觀光休閑農(nóng)業(yè)是休閑觀光與農(nóng)業(yè)相結(jié)合的一種旅游活動(dòng)，有多種形式和類型。

觀光休閑農(nóng)業(yè)是為滿足人們的精神和物質(zhì)需求而發(fā)展起來的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)形式，它可以吸引游客前來參觀、欣賞、學(xué)習(xí)、品嘗、試驗(yàn)、書籍、圖片、照片和購(gòu)買。它是介于旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)之間的交叉新興產(chǎn)業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)旅游基地和項(xiàng)目的建設(shè)可以成為人們觀光旅游、豐富農(nóng)業(yè)知識(shí)、交流農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)和農(nóng)民生活、享受農(nóng)業(yè)成果、利用牧區(qū)休閑健身場(chǎng)所、進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)業(yè)的典范，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)鼐G色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

一個(gè)發(fā)展條件

鄉(xiāng)村生態(tài)景觀是現(xiàn)代城市居民對(duì)休閑生活的向往和旅游消費(fèi)的時(shí)尚，也是觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。

觀光農(nóng)業(yè)作為一種新興產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，解決了農(nóng)業(yè)發(fā)展的一些問題，提供了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，解決了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問題，帶動(dòng)了農(nóng)村教育、衛(wèi)生、交通的發(fā)展，改變了農(nóng)村面貌，為解決“三農(nóng)”問題提供了新思路。

投資相對(duì)較小

用當(dāng)?shù)夭牧?，建設(shè)成本比較小，項(xiàng)目分期投資開發(fā)和啟動(dòng)資金比較少。另一方面，觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)周期短，能迅速產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，包括農(nóng)業(yè)收入和旅游收入，兩者的結(jié)合使其效益優(yōu)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。例如，農(nóng)產(chǎn)品在狩獵、捕魚等旅游活動(dòng)中直接賣給游客，價(jià)格高于市場(chǎng)價(jià)格，從而減少運(yùn)輸和銷售費(fèi)用。

優(yōu)越的自然條件

我國(guó)幅員遼闊，氣候類型和地貌類型復(fù)雜多樣，農(nóng)業(yè)資源豐富，形成了不同的農(nóng)業(yè)生態(tài)空，具有發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的自然優(yōu)勢(shì)。

富有特色的農(nóng)業(yè)

觀光農(nóng)業(yè)的一個(gè)主要特點(diǎn)是它體現(xiàn)了不同地方不同的文化特征。中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久，民族眾多。不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和習(xí)俗差異明顯，文化資源極其豐富，增強(qiáng)了觀光農(nóng)業(yè)的吸引力。

觀光休閑農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃的基本方法

1.現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和數(shù)據(jù)收集

現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和資料收集的主要內(nèi)容包括氣候、日照、水文、降雨、土壤條件、地形地貌、環(huán)境污染、人口、勞動(dòng)力、經(jīng)濟(jì)條件、交通條件、農(nóng)業(yè)生物資源和重大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、旅游資源和周邊旅游項(xiàng)目、觀光休閑農(nóng)業(yè)資源和周邊觀光休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，以及區(qū)域內(nèi)城鄉(xiāng)建設(shè)總體規(guī)劃、土地利用規(guī)劃、新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃、農(nóng)業(yè)規(guī)劃和旅游規(guī)劃。

2.現(xiàn)狀分析和SWOT分析

根據(jù)以上調(diào)查收集，對(duì)區(qū)域條件、旅游休閑農(nóng)業(yè)資源、現(xiàn)有旅游休閑農(nóng)業(yè)及旅游休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境進(jìn)行分析評(píng)價(jià)。SWOT分析是確定觀光休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目外部環(huán)境的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅。根據(jù)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和外部環(huán)境，了解本項(xiàng)目面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，為本項(xiàng)目的戰(zhàn)略定位提供依據(jù)。

3.目標(biāo)設(shè)定和戰(zhàn)略定位

在調(diào)查分析綜合的基礎(chǔ)上，提出了發(fā)展方向和目標(biāo)。發(fā)展定位包括功能定位、發(fā)展方向、形象定位、主題策劃、市場(chǎng)定位、目標(biāo)客戶源定位。功能定位是圍繞“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”六大要素，結(jié)合休閑娛樂、觀光游覽、農(nóng)耕體驗(yàn)、療養(yǎng)度假、民俗節(jié)慶、會(huì)議餐飲等農(nóng)業(yè)觀光休閑方式，確定主要功能。；根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)，形象定位是引入人文、生態(tài)、生物、科技等知名形象概念，提出獨(dú)特、清晰、引人入勝的主題，如肥城休閑桃園“桃花源”；市場(chǎng)定位是分析確定目標(biāo)市場(chǎng)和目標(biāo)客戶，根據(jù)職能領(lǐng)域、營(yíng)銷時(shí)機(jī)和客戶來源類別構(gòu)建三維營(yíng)銷戰(zhàn)略框架；發(fā)展目標(biāo)定位是某一發(fā)展時(shí)期及其子時(shí)期的旅游量、銷售量和利潤(rùn)目標(biāo)。

