茶樹菇是一種屬于真菌的食物。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且肉質(zhì)鮮嫩，風(fēng)味獨(dú)特。所以受到很多人的喜愛，經(jīng)常用來煲湯。
食用茶樹菇可以健脾養(yǎng)胃。茶樹菇含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充身體的需要，提高身體的免疫力，增強(qiáng)身體的體質(zhì)，增強(qiáng)抗病能力，起到預(yù)防普通感冒的作用。
茶樹菇也有美容的作用。茶樹菇富含多種維生素和微量元素，能滋養(yǎng)皮膚，增加皮膚彈性，減少皺紋。茶樹菇還能消除水腫，改善水腫狀態(tài)，具有良好的美容效果。
抗癌也是茶樹菇的功能之一，因?yàn)椴铇涔胶写罅康奈?，以及多種礦物質(zhì)、氨基酸和一些多糖，能夠增加免疫細(xì)胞的能力，消除細(xì)菌和病毒，還能抑制癌細(xì)胞的再生和病變，所以茶樹菇對(duì)癌癥有很好的防治作用。
茶樹菇還可以降低體內(nèi)膽固醇含量，預(yù)防動(dòng)脈硬化等疾病。而且茶樹菇熱量很少，不用擔(dān)心吃了有發(fā)胖的危險(xiǎn)。所以茶樹菇也有一定的減肥效果。
茶樹菇雖然有很多功能，但對(duì)菇類食物過敏的人在吃茶樹菇時(shí)要小心，不宜多吃。如果過敏，他們應(yīng)該立即停止進(jìn)食。另外需要注意的是，茶菇不要和清酒一起吃，以免引起腹部不適。
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