 00

預訂電話:0510-82831870

周末

玩什么