4、分區(qū)規(guī)劃和單體設(shè)置

大型觀光休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)劃分功能區(qū)。功能區(qū)劃應(yīng)根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局、資源分化和游客觀光休閑的要求確定。每個(gè)功能區(qū)都應(yīng)該有一個(gè)形象定位和主題。同時(shí)規(guī)劃各功能區(qū)的重要單體，初步設(shè)計(jì)雕塑、園林、建筑、牌坊等標(biāo)志性單體。觀光休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃階段，需要繪制功能區(qū)布局，最好附上標(biāo)志性單體效果圖。

5.營(yíng)銷策劃和節(jié)日安排

營(yíng)銷策劃包括品牌策劃、宣傳策劃、推廣策劃。促銷策劃包括促銷策略、節(jié)日等促銷活動(dòng)的安排，以及針對(duì)不同目標(biāo)市場(chǎng)和目標(biāo)客戶的具體促銷方案。節(jié)慶活動(dòng)往往是推廣觀光休閑農(nóng)產(chǎn)品、吸引投資的重要形式，也是吸引游客、樹立旅游形象、增加知名度、增加游客的重要手段。節(jié)日活動(dòng)要圍繞主題進(jìn)行，表現(xiàn)形式要生動(dòng)活潑。實(shí)行市場(chǎng)化運(yùn)作，節(jié)慶活動(dòng)與觀光休閑農(nóng)業(yè)推廣、農(nóng)產(chǎn)品銷售、企業(yè)宣傳、冠名相結(jié)合。比如桃花節(jié)，葡萄節(jié)，米克斯杯龍舟賽。旅游休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃還包括融資規(guī)劃、投資規(guī)劃、管理規(guī)劃、安全規(guī)劃等。

三大觀光休閑農(nóng)業(yè)旅游有7種模式和25種類型

1、田園農(nóng)業(yè)旅游模式

即以鄉(xiāng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、特色農(nóng)產(chǎn)品為旅游景點(diǎn)，開展農(nóng)業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、畜牧游等不同特色的主題旅游活動(dòng)，滿足游客體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、回歸自然的心理需求。

(1)田園農(nóng)業(yè)游

以田園農(nóng)業(yè)為重點(diǎn)，開展欣賞鄉(xiāng)村風(fēng)光、觀看農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、品嘗購(gòu)買綠色食品、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)等旅游活動(dòng)，達(dá)到了解農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)的目的。如上海孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園和北京順義“三高”農(nóng)業(yè)觀光園。

(2)景觀觀光游

以果林和果園為重點(diǎn)，開展采摘、觀賞、賞花、郊游、購(gòu)買水果等旅游活動(dòng)，讓游客觀賞綠色景觀，親近美麗的大自然。比如四川瀘州的張八桂園。

(3)農(nóng)業(yè)科技旅游

聚焦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，開發(fā)和觀賞園區(qū)的高科技農(nóng)業(yè)技術(shù)和品種、設(shè)施農(nóng)業(yè)和溫室生態(tài)農(nóng)業(yè)，讓游客增加對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的了解。如北京小湯山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園。

(4)農(nóng)業(yè)體驗(yàn)游

通過參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，我們可以與農(nóng)民一起吃飯、生活和工作，讓游客接觸到實(shí)際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化和特殊的地方風(fēng)味。廣東高要廣信農(nóng)業(yè)生態(tài)園。了解更多信息

2.民俗旅游模式

也就是說，以鄉(xiāng)村風(fēng)情和民俗文化為旅游景點(diǎn)，充分突出農(nóng)耕文化、地方文化和民俗文化的特色，開展農(nóng)耕展示、民俗技能、季節(jié)性民俗、節(jié)日、民間歌舞等旅游活動(dòng)。，從而增加鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。

(5)農(nóng)耕文化游

利用農(nóng)耕技術(shù)、農(nóng)具、農(nóng)耕節(jié)氣和農(nóng)產(chǎn)品加工活動(dòng)發(fā)展農(nóng)業(yè)文化旅游。如新疆吐魯番坎兒井民俗園。

(6)民俗文化旅游

利用民居、服飾、飲食、禮儀、節(jié)日、娛樂等民俗，發(fā)展民俗文化旅游。如山東日照任家臺(tái)民俗村。

(7)地方文化旅游

運(yùn)用民間歌舞、民間技藝、民間戲劇、民間表演等。開展當(dāng)?shù)匚幕糜?。如湖南懷化景平古文化村?/p>

(8)民族文化旅游

利用民族風(fēng)情、民族風(fēng)情、民族村寨、民族歌舞、民族節(jié)日、民族宗教等開展民族文化旅游。如西直門拉薩年格里民俗園。

3.農(nóng)家樂旅游模式

也就是說，農(nóng)民利用自己的菜園、自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品和周圍的田園風(fēng)光、自然景點(diǎn)，吸引游客來吃、住、玩、游、娛、買，價(jià)格低廉。

(9)農(nóng)業(yè)觀光快樂農(nóng)家樂

利用農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)場(chǎng)生活吸引游客觀光、休閑和體驗(yàn)。如四川成都龍泉驛紅沙村農(nóng)家樂、湖南益陽胡阿祥農(nóng)家樂等。

