人民論壇網(wǎng)8月10日電(劉讓興)金銀花自古以來就生長在中國大部分省份，主要分布在湖南、貴州、重慶、四川、湖北、河南、山東等地區(qū)。湖南省隆回、新化、洞口、新寧、新邵、舞鋼等森林山區(qū)，分布著大量的金銀花。金銀花每開一次，花香四溢，清香飄千里。尤其是金銀花。在湖南省隆回縣西北部山區(qū)，分布最廣、花最美、香氣最濃、藥性最強(qiáng)。在這一地區(qū)，瑤族和漢族的"旅行醫(yī)生"經(jīng)常競(jìng)相上山采藥，以治療"疑難雜癥"。南宋時(shí)期，戰(zhàn)亂頻繁。據(jù)說當(dāng)時(shí)湖南中部瘟疫盛行。當(dāng)時(shí)人們廣泛使用金銀花藤葉口服，效果極佳。據(jù)《湖南新化縣志》記載，明代以后，湖南隆回的民間醫(yī)生發(fā)現(xiàn)了花卉入藥，具有獨(dú)特的功效，為燦爛的中醫(yī)藥文明做出了突出貢獻(xiàn)。上世紀(jì)初，湖南隆回人從山野發(fā)掘野生植物進(jìn)行馴化栽培試驗(yàn)，一舉成功。在長期的實(shí)踐中，廣大藥農(nóng)不斷研究和探索自己的栽培加工技術(shù)，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。

傳說中的金銀花，藏滿了珍寶。主要有效成分為揮發(fā)油、黃酮類和有機(jī)酸。黃酮類化合物主要包括齊墩果酸苷和常春藤苷。有機(jī)酸主要包括綠原酸和異綠原酸。具有清熱解毒、抗病毒、利膽保肝、抗氧化、清除自由基等功效。金銀花在2003年非典和2009年甲型流感的防治中發(fā)揮了重要作用。金銀花是專家開出的許多防治藥方中的主要成分。

湖南金銀花的特點(diǎn)是綠原酸和其他藥用活性成分含量高。湖南中醫(yī)學(xué)院2006年隨機(jī)抽樣檢測(cè)，綠原酸含量均在4.24%以上，最高達(dá)到12.6%，遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)地的樣品(1.5-3.0%)。2004年綠原酸含量為4.31-6.91%，也遠(yuǎn)高于2005版國家藥典標(biāo)準(zhǔn)的1.5%。同時(shí)富含抗腫瘤的特殊藥用成分。中國科學(xué)院江蘇植物研究所最新研究發(fā)現(xiàn)，湖南隆回金銀花富含一種獨(dú)特的藥用成分——皂苷，對(duì)肺癌等惡性腫瘤有獨(dú)特的治療作用。目前，這項(xiàng)研究取得了重大突破。皂苷已分離，已應(yīng)用于國家科技部重大科研項(xiàng)目。開發(fā)皂苷類抗腫瘤藥物具有非常廣闊的市場(chǎng)前景。硒含量豐富。2003年，經(jīng)國家權(quán)威部門認(rèn)定，湖南隆回富硒。與湖北恩施、陜西資陽并稱“中國三大硒都”，富硒土壤面積居三者之首。經(jīng)中國科學(xué)院植物研究所檢測(cè)，隆回金銀花含硒量達(dá)到0.98mg/kg，高于國家富硒食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)。這些數(shù)據(jù)表明，湖南隆回金銀花具有重要的藥用價(jià)值。

金銀花的用途:一是藥用，占總量的50%，主要用于中藥臨床配伍，或提取中成藥中間體；二是用于飲料食品行業(yè)，占總量的35%。僅王老吉每年使用金銀花約4000噸；第三種是做金銀花茶，占總量的10%。隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，金銀花茶已經(jīng)成為人們生活中的日常用茶，其市場(chǎng)份額也在逐漸增加；四是其他行業(yè)，占總量的5%，主要用于牙膏、沐浴露、香水、飼料添加劑等。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展進(jìn)步，金銀花的應(yīng)用領(lǐng)域?qū)⒉粩鄶U(kuò)大，需求將不斷增加，市場(chǎng)前景廣闊。

金銀花茶如何選擇？第一眼看花芽是否飽滿整齊，其特有的黃綠色是否明亮自然，湯色是否清澈明亮。二是金銀花有揮發(fā)油風(fēng)味，品質(zhì)越好，自然風(fēng)味越強(qiáng)。三味過后，干花茶味甘爽口，沖泡出來的花茶味鮮細(xì)膩，香氣濃郁柔和。第四，購買時(shí)要核對(duì)花茶的生產(chǎn)日期和保存期。為了避免潮濕和發(fā)霉，首先選擇密封或添加干燥劑的產(chǎn)品。

金銀花茶的抗炎解毒作用及功效。對(duì)癰、癤、腸癰、肺癰有較強(qiáng)的消癰消腫、清熱解毒的作用。祛熱祛邪。外感風(fēng)熱或溫病初起，對(duì)體熱、頭痛、心煩、舌深、咽干、口干有一定作用；對(duì)病原微生物的抵抗力。對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾志賀菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等多種致病菌有一定的抑制作用；抑菌殺菌效果。對(duì)肺炎球菌、腦膜炎球菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌、痢疾桿菌、變形鏈球菌等具有抑菌和殺菌作用。對(duì)流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒和鉤端螺旋體有抑制作用；涼血止痢。具有解毒、止痢、涼血、利咽等功效。

傳說中的金銀花。湖南省和隆回縣歷屆政府都特別重視金銀花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。隆回縣是國家級(jí)貧困縣，90年代初在省政府的指導(dǎo)下，大力推進(jìn)金銀花產(chǎn)業(yè)的培育。經(jīng)過1.8億元的總投資，隆回縣已經(jīng)把這種小花打造成占全國一半以上份額的大產(chǎn)業(yè)。這種小花不僅成為湖南省隆回縣的“富貴花”，而且逐漸成長為全國最大的原生態(tài)種植區(qū)。目前，全縣120萬人口中，約有18萬人從事金銀花種植。金銀花年產(chǎn)量超過1.2萬噸(干花)，約占我國金銀花總產(chǎn)量的50%。被國家林業(yè)局命名為“中國金銀花之鄉(xiāng)”，被評(píng)為金銀花原產(chǎn)地“中國地理標(biāo)志產(chǎn)品”。