人民網(wǎng)5月16日訊 據(jù)路透社報道，聯(lián)合國糧農(nóng)組織13日發(fā)布報告稱，人類可食用的昆蟲超過1900種，吃些有營養(yǎng)的昆蟲好處多多，可能還有助于對抗肥胖問題。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織林業(yè)部研究發(fā)現(xiàn)，許多昆蟲所含的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)與肉類相仿，且富含健康的脂肪。報告指出，相對于傳統(tǒng)的畜類飼養(yǎng)，飼養(yǎng)昆蟲對土地的依賴度較低，并且由此產(chǎn)生的溫室氣體較少。并且，這還能為發(fā)展中國家的貧困人口提供商業(yè)和出口機會，尤其是農(nóng)村女性，因為她們常常負責采集昆蟲。

此項報告的一位作者稱，許多人抵制含昆蟲食品，主要是心理因素使然。他們的研究團隊進行了盲測，讓被調(diào)查者品嘗由肉和昆蟲混合制成的肉丸和純?nèi)馔?，結(jié)果發(fā)現(xiàn)九成的人更喜歡前者。