(10)民俗文化農(nóng)莊

利用當(dāng)?shù)孛袼孜幕慰陀^看、娛樂和放松。比如貴州塞尚郎德的民俗農(nóng)家樂。

(11)住宅農(nóng)家樂

利用當(dāng)?shù)毓糯迓浜兔窬游慰陀^光。例如廣西陽朔，以民居和農(nóng)舍為特色。

(12)休閑娛樂農(nóng)舍

環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施齊全，服務(wù)舒適，為游客提供吃、住、玩等旅游活動(dòng)。如四川省成都市北縣農(nóng)科村農(nóng)家樂。

(13)快樂農(nóng)家樂的住宿和接待

舒適、衛(wèi)生、安全的生活環(huán)境和美味的特色美食，吸引游客進(jìn)行休閑旅游。比如江西景德鎮(zhèn)的農(nóng)家樂酒店，四川成都的祥林酒店。

(14)農(nóng)耕參與農(nóng)家樂

以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和農(nóng)業(yè)技術(shù)，吸引游客前來休閑旅游。

4.鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式

以古村鎮(zhèn)建筑和新農(nóng)村格局為旅游景點(diǎn)，發(fā)展觀光旅游。

(15)古民居旅游

他們大多利用明清時(shí)期的村落建筑發(fā)展觀光旅游。如山西王家大院、喬家大院、福建閩南土樓。

(16)民族村寨游

利用具有民族特色的村落發(fā)展觀光旅游，如云南瑞麗傣族自然村、紅河哈尼族民俗村等。

(17)古鎮(zhèn)建筑游

利用古鎮(zhèn)的房屋、房屋、街道、商店、古剎、園林等發(fā)展觀光，如山西平遙、云南麗江、浙江南潯、安徽惠州等。

(18)新村風(fēng)景游

利用現(xiàn)代農(nóng)村建筑、住宅庭院、街道格局、村莊綠化、工農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展觀光旅游。比如北京的漢村河，江蘇的花溪村，河南的南街。

5.休閑度假旅游模式

依托自然優(yōu)美的鄉(xiāng)村風(fēng)光、舒適宜人的清新氣候、獨(dú)特的地?zé)釡厝?、環(huán)保生態(tài)綠色空，結(jié)合周邊田園景觀和民俗文化，建設(shè)部分休閑娛樂設(shè)施，為游客提供休息、度假、娛樂、餐飲和健身服務(wù)。

(19)休閑度假區(qū)

依托山水、森林、溫泉，以齊全、高端的設(shè)施和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為游客提供休閑度假旅游。如廣東梅州雁南飛茶場(chǎng)度假村。

(20)休閑農(nóng)場(chǎng)

憑借優(yōu)越的自然環(huán)境、獨(dú)特的田園景觀、豐富的農(nóng)產(chǎn)品、優(yōu)惠的餐飲住宿，為游客提供休閑觀光旅游。比如湖北武漢的千森島莊園。

(21)鄉(xiāng)村酒店

以餐飲住宿為主，配合周邊自然景觀和人文景觀，為游客提供休閑旅游。比如四川省郫縣佑艾鎮(zhèn)農(nóng)科村的鄉(xiāng)村旅館。

6.科普教育旅游模式

利用農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園、農(nóng)產(chǎn)品展覽館、農(nóng)業(yè)博覽園或博物館為游客提供了解農(nóng)業(yè)歷史、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)、增加農(nóng)業(yè)知識(shí)的旅游活動(dòng)。

(22)農(nóng)業(yè)科技教育基地

在農(nóng)業(yè)科研基地的基礎(chǔ)上，以科研設(shè)施為景區(qū)，以高科技農(nóng)業(yè)技術(shù)為教材，為農(nóng)業(yè)工作者、中小學(xué)生提供農(nóng)業(yè)技術(shù)教育，形成集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技示范和科研教育為一體的新型科教農(nóng)業(yè)園區(qū)。如北京市昌平區(qū)小湯山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、陜西楊凌國(guó)家農(nóng)業(yè)科技旅游園區(qū)等。

(23)觀光休閑教育農(nóng)業(yè)園

利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)園區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施、商業(yè)活動(dòng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流程和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的資源和環(huán)境，開展農(nóng)業(yè)觀光、參與體驗(yàn)和DIY教育活動(dòng)。如廣東高明愛文教育農(nóng)場(chǎng)。

(24)兒童教育農(nóng)業(yè)基地

利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)種植、畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)耕文化、農(nóng)業(yè)技術(shù)等。，讓中小學(xué)生參與休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)，接受農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)教育。

(25)農(nóng)業(yè)博覽園

利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝、農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)文化進(jìn)行展示，讓游客參觀。比如沈陽農(nóng)業(yè)博覽園，山東壽光生態(tài)農(nóng)業(yè)博覽園。

7.回歸自然旅游模式

利用優(yōu)美的自然景觀、奇特的景觀、綠色的森林、寧?kù)o的湖水、發(fā)展的山景、觀景、爬山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活動(dòng)，讓游客感受自然，親近自然，回歸自然。